Một trong những hình ảnh quen thuộc mà chúng ta nghĩ đến khi nói đến đêm giao thừa là; bàn Giáng sinh rực rỡ. Khi chúng ta nói tất cả các loại hạt, khoai tây chiên, đồ uống nóng và lạnh, món thịt, món dầu ô liu, món tráng miệng, trái cây, sa lát; Không cần phải sống lại cả năm khi bạn bị cuốn vào nhịp sống của đêm và ăn uống điều độ và lành mạnh.
Chuyên gia dinh dưỡng Gültaç Uncle Çamır của Bệnh viện Đại học Near East đã chia sẻ các quy tắc vàng về ăn uống lành mạnh và thực đơn thay thế không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn trên bàn ăn trong đêm Giao thừa.
Chuyên gia dinh dưỡng Gültaç Uncle Çamır cho biết, “Tốt nhất là nên tiêu thụ mọi thứ ở một mức độ nhất định vào đêm giao thừa và kết thúc đêm giao thừa bằng cách chọn những thực phẩm không gây nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.” Súp là lựa chọn tốt nhất cho món khai vị. Sau đó, thay vì món chính, nên tiếp tục với các món ăn dễ tiêu hóa, chẳng hạn như salad và dầu ô liu. Trong bữa ăn chính, đặc biệt là thịt và các món thịt và thực phẩm quá béo nên được ưu tiên càng ít càng tốt. Ngoài ra, nên ăn nhiều rau củ chứa nhiều chất xơ và nước, ít đường, chất béo và calo, ưu tiên ăn nhiều trái cây. Món tráng miệng cũng nên được dùng như một bữa ăn nhẹ sau vài giờ, không phải ngay sau bữa ăn.
Cần chú ý điều gì trong ngày?
Bác nói: “Không ăn gì trong ngày với ý nghĩ ăn quá nhiều vào đêm giao thừa là một trong những sai lầm lớn nhất”, Bác nói, “Cơ thể đang đói muốn tích trữ thức ăn để sử dụng trong ngày. cơn đói tiếp theo thay vì đốt cháy nó. Do đó, điều rất quan trọng là bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng. Bạn có thể chuẩn bị cho buổi tối bằng bữa trưa nhẹ và đồ ăn nhẹ. Ở giữa, trái cây có thể được ưu tiên. Đối với bữa trưa, có thể ưu tiên súp, một bữa ăn nhẹ rau củ, sữa chua và rất ít cơm/mì ống hoặc 1-2 lát bánh mì. Tránh xa bánh quy, bánh quy, đồ ăn nhẹ kiểu bánh ngọt vì nó sẽ khiến bạn đói hơn.”
Không uống rượu khi đói!
Một trong những vấn đề quan trọng nhất trong đêm giao thừa là uống rượu bia. Vì đây là một buổi tối ăn mừng và ngồi lâu trên bàn ăn, rượu được tiêu thụ nhiều như thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng Gültaç Uncle Çamır, người cho rằng tình trạng này sẽ làm tăng lượng calo hấp thụ, sẽ gây nhức đầu, mệt mỏi, đau dạ dày, buồn nôn, nôn và cảm giác nặng nề sau đêm giao thừa, đồng thời cho biết, "Có giới hạn tối đa Nữ 2 ly, nam tối đa 3 ly. Không uống rượu khi bụng đói trong đêm giao thừa. Uống rượu khi bụng đói sẽ khiến lượng đường trong máu của bạn tăng lên nhanh chóng và sau đó giảm xuống nhanh chóng. Rượu uống trong bữa ăn ngấm vào máu chậm hơn.
Đừng quên uống nước, thay vì đồ ngọt, hãy ăn trái cây!
Thu hút sự chú ý đến mức tiêu thụ nước, Gültaç Uncle Çamır nói rằng lượng nước tiêu thụ chắc chắn phải tăng vào đêm giao thừa và ngày hôm sau. Dayı cho biết, “Thỉnh thoảng uống một ngụm nước trên bàn vào đêm giao thừa vừa làm tăng cảm giác no vừa giúp dễ tiêu hóa. Nó giúp dạ dày hoạt động và không bị mệt.” Lưu ý rằng cần chú ý đến việc tiêu thụ đồ ngọt, Dayı cho biết, “Bạn có thể thích món tráng miệng bằng sữa hoặc món tráng miệng bằng trái cây, không quá 1 phần, thay vì bánh bao sherbet. Anh ấy gợi ý nên ăn trái cây thay vì món tráng miệng.
Hãy cẩn thận với sự lựa chọn món khai vị của bạn!
Gần Bệnh viện Đại học East Chuyên gia dinh dưỡng Gültaç Uncle Çamır cho biết: “Đối với món khai vị của bạn, hãy chọn sữa chua, các món luộc hoặc nướng có chứa ít chất béo (tốt nhất là dầu ô liu), rau hoặc trái cây”. Tránh các loại hạt quá mặn và rang quá kỹ. Đậu gà trắng là một lựa chọn khá ngây thơ so với những loại khác. Bạn có thể chọn. Ngoại trừ việc; Bạn có thể chọn các loại hạt như nho khô, mơ khô, mận khô, dâu tằm khô, hạnh nhân, quả phỉ. Nhưng hãy chú ý đến số lượng bạn tiêu thụ.
Coi chừng giờ ăn!
Chú Çamır của Gültaç, người cũng đã cảnh báo về giờ ăn, cho biết: “Hãy sắp xếp thời gian cho bữa tối năm mới thật hợp lý. Ngồi ăn tối muộn nhất là 20.30h22.00 và kết thúc bữa ăn vào khoảng XNUMXh. Sau thời gian này, cố gắng không tiêu thụ thực phẩm khác ngoài trái cây tươi hoặc khô.
Hãy là người đầu tiên nhận xét