Thịt đỏ giàu protein nên được tiêu thụ trong tất cả các mùa và nên có mặt trên bàn ăn. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein trở nên quan trọng hơn trong mùa hè, thời điểm rất cần năng lượng do ảnh hưởng của thời tiết. Các đầu bếp của Bonfilet, công ty hàng đầu trong lĩnh vực thịt đỏ đóng gói, đưa ra các công thức chế biến thịt đỏ nhẹ và thiết thực cho bàn ăn mùa hè nóng bức với nhiều cuộc trò chuyện.
Thịt đỏ giàu protein nên được tiêu thụ trong tất cả các mùa và nên có mặt trên bàn ăn. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein trở nên quan trọng hơn trong mùa hè, thời điểm rất cần năng lượng do ảnh hưởng của thời tiết. Các đầu bếp của Bonfilet, công ty hàng đầu trong lĩnh vực thịt đỏ đóng gói, đưa ra các công thức chế biến thịt đỏ nhẹ và thiết thực cho bàn ăn mùa hè nóng bức với nhiều cuộc trò chuyện.
Các nhà lãnh đạo của Bonfilet; Để tăng thêm hương vị cho bàn tiệc mùa hè của bạn, món ăn sẽ được chuẩn bị với dưa hấu lạnh, salad xanh và món thịt đỏ thơm ngon, hãng đã chuẩn bị những món thay thế thịt đỏ ngon. Hãy xem các công thức nấu ăn mùa hè nhẹ nhàng, đầy bụng và ngon miệng được phát triển cho những người yêu thích thịt đỏ, những người sẵn sàng trải nghiệm các hương vị khác nhau!
1. Ruy băng bò gừng
Thành phần:
- 1 gói Ruy băng bò thăn
- ½ thìa nước
- 1 thìa cà phê gừng
- 3-4 thìa bơ
- 3-4 nhánh mùi tây
sự chuẩn bị
Trộn 1 thìa cà phê gừng với nửa thìa nước trong chảo đun trên lửa vừa. Thêm 3-4 thìa bơ vào đó. Thêm 3-4 nhánh mùi tây cắt nhỏ vào hỗn hợp và để nguội. Cắt thịt thăn bò Entrecote, bạn đã nấu trong một chảo nướng riêng, theo mong muốn của bạn và đặt nó vào đĩa phục vụ. Thêm hỗn hợp gừng bạn đã chuẩn bị làm nước sốt.
2. Bò sốt nấm
Thành phần:
- 1 gói thịt thăn bò
- ½ thìa dầu
- ½ thìa dầu ô liu
- ½ thìa bột mì
- 1 củ hành tây
- 6 tép tỏi
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 500 ml nước nóng
Đối với nước sốt nấm:
- 1,5 thìa bơ
- 2 thìa bột mì
- 2 tép tỏi
- 6-7 cái nấm
- ½ thìa kem
sự chuẩn bị
Bôi mỡ cả hai mặt của Thịt thăn nội bằng dầu thực vật. Sau khi đã phết mỡ cả hai mặt của miếng thịt, bạn cho thịt vào chảo sâu lòng đã cho thêm nửa ly dầu ô liu vào. Nấu cả hai mặt cho đến khi có màu nâu. Thêm 1 thìa hành tím băm nhỏ và 6 nhánh tỏi cùng với muối và hạt tiêu. Đổ 500 ml nước nóng lên trên. Nấu trên lửa nhỏ trong 3-4 giờ. Đối với sốt nấm, đun chảy bơ trong một chảo riêng và chiên bột với bơ. Thêm tỏi và nấm đã thái nhỏ vào. Sau khi chiên thêm một chút, cho kem vào. Trộn phần nước còn lại từ thịt đã nấu với nước sốt này. Lấy nước sốt ra một đĩa lớn và dùng kèm với thịt đã nấu chín trên đó.
3. Veal Picanha
Thành phần:
- 1 gói thịt bò Picanha Tenderloin
- 1 gói kem
- 50 g pho mát roquefort
- 1 thìa bơ
- 2-3 nhúm cỏ xạ hương tươi
- 1 củ khoai tây vừa
- 2 củ hành tây
- Xiên que gỗ
sự chuẩn bị
Nấu kem và pho mát roquefort trong chảo rồi thêm bơ vào, sau đó tắt bếp và để sang một bên. Cắt lát mỗi Picanhas Tenderloin Veal trong gói và chia đôi. Mỗi thanh gỗ chai đựng rác; Đầu tiên hãy sắp xếp một miếng picanha, sau đó là một lát khoai tây, sau đó là một miếng picanha khác, và cuối cùng là một củ hẹ. Thêm muối và hạt tiêu vào xiên bạn bắt vào chảo nướng và nướng cả hai mặt trong 4 phút trên lửa lớn. Sau khi gắp ra đĩa, hãy thưởng thức cùng với nước sốt kem.
Hãy là người đầu tiên nhận xét