Những lợi ích của dầu ô liu là vô số... Dầu ô liu, một trong những yếu tố quan trọng nhất của chế độ ăn uống lành mạnh, được coi là một loại thực phẩm ưu việt.
Một nghiên cứu mới được đưa ra về siêu thực phẩm, lần này là từ Đại học Harvard. Nghiên cứu tiết lộ rằng dầu ô liu giúp giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ. Theo các nhà nghiên cứu; Các loại dầu thay thế như bơ thực vật và sốt mayonnaise thương mại có thể làm giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
Nửa thìa mỗi ngày là đủ
Chứng mất trí nhớ là một chứng rối loạn ảnh hưởng đến trí nhớ và các khả năng tâm thần khác đến mức ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Những rối loạn này là do những thay đổi thể chất trong não gây ra và bệnh Alzheimer là loại phổ biến nhất.
Trong nghiên cứu đầu tiên điều tra mối quan hệ giữa dinh dưỡng và cái chết liên quan đến chứng mất trí nhớ, các nhà khoa học đã phân tích khảo sát dinh dưỡng và hồ sơ tử vong của hơn 90 công dân Hoa Kỳ trong ba thập kỷ.
Người ta ghi nhận rằng 4 nghìn 749 người trong số họ đã chết vì chứng mất trí nhớ.
Người ta phát hiện ra rằng những người tiêu thụ hơn nửa thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì chứng mất trí nhớ thấp hơn 28% so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi tiêu thụ dầu ô liu.
Giảm nguy cơ tử vong từ 8 đến 14%
Nghiên cứu cho thấy rằng việc thay thế một thìa cà phê bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise bằng dầu ô liu mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ từ 8 đến 14%.
