Dyt, một Chuyên gia về Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống, nói rằng trứng và kefir nên được tiêu thụ vào lúc sahur để no trong tháng Ramadan. Aslıhan Kara nói: “Trứng là thực phẩm giàu protein nhất. 1 quả trứng tương đương với khoảng 35-40 gam thịt. Trứng có hai lợi thế quan trọng so với thịt. Một trong số đó là nó chứa vitamin A, một là nó chứa chất béo không bão hòa. Mặt khác, Kefir bao phủ bên trong dạ dày một lớp bảo vệ do chứa chất béo và bảo vệ dạ dày của bạn ”.
Thể hiện rằng tháng Ramadan là tháng thay đổi chế độ dinh dưỡng và lối sống cho những người nhịn ăn, Chuyên gia Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống Dyt từ Bệnh viện VM Medical Park Pendik cho biết. Aslıhan Kara nói rằng để duy trì dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng và chất lượng cao, cần phải hoàn thành ít nhất hai bữa ăn trong phần không nhịn ăn trong ngày và không được bỏ bữa ăn sahur.
Nhấn mạnh rằng bữa ăn sahur nên thay thế bữa sáng trong khi ăn trong tháng Ramadan, chuyên gia dinh dưỡng Aslıhan Kara nói, “Suhoor chắc chắn nên chứa thực phẩm giàu protein và carbohydrate phức hợp như bánh mì ngũ cốc. "Bữa ăn Sahur có thể bao gồm 1 ly kefir, 1 quả trứng, một ít pho mát trắng giàu chất béo, bánh mì nguyên hạt, rau lá xanh đậm (như cải xoong, rau arugula) và thêm vào đó là 1 trái cây tươi theo mùa cỡ vừa. , "ông nói.
Kefir và trứng ở suhoor
Chỉ ra rằng trứng là thực phẩm giàu protein nhất và là thực phẩm kinh tế và dễ chế biến nhất, chuyên gia dinh dưỡng Asl saidhan Kara cho biết, “1 quả trứng tương đương với khoảng 35-40 gram thịt. Trứng có hai lợi thế quan trọng so với thịt. Một trong số đó là nó có chứa vitamin A và chất béo không bão hòa. Vì trứng có chứa 'lecithin' nên nó cũng giúp cải thiện các chức năng tâm thần. Bạn cũng có thể rắc hạt đen lên quả trứng, nó vừa giúp cân bằng lượng đường trong máu vừa tăng cường khả năng miễn dịch. Mặt khác, Kefir bao phủ niêm mạc bên trong của dạ dày bằng một lớp bảo vệ do hàm lượng chất béo của nó và bảo vệ dạ dày của bạn. Đồng thời mang lại cảm giác no, tôi khuyên bạn nên tiêu thụ kefir tốt cho hệ tiêu hóa vì đây là thực phẩm chứa probiotic ”.
1 nắm pita có thể được tiêu thụ
Lưu ý rằng không nên phóng đại tiêu thụ thực phẩm trong iftar, Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Dyt. Aslıhan Kara đã đưa ra các đề xuất sau:
“Nhược điểm lớn nhất của việc tiêu thụ thực phẩm không kiểm soát và phóng đại trong iftar là tăng cân. Quá trình trao đổi chất của chúng ta có thể bị chậm lại do chế độ ăn uống không đều đặn. Cần chú ý tìm thức ăn từ mọi nhóm thức ăn trong bảng iftar. Khi mới bắt đầu, bạn có thể uống súp thịnh soạn với ít bột mì, các loại đậu và bulgur. Đảm bảo nghỉ 10 phút giữa súp và bữa ăn chính tại iftar. Bằng cách này, bạn có thể no với một lượng nhỏ món chính bằng cách mang lại cảm giác no. Nó không quá béo, đặc biệt là cá và thịt gà không da, thịt đỏ 2 lần một tuần, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc cơm thập cẩm bulgur, sữa bơ hoặc sữa chua, cũng như rau hoặc salad. Nếu bạn muốn ăn bánh pita truyền thống trong tháng Ramadan, bạn có thể tiêu thụ trung bình 1 pita cỡ lòng bàn tay thay vì 1 lát bánh mì mỏng. "
Để giảm cân trong khi nhịn ăn ...
