Thiết bị nhà bếp truyền thống tạo ra bất lợi về tính bền vững và tiết kiệm năng lượng trong các nhà bếp chuyên nghiệp. Trong số các lý do tại sao tiết kiệm năng lượng ngày càng trở thành trọng tâm là; Trong khi việc tăng chi phí khí đốt, dầu và điện được liệt kê, mặt khác, các vấn đề như ngăn ngừa ô nhiễm môi trường và tính bền vững lại gây được tiếng vang lớn trong công chúng. Vì những lý do này, trong khi đưa ra quyết định đầu tư vào các nhà hàng, quán ăn tự phục vụ, bệnh viện và bất kỳ nơi nào phục vụ thức ăn kiểu công nghiệp, các vấn đề như tiết kiệm năng lượng và giảm lượng khí thải CO2 ngày càng trở nên quan trọng hơn.
Cán bộ bền vững của RATIONAL Thổ Nhĩ Kỳ Gamze Güler cho biết: “Do khủng hoảng năng lượng và chi phí năng lượng ngày càng tăng, chúng tôi thường xuyên nhận được câu hỏi về giá trị năng lượng của các hệ thống nấu ăn RATIONAL của chúng tôi. Đặc biệt là ở Thổ Nhĩ Kỳ, các giá trị năng lượng của thiết bị nhà bếp truyền thống có nhược điểm lớn về tính bền vững và lượng khí thải CO2. Thiết bị nhà bếp truyền thống mới mua gây ra sự tiếp tục của các vấn đề thay vì giải quyết những nhược điểm này. Güler cho biết, “Với hệ thống nấu ăn công nghệ được chứng nhận ENERGY STAR, iCombi Pro, khách hàng của chúng tôi có giấy chứng nhận đảm bảo rằng họ đã mua thiết bị tiết kiệm năng lượng.”
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), trong báo cáo mới nhất được công bố vào tháng 2023 năm 30, xác nhận rằng tất cả các hệ thống nấu iCombi Pro được chứng nhận ENERGY STAR đều mang lại hiệu suất mạnh mẽ và tiết kiệm năng lượng cao hơn so với các lò tiêu chuẩn không được chứng nhận khác. Một trong những lý do quan trọng nhất cho sự tiết kiệm này là sự phát triển của lớp cách nhiệt tốt và lớp phủ kính cửa. EPA tuyên bố rằng các mẫu iCombi Pro tiết kiệm tới XNUMX% năng lượng so với các mẫu tiêu chuẩn không được chứng nhận khác.
Gamze Güler kết thúc bài phát biểu của mình bằng câu nói: “Là một công ty đổi mới, chúng tôi rất vui với tư cách là những nhân viên của RATIONAL vì lợi ích mà chúng tôi mang lại cho ngành của mình bằng công nghệ vì sự bền vững và môi trường.”