Có thể ngăn ngừa lãng phí thực phẩm với các biện pháp phòng ngừa nhỏ

Mỗi ngày, chúng ta vứt bỏ hàng tấn thức ăn, đôi khi không nhận ra, và đôi khi thốt lên "Ồ, chuyện gì đang xảy ra". Với những thực phẩm này, chúng ta không chỉ lãng phí tiền bạc mà còn cả tương lai của thế giới. Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tái chế trong nhà bếp để ngăn ngừa lãng phí thực phẩm, một trong những chuyên gia Dyt của DoktorTakvimi. İrem Altıparmak chia sẻ các mẹo quan trọng.

Lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn hơn nhiều so với hầu hết chúng ta nghĩ. Khoảng một phần ba tổng số thực phẩm được sản xuất trên thế giới bị lãng phí vì nhiều lý do khác nhau. Điều này có nghĩa là khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm. Dyt, một trong những chuyên gia của Doctor Calendar, nhắc nhở rằng thức ăn mà bạn vứt đi bằng cách nói "Ồ, nó chỉ là một thứ nhỏ" không chỉ là lãng phí tiền bạc. İrem Altıparmak nhấn mạnh rằng thực phẩm bị loại bỏ gây ra biến đổi khí hậu vì nó thối rữa và tạo ra khí mêtan. Lưu ý rằng nước cũng bị lãng phí quá nhiều, Dyt. Theo Altiparmak, Viện Tài nguyên Thế giới, 24% tổng lượng nước được sử dụng cho nông nghiệp bị thất thoát thành rác thải thực phẩm mỗi năm. Điều này có nghĩa là khoảng 170 nghìn tỷ lít nước. Việc ngăn chặn chúng là tùy thuộc vào bạn ”.

dit nhau. Altıparmak liệt kê những việc có thể làm cho những người muốn ngăn chặn lãng phí thực phẩm như sau:

1. Chuẩn bị danh sách những thứ cần thiết khi bạn đi mua sắm. Bằng cách này, bạn sẽ không nhận được nhiều thức ăn hơn mức cần thiết. Ngoài ra, một mẹo nhỏ, đừng đi mua sắm khi bụng đói.
2. Bảo quản thực phẩm đúng cách. Bảo quản không đúng cách dẫn đến lượng lớn thực phẩm bị lãng phí. Thực phẩm có thể bị thối rữa vì hầu hết mọi người không biết cách bảo quản trái cây và rau quả. Ví dụ; Khoai tây, cà chua, tỏi và hành tây nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, không nên để trong tủ lạnh. Một số thực phẩm có chứa "khí ethylene". Ethylene làm nhanh quá trình chín của thực phẩm và có thể gây hư hỏng. Chuối, bơ, cà chua, dưa, đào, lê, hành lá có chứa khí etylen. Để ngăn ngừa sự hư hỏng sớm, hãy để những thực phẩm này tránh xa các sản phẩm nhạy cảm với ethylene như khoai tây, táo, rau xanh, dâu tây và ớt.
3. Học cách bảo quản thực phẩm. Quá trình ngâm chua, sấy khô, đóng hộp, lên men, đông lạnh đảm bảo tuổi thọ của thực phẩm và ngăn ngừa lãng phí. Ví dụ; Bạn có thể đóng hộp và biến táo chín quá thành nước sốt táo hoặc cà rốt ngâm.
4. Bạn có thể làm sinh tố từ thực phẩm đông lạnh. Ví dụ; Bạn có thể cho dâu tây hoặc chuối đã để trong tủ lạnh vào kefir hoặc sữa. Sẽ tốt cho sức khỏe hơn và ngăn ngừa lãng phí thực phẩm nếu bạn tự làm trái cây ở nhà thay vì tiêu thụ “kefir trái cây làm sẵn” mà bạn có thể mua từ bên ngoài.
5. Sắp xếp tủ lạnh của bạn. Giữ tủ lạnh của bạn ngăn nắp để bạn có thể nhìn thấy thực phẩm rõ ràng và ngăn thực phẩm bị hư hỏng. Sử dụng phương pháp Nhập trước, Xuất trước (FIFO). Ví dụ; Khi bạn mua một hộp dâu tây, hãy đặt gói mới sau gói cũ. Điều này sẽ giúp thức ăn trước đó không bị lãng phí, sử dụng.
6. Thay vì vứt bỏ thức ăn thừa trên đĩa, hãy thử giảm khẩu phần ăn.
7. Tái sử dụng. Nếu bạn là người thích uống cà phê, hãy tận dụng bã của nó. Bã cà phê là một loại phân bón tuyệt vời cho cây trồng. Nó cũng là một chất chống muỗi tự nhiên.