Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç SoyerGiá mua sữa cho năm 2023 đã được xác định trong phạm vi của dự án Mera İzmir, được thành lập với tầm nhìn "Có thể thực hiện được một nền nông nghiệp khác" và khiến những người chăn cừu hài lòng. Khu đô thị Izmir sẽ mua sữa dê với giá 11 lira và sữa cừu với giá 17 lira từ các nhà sản xuất sản xuất theo tiêu chí của dự án ở 21 quận.
Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç SoyerVới dự án Mera İzmir được triển khai vào năm 2022 với tầm nhìn "Có thể thực hiện được một nền nông nghiệp khác", những người chăn cừu sẽ vui vẻ trở lại trong năm nay. IzTarım A.Ş., một công ty con của Khu đô thị Izmir, đã xác định giá mua sữa cho năm 2023. Trong năm mới, Khu đô thị Izmir sẽ mua sữa dê với giá 17 lira và sữa cừu với giá 21 lira từ các nhà sản xuất sản xuất theo tiêu chí "Một nền nông nghiệp khác là có thể".
Kiraz, Tyre, Bayındır và Torbalı cũng được thêm vào năm nay
Dự án Mera Izmir, mang lại hy vọng cho người sản xuất bằng cách khôi phục hoạt động sản xuất gia súc nhỏ ở Izmir, cũng đang mở rộng phạm vi vào năm 2023. Các quận Kiraz, Tyre, Bayındır và Torbalı đã được thêm vào danh sách mua sữa được thực hiện tại Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe và Karaburun vào năm ngoái.
Sữa nhà sản xuất trở thành sản phẩm có giá trị gia tăng
Sữa mua từ nhà sản xuất sẽ được chuyển thành sản phẩm giá trị gia tăng tại Nhà máy chế biến sữa Bayındır, dự kiến sẽ mở cửa trong những ngày tới và quá trình sản xuất thử nghiệm đã bắt đầu. Tại Nhà máy Chế biến Sữa có công suất chế biến 100 tấn sữa/ngày, khoảng 10 triệu lít sữa sẽ được chế biến hàng năm, trong đó 35 triệu lít là sữa cừu, sữa dê và sữa trâu. Một số sữa mua từ nông dân sẽ được chuyển đến tay người dân thông qua dự án "Sữa cừu" của Đô thị Izmir. Nhà máy sản xuất lon sữa UHT, túi sữa UHT, ly sữa tiệt trùng, phô mai mozzarella Izmir, phô mai burrata, phô mai trắng, phô mai feta, phô mai cheddar, phô mai bện, lưỡi, tulum, phô mai kaskaval/gruyere, kem, kem vón cục, bơ và sữa chua. và các sản phẩm tương tự sẽ tiếp tục được giới thiệu tới người tiêu dùng trong và ngoài nước dưới thương hiệu Izmirli.
Người dân thành thị gặp gỡ thực phẩm lành mạnh
Với dự án "Mera Izmir", được triển khai như một trong những liên kết quan trọng nhất của Nông nghiệp Izmir, nó nhằm mục đích giảm mức tiêu thụ nước trong nông nghiệp, đảm bảo rằng các nhà sản xuất hài lòng ở nơi họ sinh ra và cung cấp thực phẩm lành mạnh cho hàng triệu người sống ở Izmir. Trong phạm vi dự án, các hợp đồng sản xuất sữa được ký kết với các nhà sản xuất thông qua các hợp tác xã. Các nhà sản xuất được yêu cầu sản xuất sữa thân thiện với thiên nhiên và tốt cho sức khỏe đáp ứng các tiêu chí Nông nghiệp khác là có thể. Thay vì ngô ủ chua vốn tiêu thụ quá nhiều nước, sữa được mua từ những nhà sản xuất chỉ cho gia súc của họ ăn thức ăn gia súc ở địa phương. Đối với hợp đồng mua bán sữa, động vật phải được chăn thả trên đồng cỏ ít nhất bảy tháng.