Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng Ayşe Sena Burcu của Bệnh viện Acıbadem Ataşehir đã giải thích các quy tắc dinh dưỡng mà bạn nên chú ý trong ngày đầu năm; đưa ra đề xuất và cảnh báo.
Hãy để nước là trợ thủ đắc lực nhất cho bạn trong ngày đầu năm. Nước đóng một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể, hoạt động của các tế bào, mô, cơ quan và hệ thống, thực hiện các phản ứng sinh hóa cần thiết cho sự sống và hoạt động bình thường của quá trình trao đổi chất. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Ayşe Sena Burcu nói rằng bạn nên phân bổ lượng nước tiêu thụ một cách cân bằng trong ngày và cho biết: “Uống quá nhiều nước cùng một lúc có thể làm tăng chứng phù nề của bạn và tạo ra tác dụng ngược. Ngoài ra, bằng cách thêm chanh, dưa chuột, quế, gừng, trái cây và rau củ vào nước, bạn có thể vừa bổ sung vitamin và khoáng chất vừa giúp thư giãn hệ tiêu hóa.
“Thư giãn dạ dày của bạn cho bữa ăn sáng!”
Hãy bắt đầu ngày đầu năm bằng bữa sáng gồm những món dễ tiêu hóa để xoa dịu dạ dày. Nói rằng có thể bắt đầu ngày đầu năm với bộ tứ yến mạch-sữa chua-dứa-hạnh nhân, Ayşe Sena Burcu cho biết, “Yến mạch nhờ chứa beta-glucan giúp đẩy nhanh quá trình tuần hoàn và loại bỏ phù nề bằng cách tăng nhu động ruột. Sữa chua điều chỉnh quá trình tiêu hóa và nhu động ruột với hàm lượng lợi khuẩn. Nhờ chứa các axit béo thiết yếu, hạnh nhân có tác dụng tăng tốc quá trình trao đổi chất. Dứa cũng giúp giảm phù nề hiệu quả với hàm lượng bromelain.
Để cân bằng tác dụng của các loại thực phẩm giàu năng lượng được tiêu thụ vào ngày đầu năm mới, hãy ăn chế độ ăn nhiều rau vào ngày hôm sau. Mật độ năng lượng thấp, hàm lượng chất xơ và nước cao của rau vừa đảm bảo rằng nhu động ruột của bạn hoạt động hiệu quả vừa giúp cân bằng năng lượng cao đã nạp vào ngày hôm trước. Bao gồm các loại rau theo mùa như bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn, củ cải, rau bina và cải bruxen trong bữa ăn của bạn. Để thay thế cho những loại rau này, bạn cũng có thể chọn món salad mà bạn có thể chế biến với các loại đậu như đậu lăng và đậu xanh trong bữa ăn của mình. anh ấy nói.
“Chọn carbs lành mạnh”
Trong khi carbohydrate được lưu trữ trong cơ thể, chúng cũng giữ nước. Do tiêu thụ nhiều carbohydrate đơn giản như kẹo, bánh ngọt và kẹo, được ưa thích vào đêm giao thừa, cơ thể có thể giữ nhiều nước hơn để tiêu hóa những carbohydrate này. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Ayşe Sena Burcu cảnh báo rằng “Tình trạng này có thể gây phù nề cho cơ thể” và nói thêm, “Để ngăn ngừa sự hình thành phù nề, hãy ngừng tiêu thụ các loại thực phẩm như bánh mì, mì ống, gạo, bánh ngọt và món tráng miệng có chứa carbohydrate vào ngày hôm sau . Để không làm gián đoạn quá trình điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn, bạn có thể chọn các chất thay thế carbohydrate phức tạp từ ngũ cốc nguyên hạt. nói.
“Chọn trà thảo dược thay vì cà phê”
Nói rằng đồ ăn có đường và đồ uống có cồn được tiêu thụ vào đêm Giao thừa có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng và khó tiêu, Ayşe Sena Burcu cho biết, “Trà xanh và trắng, với khả năng chống oxy hóa cao, giúp giảm phù nề và tăng cường năng lượng cho cơ thể; thì là làm giảm đầy hơi và làm dịu hệ tiêu hóa của bạn; Ngược lại, trà hoa cúc và chanh giúp bạn bắt đầu ngày đầu tiên của năm mới một cách nhẹ nhàng và bình yên hơn. Ngoài ra, đừng uống nhiều cà phê để giảm bớt sự mệt mỏi của bạn từ đêm giao thừa. Do tác dụng lợi tiểu, caffein có thể gây mất nước trong cơ thể và kết quả là phù nề khi tiêu thụ thường xuyên và với số lượng lớn. anh ấy nói.
Tránh chế độ ăn ít calo
Tiêu thụ thực phẩm giàu năng lượng, đồ uống có ga và cồn cùng với chế độ ăn uống thay đổi vào đêm giao thừa có thể khiến tốc độ trao đổi chất của bạn chậm lại. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Ayşe Sena Burcu chỉ ra rằng chế độ ăn ít calo dưới tên gọi chế độ ăn kiêng gây sốc có thể khiến quá trình trao đổi chất của bạn chậm lại nhiều hơn, đồng thời cho biết: “Việc nhịn đói kéo dài trong ngày có thể khiến quá trình điều tiết lượng đường trong máu của bạn kém đi và bạn gặp khó khăn trong việc kiểm soát sự thèm ăn. Do đó, hãy cẩn thận để không bị đói trong ngày. Vào ngày đầu tiên của năm, hãy cung cấp một chế độ ăn uống giúp hồi sinh quá trình trao đổi chất của bạn.
Kefir, với hàm lượng lợi khuẩn và canxi, là một trong những thực phẩm giúp cơ thể giảm phù nề bằng cách cung cấp sự cân bằng khoáng chất. Các thành phần chống oxy hóa trong kefir làm tăng sức đề kháng của cơ thể bằng cách bảo vệ các tế bào chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Ayşe Sena Burcu, người nói rằng nhờ hiệu ứng này, bạn có thể tăng năng lượng cơ thể bằng kefir mà bạn sẽ tiêu thụ vào ngày đầu tiên của năm mới, cô ấy kết luận bằng cách nói:
“Hàm lượng protein cao của kefir sẽ giúp bạn cảm thấy no suốt cả ngày, đồng thời hỗ trợ sự thèm ăn và kiểm soát khẩu phần ăn của bạn trong các bữa ăn chính.
Kiểm soát khẩu phần có thể tránh được trong việc tiêu thụ thực phẩm và rượu vào đêm giao thừa. Đồ uống có cồn, đặc biệt được tiêu thụ với số lượng lớn, có thể dễ dàng chuyển thành dầu và được lưu trữ. Ngày đầu tiên của năm mới, hãy tạm gác lại sự mệt mỏi và tránh thụ động. Không hoạt động trong một thời gian dài có thể gây phù do giảm lưu thông bạch huyết trong cơ thể. Bắt đầu từ ngày đầu tiên của năm mới, hãy dành tổng cộng 150 phút đi bộ mỗi tuần để trở thành một phong cách sống.”
Hãy là người đầu tiên nhận xét