Nhận hỗ trợ đầu tư 40 triệu đô la, Bustanica mở cửa trang trại thủy canh lớn nhất thế giới. Cơ sở này là trang trại thẳng đứng đầu tiên của Emirates Crop One, một liên doanh của Emirates Flight Catering (EKFC), một trong những hoạt động cung cấp suất ăn lớn nhất thế giới và phục vụ hơn 100 hãng hàng không, và Crop One, dẫn đầu ngành với công nghệ của nó hoạt động canh tác thẳng đứng trong không gian trong nhà.
Nằm gần Sân bay Quốc tế Al Maktoum ở Dubai World Central, cơ sở rộng 30.600 m95 được thiết kế để sản xuất hơn 1 triệu kg rau xanh chất lượng cao mỗi năm sử dụng ít nước hơn 1% so với nông nghiệp truyền thống. Tại cơ sở, nơi trồng liên tục hơn 3000 triệu cây trồng, sản phẩm thu được XNUMX kg mỗi ngày.
Bustanica hoạt động với một đội ngũ chuyên gia cao về công nghệ trồng trọt, kỹ sư, nhà làm vườn và nhà khoa học thực vật, tận dụng các công nghệ mạnh mẽ như máy học, trí tuệ nhân tạo và các phương pháp tiên tiến. Chu kỳ sản xuất liên tục đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp rất tươi và sạch và được trồng không có thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và hóa chất.
Hành khách đi cùng Emirates và các hãng hàng không khác sẽ có thể thưởng thức các món ăn ngon như rau diếp, rau arugula, salad trộn và rau bina trên các chuyến bay của họ từ tháng Bảy. Bustanica sẽ không chỉ là về việc tạo ra một cuộc cách mạng salad trên bầu trời. Người tiêu dùng ở UAE sẽ sớm có thể mua những loại rau xanh này từ các siêu thị gần nhất. Bustanica cũng có kế hoạch chuyển sang sản xuất rau và trái cây.
Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, Giám đốc điều hành kiêm Chủ tịch Emirates Airline and Group, cho biết trong một tuyên bố: “An ninh lương thực và tự cung tự cấp lâu dài là yếu tố sống còn đối với sự tăng trưởng kinh tế của bất kỳ quốc gia nào và điều này cũng đúng với UAE. Xem xét những thách thức liên quan đến đất canh tác và khí hậu, chúng ta đang phải đối mặt với những thách thức chỉ có ở khu vực của chúng ta. Bustanica mở ra một kỷ nguyên mới của những đổi mới và đầu tư, tạo nên những bước quan trọng cho tăng trưởng bền vững và phù hợp với các chiến lược an ninh lương thực và nước được xác định rõ ràng của đất nước chúng tôi.
“Emirates Flight Catering liên tục đầu tư vào các công nghệ tiên tiến để làm hài lòng hành khách, tối ưu hóa hoạt động và giảm thiểu tác động đến môi trường của hãng. Bustanica giúp đảm bảo chuỗi cung ứng của chúng tôi trong khi cho phép hành khách của chúng tôi tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp bổ dưỡng có nguồn gốc từ địa phương. Bằng cách đưa nơi sản xuất đến gần nơi tiêu thụ, chúng tôi rút ngắn hành trình của sản phẩm thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn. Tôi chúc mừng nhóm Bustanica vì những thành tích xuất sắc của họ cho đến nay cũng như các tiêu chuẩn toàn cầu và các điểm tham chiếu mà họ đã mang lại cho kỹ thuật trồng trọt. ”
Hệ thống vòng khép kín của trang trại được thiết kế để luân chuyển nước qua các cây trồng nhằm tối đa hóa việc sử dụng nước và năng suất. Khi nước bay hơi, nó được tái xử lý và quay trở lại hệ thống, do đó tiết kiệm được 250 triệu lít nước mỗi năm so với nền nông nghiệp ngoài trời truyền thống, mang lại năng suất tương đương.
Bustanica sẽ không ảnh hưởng đến tài nguyên đất đang bị đe dọa của thế giới, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nước và sản xuất cây trồng quanh năm không bị ảnh hưởng bởi thời tiết và sâu bệnh. Người tiêu dùng mua rau xanh Bustanica từ siêu thị sẽ có thể tiêu thụ chúng ngay từ khi đóng gói. Việc rửa có thể làm hỏng lá và phát sinh vi khuẩn.
Hãy là người đầu tiên nhận xét