Chế độ ăn uống không lành mạnh ở thanh thiếu niên làm tăng nguy cơ bị bắt nạt học đường

Đại học Istinye (ISU), Khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng Giảng viên GS. NS. Aliye Özenoğlu thu hút sự chú ý của thực tế là chế độ ăn uống không lành mạnh ở thanh thiếu niên có thể làm tăng nguy cơ bị bắt nạt trong trường học. Nhắc nhở rằng dinh dưỡng có ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe thể chất, Özenoğlu cảnh báo các gia đình rằng đồ ăn vặt có thể làm gia tăng chứng đau khổ tâm thần và hành vi bạo lực ở trẻ em và thanh thiếu niên.

Có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho con cái là niềm mơ ước của mọi bậc cha mẹ. Tuy nhiên, kết quả có thể không phải lúc nào cũng như mong muốn. Trẻ em và thanh thiếu niên có thể chuyển sang ăn vặt và thức ăn nhanh bên cạnh thức ăn lành mạnh. Các nhà nghiên cứu cho biết dinh dưỡng có ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe thể chất. Đại học Istinye (ISU), Khoa Khoa học Sức khỏe, Khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng, GS. NS. Aliye Özenoğlu thu hút sự chú ý của thực tế là chế độ ăn uống không lành mạnh, đặc biệt là ở thanh thiếu niên, có thể làm tăng nguy cơ bị bắt nạt trong trường học. Özenoğlu nói: “Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống của thanh thiếu niên có ảnh hưởng đáng kể đến việc bắt nạt và kiểm soát cơn giận dữ,” Özenoğlu nói và cảnh báo các gia đình rằng đồ ăn vặt có thể làm gia tăng chứng bệnh tâm thần và các hành vi bạo lực ở trẻ em và thanh thiếu niên.

Giận dữ là một cảm xúc cần thiết

Cho rằng tức giận là một cảm xúc cần thiết, GS. NS. Özenoğlu nói: “Tuổi vị thành niên là một giai đoạn phát triển trong đó những thay đổi nhanh chóng xảy ra về cảm xúc cũng như thể chất. Nhận thức, cách giải thích và phản ứng của trẻ vị thành niên đối với những thay đổi của cơ thể và môi trường trong thế giới nội tâm của chúng là khác nhau. Như ở tất cả các nhóm tuổi, một trong những cách trẻ vị thành niên thể hiện phản ứng cảm xúc của mình là tức giận. Giận dữ là một cảm xúc bình thường, lành mạnh và cần thiết nảy sinh trong các tình huống khác nhau. Tình trạng sức khỏe, giới tính, thành công ở trường học, các mối quan hệ gia đình và bạn bè có thể được tính vào các yếu tố quyết định phong cách biểu hiện giận dữ của thanh thiếu niên. Không có khả năng thể hiện sự tức giận theo những cách thích hợp có thể gây ra các hành vi bạo lực ở thanh thiếu niên và hậu quả là các vấn đề về thể chất, tâm lý và xã hội. Ngoài ra, chúng ta biết rằng thực phẩm tiêu thụ không chỉ cung cấp nhiên liệu trao đổi chất cho cơ thể mà còn ảnh hưởng đến nhiều chức năng của não, bao gồm cả trí óc và nhận thức. Các chất dinh dưỡng có thể góp phần cải thiện cả thể chất và tinh thần. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ quá nhiều thực phẩm không lành mạnh như đồ uống có đường, đồ ngọt, sô cô la, đồ ăn nhẹ mặn và đồ ăn nhanh có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe tâm thần và hành vi. Ngoài ra, chất caffeine có trong trà, cà phê, sô cô la, cola và một số đồ uống có ga được biết là có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương. Người ta nói rằng tiêu thụ caffeine với số lượng lớn gây rối loạn giấc ngủ, khó chịu, lo lắng, các cơn hoảng loạn và lo lắng, và các cơn co thắt không tự chủ có thể được nhìn thấy với liều lượng quá mức.

Bắt nạt trong trường học đang gia tăng

Özenoğlu tiếp tục cho biết tình trạng bắt nạt đang gia tăng trong trường học: “Các nghiên cứu cho thấy bắt nạt và trở thành nạn nhân của bắt nạt là một vấn đề ngày càng gia tăng ở các trường học trong 25-30 năm qua. Các nạn nhân bị bắt nạt thường không phản ứng lại sự hung hăng, có lòng tự trọng thấp và sợ bị từ chối. Mặt khác, những kẻ bắt nạt có xu hướng trở thành lãnh đạo nhóm, nói chung không hài lòng với trường học, tiêu cực và khiêu khích bạn cùng lớp. Một nghiên cứu mà chúng tôi thực hiện với học sinh trung học và các trường tương đương cho thấy có mối liên hệ giữa chế độ dinh dưỡng và nạn bắt nạt. Ngoài ra, các mối quan hệ đáng kể đã được tìm thấy giữa việc tiêu thụ đồ ăn vặt như các sản phẩm bánh kẹo và các hành vi bạo lực (tấn công thân thể, bắt nạt, trở thành nạn nhân). Khi các phát hiện trong nghiên cứu của chúng tôi được giải thích cùng với các nghiên cứu khác, người ta kết luận rằng việc gia tăng tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh cũng có liên quan đến việc tăng khả năng mắc các vấn đề sức khỏe tâm thần.

Cẩn thận không bỏ bữa sáng

Özenoğlu cho biết: “Thay đổi thói quen ăn uống theo hướng lành mạnh có thể là một cách tiếp cận hiệu quả để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe tâm thần”

“Bỏ bữa sáng là một vấn đề sức khỏe nổi tiếng với những hậu quả bất lợi về thể chất và tâm lý. Bỏ bữa sáng ngày càng trở nên phổ biến ở trẻ em và thanh thiếu niên. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bỏ bữa sáng ở thanh thiếu niên có liên quan đến một loạt các hành vi sức khỏe nguy cơ, chẳng hạn như hút thuốc, uống rượu thường xuyên, sử dụng cần sa, tập thể dục không thường xuyên và rối loạn hành vi. Mặt khác, bỏ bữa sáng có thể là một dấu hiệu có thể bị bắt nạt ở trường. Việc nâng cao nhận thức của các gia đình về vấn đề này có thể giúp con cái họ bỏ bữa sáng được theo dõi và hỗ trợ chặt chẽ hơn. Trầm cảm và bỏ bữa sáng có thể khiến một số trẻ mắc chứng rối loạn hành vi ăn uống, nghiêm trọng hơn là trở thành nạn nhân của bắt nạt. Mặt khác, một bữa ăn sáng thường xuyên và bổ dưỡng là một yếu tố quan trọng trong sự thành công trong học tập của thanh thiếu niên ở trường. ”