Chuyên gia dinh dưỡng Aslıhan Kara, người đã nói "Bạn không thể nhịn ăn để giảm cân, nhưng bạn có thể giảm cân trong khi nhịn ăn", cho biết những điều mà những ai nghĩ đến việc giảm cân trong tháng Ramadan nên chú ý như sau:
“Điểm quan trọng nhất là không được bỏ qua sahur. Nếu bạn bỏ bữa sahur trong khi nhịn ăn, cả quá trình trao đổi chất của bạn bị chậm lại và quá trình giảm béo cũng bị chậm lại. Vì cơ thể bạn tự bảo vệ. Nhiều người ăn ít hơn trong khi nhịn ăn, do đó năng lượng hàng ngày của họ giảm xuống, và khi cơ thể họ cảm thấy rằng họ đang nhận năng lượng dưới mức năng lượng cần thiết hàng ngày, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại để kiểm soát năng lượng ăn vào của họ. Kết quả là xu hướng tăng cân tăng lên. Vì lý do này, bạn nên đạt được nhu cầu năng lượng hàng ngày trong khi nhịn ăn và bạn không nên bỏ qua các bữa ăn sahur và iftar. Ý nghĩa của việc ăn chay không nên quên, chúng ta nên tránh tiêu thụ thực phẩm quá mức. "
10 chất dinh dưỡng giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giúp bạn no lâu
Chuyên gia dinh dưỡng Aslıhan Kara, người đã nói rằng chúng ta cần những thực phẩm giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giữ cho chúng ta no suốt cả ngày trong tháng Ramadan, đã liệt kê 10 loại thực phẩm vừa tăng tốc độ trao đổi chất vừa giúp chúng ta no lâu khi nhịn ăn như sau;
"Đậu lăng xanh, bánh mì nguyên hạt, sữa chua tự làm, yến mạch, trứng, cá hồi, chuối, hạt Chia, đậu xanh, sữa chua."
Lưu ý về tiêu thụ đồ ngọt trong tháng Ramadan
Chuyên gia dinh dưỡng Aslıhan Kara, người nói thêm rằng tiêu thụ đồ tráng miệng là một trong những câu hỏi thường gặp nhất trong tháng Ramadan, cho biết, “Nếu bạn muốn ăn đồ tráng miệng trong tháng Ramadan, bạn sẽ giảm quyền chỉ còn 1 ly sữa, 1 lát bánh mì và 1 ly vừa. trái cây từ chương trình ăn kiêng của bạn; Mỗi tuần một lần, bạn có thể tiêu thụ 1 phần váng sữa, 1 phần trái cây tráng miệng hoặc 1 phần bánh pudding hoa hồng. "Không nên chọn món tráng miệng có quá nhiều carbohydrate và rượu sherbet."
Tiêu thụ nước dồi dào và tập thể dục là quan trọng
Nhà dinh dưỡng học Aslıhan Kara, người nói thêm rằng sự mất khoáng chất xảy ra trong cơ thể do sự mất nước kéo dài trong khi nhịn ăn, cho biết: “Nên uống ít nhất 10-12 ly nước mỗi ngày giữa chu kỳ sahur và iftar. Một trong những sai lầm lớn nhất mắc phải là làm dịu cơn khát bằng trà và cà phê. Trong tháng Ramadan, đi bộ và tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần sau iftar sẽ giúp tăng tốc độ trao đổi chất và ngăn ngừa mất cơ. "Nếu chúng ta mắc các bệnh như viêm dạ dày và trào ngược, chúng ta nên thích một chế độ ăn uống cân bằng giúp bạn no lâu hơn là tiêu thụ quá nhiều thức ăn để không làm cho dạ dày của chúng ta mệt mỏi."
Hãy là người đầu tiên nhận xét