Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Fatma Turanlı của Bệnh viện Acıbadem Maslak đã nói về các quy tắc dinh dưỡng mà bạn nên chú ý trên bàn ăn ngày Tết; đưa ra những khuyến nghị và cảnh báo quan trọng.
Bắt đầu bữa tối với món súp sẽ giúp bạn ăn ít và chậm hơn, do đó ngăn ngừa các cơn đau dạ dày có thể xảy ra. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Fatma Turanlı nói rằng cũng có thể áp dụng chế độ ăn ít calo hơn và cho biết, “Các món rau với dầu ô liu, vốn là món ăn thịnh hành trên bàn ăn của chúng tôi, là một trong những món không thể thiếu trên bàn ăn ngày Tết. Có một số loại rau với dầu ô liu trên bàn của bạn vào đêm giao thừa vừa giúp tạo cảm giác no cho thị giác vừa giúp dễ no cho dạ dày của chúng ta. Ngoài ra, cùi của các loại rau mùa đông như tỏi tây, bắp cải và cần tây đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột của chúng ta. nói.
Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Fatma Turanlı cho biết, khi chuẩn bị bữa tối đón giao thừa lành mạnh, bạn nên chú ý đến phương pháp nấu nướng mà bạn sẽ sử dụng. Ưu tiên các phương pháp nấu ăn như hấp, trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về dạ dày vì chúng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn cũng như giảm lượng calo trong bữa ăn. Chiên các món thịt như gà, gà tây và khoai tây trong lò, và chế biến rau bằng cách nướng trên chảo sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng calo trong bữa ăn. anh ấy nói.
Hãy cẩn thận để không bị đói cả ngày vì nghĩ rằng bạn sẽ ăn quá nhiều vào buổi tối. Điều rất quan trọng là bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng nhẹ và ăn rau hoặc các món ăn kiểu salad với dầu ô liu cho bữa trưa. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Fatma Turanlı cho biết, “Khi bạn ngồi ăn khi bụng đói, bạn có nguy cơ ăn quá nhiều thức ăn một cách nhanh chóng vì cho rằng sẽ có rất nhiều thức ăn trên bàn.
Trong khi chuẩn bị đĩa của bạn, điều quan trọng là lấy một lượng nhỏ thức ăn trên bàn và ăn kèm với salad. Vì hàm lượng cùi xà lách cao góp phần vào hoạt động của ruột. Mặc dù món salad có hàm lượng calo thấp, ngăn ngừa tăng cân, nhưng nó có thể hỗ trợ cảm giác no nhanh hơn nhờ bột giấy dễ tiêu hóa và khó tiêu hóa. Ngoài ra, các yếu tố chống oxy hóa có trong các loại rau nhiều màu sắc cũng có hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng rất phổ biến hiện nay. anh ấy nói.
Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Turanlı, người cho biết hãy quan tâm thực hiện một số thay đổi để giảm lượng calo và chất béo trong bữa ăn, cho biết, “Ví dụ: bạn có thể ưu tiên sữa chua thay vì sốt mayonnaise trong món khai vị và món salad mà bạn sẽ chuẩn bị. Sữa chua là một loại thực phẩm cực kỳ có lợi với hương vị cũng như các khoáng chất và vitamin có trong sữa chua, đồng thời nó chứa ít calo hơn so với sốt mayonnaise. Cũng rất hữu ích khi chú ý đến các loại pho mát ít chất béo mà bạn sẽ có trên bàn. Món tráng miệng với siro và bánh ướt chứa khá nhiều calo và chất béo. Khi bạn thêm những đồ ngọt này vào các bữa ăn đã tiêu thụ, lượng calo và chất béo bạn sẽ nhận được vào ban đêm là khoảng 2 lần. Nếu bạn định ăn món tráng miệng, hãy chọn món tráng miệng có trái cây tươi hoặc sữa nhạt sẽ đảm bảo lượng calo tăng thấp hơn.
Nước là một thức uống cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể chúng ta và cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Fatma Turanlı nói rằng bạn nên chú ý đến việc uống nước trên bàn ăn ngày Tết như mọi khi, đồng thời cho biết: “Uống đủ nước sẽ khiến bạn qua đêm thoải mái hơn và thức dậy tốt hơn vào buổi sáng. Ngoài ra, nước không chứa calo và giúp tạo cảm giác no. Uống nhiều nước làm giảm độ mạnh của rượu và lượng rượu tiêu thụ. Một ly rượu vang trung bình từ 110-150 calo. Nó có thể được ưa thích vì hàm lượng calo của nó không cao lắm. Nếu bạn lo lắng về việc tăng cân, bạn nên hạn chế lượng đồ uống có cồn ở mức 2-3 ly.” sử dụng tuyên bố của mình.
Hãy là người đầu tiên nhận xét