Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng của Bệnh viện Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz đã nói về 10 sai lầm nên tránh để có một tháng Ramadan lành mạnh và tránh mọi vấn đề khi nhịn ăn. Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng Sıla Bilgili Tokgöz cho biết, “Các loại thực phẩm dùng trong iftar không được nhiều hơn và khác hơn một bữa tối bình thường. Việc lấp đầy một dạ dày trống rỗng cùng một lúc có thể gây ra các vấn đề như trào ngược, khó tiêu và các bệnh về dạ dày. Thay vào đó, sẽ tốt cho sức khỏe nếu bắt đầu nhịn ăn với các sản phẩm nhẹ như chà là hoặc bữa sáng, uống súp, sau đó chuyển sang một phần nhỏ của bữa ăn chính và kết thúc bằng salad hoặc sữa chua. nói.
Khi nhịn ăn, miệng và cổ họng khô khốc vì khát nước. Khi lượng nước trong cơ thể giảm 1% thì bắt đầu có cảm giác khát, khi khát là cơ thể bị mất nước và khoáng chất. Nhấn mạnh rằng việc tái hấp thu các khoáng chất và nước đã mất là cực kỳ quan trọng đối với sự cân bằng của cơ thể, Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Sıla Bilgili Tokgöz cho biết:
“Vì vậy, uống ít nước trong thời gian này là một trong những sai lầm lớn khác. Đảm bảo uống 30 ml nước cho mỗi kg cân nặng giữa sahur và iftar. Tuy nhiên, lượng nước và chất lỏng không được trộn lẫn với nhau. Lượng trà, cà phê và nước ép uống sau iftar được bao gồm trong lượng chất lỏng. Vì chúng không thay thế nước mà ngược lại, trà và cà phê khiến cơ thể bài tiết nước. Vì lý do này, không cần thiết phải lạm dụng trà và cà phê, và chủ yếu uống nước bằng cách uống nước.
Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Sıla Bilgili Tokgöz của Bệnh viện Acıbadem Bakırköy cho biết, “Nếu bạn không muốn gặp vấn đề khó tiêu và trào ngược sau bữa iftar, hãy chia bữa iftar của bạn thành 2. Bạn có thể nhịn ăn với nước và sau đó tiếp tục với quả mơ hoặc quả chà là khô. Bạn có thể bắt đầu bữa ăn iftar với súp và nghỉ ngơi 15-20 phút, sau đó chuyển sang món chính. Trong món chính, thay vì những bữa ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng các món nướng, luộc hoặc đút lò được chế biến bằng các phương pháp nấu ăn lành mạnh, hoặc các món đậu và rau với dầu ô liu. Nếu không, nguy cơ mắc bệnh đường huyết cao, huyết áp cao và bệnh tim có thể tăng lên.” nói.
Tokgöz nói rằng để no lâu hơn, cần phải chọn thực phẩm có hàm lượng protein cao như trứng, pho mát và sữa, Tokgöz cho biết, “Để có thân hình cân đối và tràn đầy năng lượng, ngăn ngừa táo bón có thể xảy ra và kiểm soát lượng đường trong máu ; Hãy cẩn thận để tiêu thụ thực phẩm carbohydrate phức tạp như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch từ thực phẩm mềm. Đừng quên ăn thịt nguội, salad và trái cây.” anh ấy nói.
Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Sıla Bilgili Tokgöz nói rằng nằm ngay sau iftar hoặc đi ngủ ngay sau sahur là một trong những sai lầm lớn nhất mắc phải trong tháng Ramadan, “Ngay cả khi bạn không bị trào ngược, điều này có thể khiến bạn bị trào ngược. Bạn không nên nằm xuống ngay sau khi ăn iftar và ăn xong 2-3 giờ trước khi đi ngủ. Vào buổi tối, chọn thức ăn nhẹ và đi lại trong nhà một lúc, kê cao đầu giường để tránh các chất trong dạ dày trào ngược lên thực quản và tránh trào ngược.