Làng Kafro (Elbeğendi) và (Arkah) Üçköy thuộc quận Midyat, nơi từng bị bỏ hoang do các vụ khủng bố, bắt đầu gắn liền với Pizza ở nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Tại khu vực nông thôn của quận Midyat của Mardin, những người Assyria trở về làng của họ từ các nước châu Âu đang tạo ra những điều kỳ diệu. Một tiệm bánh pizza do Nail Demir mở ở Làng Elbeğendi và trở nên nổi tiếng khắp cả nước trong một thời gian ngắn, sau đó là một cơ sở bánh pizza khác được mở ở Üçköy. Moris Dal, người có 24 năm kinh nghiệm làm pizza ở Đức và người họ hàng kim hoàn Gabriyel Çil của ông, đã đầu tư số bánh pizza trị giá 7 triệu USD vào Üçköy. Họ đã đầu tư khoảng 20 triệu Euro, bao gồm cả những biệt thự bằng đá mà họ xây trong làng của mình. Gabriel Çil và Moris Dal mang 24 năm kinh nghiệm làm pizza ở Đức của họ đến với khách hàng trong và ngoài nước ở Üçköy, nằm trên Núi Bagok.
ÔNG TRỞ LẠI LÀNG CỦA MÌNH SAU 40 NĂM VÀ MỞ MỘT SALON PIZZA.
Moris Dal trở lại Üçköy, nơi ông rời đi năm 12 tuổi, với tư cách là bậc thầy làm bánh pizza sau 40 năm. Anh hiện thực hóa ước mơ biến 24 năm kinh nghiệm làm bánh pizza ở Đức thành phục vụ cho ngôi làng nơi anh sinh ra và lớn lên cũng như nơi anh hằng mong ước. Çil và Dal, nơi hồi sinh du lịch miền núi ở đây, thu hút nhiều tour du lịch từ Thổ Nhĩ Kỳ và thế giới đến các làng pizza.
HỌ CUNG CẤP VIỆC LÀM CHO 14 NGƯỜI
Phát biểu về cửa hàng pizza, Giám đốc kinh doanh Samet Matyaz cho biết việc khai trương ở Üçköy trên núi Bagok đã diễn ra cách đây một năm rưỡi.
Matyaz nói rằng Moris Dal và Gabriel Çil, những người nhập cư từ Üçköy đến Đức 40 năm trước, đã thực hiện khoản đầu tư này vào đây khi họ trở về quê hương nơi họ sinh ra và lớn lên, và nói: "Với những biệt thự bằng đá và tiệm bánh pizza mà họ đã xây dựng ở Üçköy, họ đã đầu tư 20 triệu Euro vào ngôi làng của mình." Họ đã đầu tư . 14 người chúng tôi đang ăn bánh mì ở đây. “Chúng tôi cảm ơn họ.” nói.
Cho biết địa điểm này đã nhận được sự quan tâm lớn kể từ khi khai trương, Matyaz cho biết, “Cả các tour du lịch ở Thổ Nhĩ Kỳ và khách du lịch nước ngoài đều đổ về đây. Đó thực sự là một công việc kinh doanh tuyệt vời. Làm tốt cho những người đã làm ra nó. Chúng tôi làm 14 loại bánh pizza và 7 loại bánh pita ở đây. “Chúng tôi có bánh pizza của riêng mình được làm từ nguyên liệu rang địa phương.” anh ấy nói.
PIZZA TRÁNG MIỆNG THU HÚT SỰ CHÚ Ý
Chỉ ra rằng hầu hết các sản phẩm được sử dụng để làm bánh pizza tại các cơ sở làm bánh pizza đều mang tính khu vực và địa phương, Matyaz cho biết, “Chúng tôi sử dụng các sản phẩm địa phương để làm bánh pizza. Đây là những sản phẩm không chứa chất phụ gia mà chúng tôi sử dụng để tăng thêm hương vị cho bánh pizza. Chúng tôi làm bánh pizza ngọt có tên 'Arkah Pizza' từ nho và trái cây được trồng trong vùng. Chúng tôi tặng nó cho khách hàng như món tráng miệng. “Nó rất được đánh giá cao.” anh ấy nói.