Thành viên của Hiệp hội miễn dịch lâm sàng và dị ứng quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ. Melike Ocak đã liệt kê các biện pháp phòng ngừa có thể được thực hiện tại trường học dành cho trẻ em bị dị ứng thực phẩm, nói rằng trẻ nên được biết về tình trạng dị ứng của chúng trước tiên.
Nói rằng đứa trẻ nên được nhận thức về dị ứng, Dr. Melike Ocak nói: “Điều rất quan trọng là bạn phải giải thích bệnh của con mình bằng một ngôn ngữ đơn giản mà chúng có thể hiểu mà không làm chúng sợ hãi và nâng cao nhận thức về dị ứng của chúng. Điều quan trọng là bạn phải đeo vòng cổ hoặc vòng đeo tay cho biết bạn bị dị ứng để thông báo cho những người xung quanh. Dạy anh ấy tránh xa cả thực phẩm mà anh ấy bị dị ứng và các sản phẩm chứa nó, đồng thời kiểm tra nhãn của tất cả các loại thực phẩm mà anh ấy sẽ tiêu thụ trước đó. Ngoài ra, trước khi nhận đồ ăn do bạn bè mời, hãy thông báo với anh ấy rằng nên tìm hiểu kỹ để biết rằng yếu tố gây dị ứng không có trong người. Ngay cả theo gợi ý của người thân của họ, hãy đảm bảo rằng họ không tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào mà họ không biết và không tin tưởng. Khi tình trạng sốc dị ứng (sốc phản vệ) phát triển, hãy khiến họ tìm hiểu về điều đó bằng cách biến việc luyện tập của họ thành một trò chơi với các bản demo tự động tiêm adrenaline mà họ sẽ áp dụng.” nói.
Nói rằng giáo viên và quản lý trường học nên được thông báo và hợp tác, TS. Melike Ocak, “Cách tốt nhất để quản lý dị ứng thực phẩm trong trường học; phụ huynh và nhân viên nhà trường làm việc cùng nhau như một đội. Giao tiếp hiệu quả là điều cần thiết để giúp mọi người hiểu về dị ứng thực phẩm và đảm bảo an toàn cho trẻ. Đảm bảo rằng tất cả giáo viên và nhân viên nhà ăn đều biết con bạn và biết những loại thực phẩm mà trẻ bị dị ứng. Ngoài ra, hãy lấy thực đơn bữa ăn hàng tháng và các loại thực phẩm trong đó từ nhân viên nhà ăn và cùng con bạn kiểm tra từng món một. Cố gắng tham gia các hoạt động tập thể như dã ngoại, sinh nhật do trường tổ chức. Nếu bạn không thể tham dự, hãy nhờ một thành viên gia đình hoặc bạn bè đáng tin cậy tham gia tiêm tự động adrenaline.” anh ấy nói.
“Hãy chia sẻ các triệu chứng sốc dị ứng mà bạn nhận được từ bác sĩ và kế hoạch sơ cứu bằng văn bản với ban giám hiệu nhà trường và giáo viên”, TS. Melike Ocak tiếp tục lời của mình như sau:
“Điều quan trọng là giáo viên phải biết trẻ sẽ trải qua những triệu chứng gì nếu trẻ vô tình ăn phải thực phẩm mà trẻ bị dị ứng và nhận biết phản ứng sớm. Các triệu chứng bắt đầu nhanh chóng, thường trong vòng vài phút sau khi vô tình nuốt phải thức ăn và có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị thích hợp. Thông thường những triệu chứng này bao gồm; ngứa lan rộng, đỏ và sưng khắp người, sưng môi, họng và lưỡi, hắt hơi nhiều lần liên tiếp, đỏ mắt, ngứa và chảy nước mắt, nghẹt mũi/chảy nước mũi, ho, khó thở, thở khò khè, buồn nôn, đau bụng đau, nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, huyết áp thấp, ngất xỉu. Nếu bất kỳ triệu chứng nào trong số này xảy ra, hãy nhận kế hoạch sơ cứu từ bác sĩ của bạn và chia sẻ nó bằng văn bản với ban giám hiệu nhà trường và giáo viên.”
Nói rằng sốc phản vệ, được gọi là sốc dị ứng, là dạng phản ứng dị ứng nghiêm trọng nhất xảy ra với nhiều hơn một triệu chứng, Tiến sĩ. Melike Ocak cho biết: “Bước quan trọng nhất trong việc quản lý kế hoạch viện trợ là nhận biết sốc phản vệ, đây là một tình trạng có khả năng đe dọa đến tính mạng. Sau khi chẩn đoán sốc phản vệ, lựa chọn điều trị đầu tiên là adrenaline. Con bạn và những người có nhu cầu cần biết vị trí của các dụng cụ tiêm tự động adrenaline, ai có thể sử dụng chúng và cách sử dụng chúng trong trường hợp khẩn cấp. Vì lý do này, điều rất quan trọng là giáo viên phải xác định trước cách can thiệp và được đào tạo về kế hoạch sơ cứu trước đó. Có giáo viên biết cách sơ cứu thì gia đình rất yên tâm.” đã sử dụng các cụm từ.
Cần đảm bảo rằng có một kế hoạch bằng văn bản về những việc cần làm trong trường hợp bị sốc dị ứng do dị ứng thực phẩm và việc áp dụng được thực hiện trong khuôn khổ của kế hoạch này:
“Nếu đứa trẻ phát triển một hình ảnh sốc dị ứng;
Ngay lập tức đặt đứa trẻ nằm ngửa và giơ chân lên,
Loại bỏ cặn thức ăn trong miệng và để trẻ thở thoải mái,
Nếu đứa trẻ mang theo những mũi tiêm adrenaline pha sẵn do bác sĩ tiêm trước đó, hãy tiêm ngay từ mặt trước-bên của đùi. Sau đó gọi 112 ngay lập tức.”
Nói rằng không nên tiếp xúc với thực phẩm gây dị ứng trong nhà bếp của trường và thực phẩm đó nên được chuẩn bị ở khu vực riêng dành cho trẻ bị dị ứng. Các biện pháp phòng ngừa cần được thực hiện ở những khu vực chuẩn bị và phục vụ thức ăn, và các đĩa, dao kéo và dao đã sử dụng phải được rửa cẩn thận và không nên sử dụng các dụng cụ nấu ăn thông thường. Nhân viên nhà bếp cũng nên kiểm tra nhãn của tất cả các loại thực phẩm mà trẻ em sẽ ăn ở trường.” nói.