Theo Báo cáo chỉ số chất thải thực phẩm của Chương trình Môi trường Liên hợp quốc năm 2021, hơn 7.7 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí ở Thổ Nhĩ Kỳ mỗi năm, trong khi 93 kg thực phẩm mỗi người bị vứt đi ở Thổ Nhĩ Kỳ mỗi năm.
Theo thông tin mà Ajans Press có được từ dữ liệu năm 2021 của Liên hợp quốc, các quốc gia lãng phí thực phẩm và tỷ lệ của họ đã được xác định. Do đó, trong khi hơn 7.7 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí hàng năm ở Thổ Nhĩ Kỳ, người ta xác định rằng mỗi người ở Thổ Nhĩ Kỳ có 93 kg thực phẩm bị vứt đi mỗi năm. Với số liệu này, nước ta đứng thứ ba về tỷ lệ lãng phí thực phẩm bình quân đầu người, quốc gia đầu tiên là Cộng hòa Congo, quốc gia thứ hai là Mexico. Theo báo cáo, tổng lượng rác thải thực phẩm trên toàn thế giới hàng năm được ghi nhận là 931 triệu tấn. Nhìn vào phản ánh của giới truyền thông về năm 2021, vấn đề này chỉ được đề cập trên 451 tin tức trên báo chí, trong khi nó được thảo luận trên 2 nghìn 132 tin tức trên các phương tiện truyền thông trực tuyến. Đó là một trong những dự đoán rằng tình trạng lãng phí thực phẩm, vốn không được phản ánh đầy đủ trên các phương tiện truyền thông, sẽ tăng lên mức cao hơn trong những năm tới.
Theo báo cáo, 61% chất thải xảy ra ở nhà, 26% ở các cơ sở dịch vụ ăn uống và 13% ở các nhà cung cấp thực phẩm. Việc thất thoát lương thực tại các trang trại và trong chuỗi cung ứng cho thấy không chỉ lãng phí lương thực gây lãng phí mà còn có khoảng XNUMX/XNUMX lượng lương thực bị lãng phí theo cách này.
Hãy là người đầu tiên nhận xét