Nấm là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Nấm ăn rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin B, đồng, protein, kali và phốt pho, nhưng đặc biệt nấm dại chứa nhiều vitamin quan trọng hơn như vitamin D.
Vào những tháng mùa thu, khi nhiều loài nấm có nhiều nhất trong tự nhiên, bạn có thể thu thập và thưởng thức những loại nấm ăn hữu ích trong tự nhiên. Tuy nhiên, vì nấm dại có loại ăn được và có loại độc nên nếu không đủ hiểu biết về nấm, bạn không nên hái nấm khi không có chuyên gia bên cạnh.
Nếu bạn muốn biết thêm về nấm và thu thập nấm hoang dã, Giảng viên nhà khoa học nấm nữ duy nhất của Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn có thể tham gia cuộc săn nấm mà Selime Semra Erol sẽ tổ chức trong thiên nhiên tuyệt vời của Polonezköy vào ngày 30 tháng 30. Bạn có thể đọc những gì bạn đang thắc mắc về việc hái nấm và Săn nấm Polonezköy ngày XNUMX tháng XNUMX trong bài viết này.
Lợi ích của việc hái nấm
Có rất nhiều lợi ích khi hái nấm. Đặc biệt khi bạn biến nó thành một sở thích, bạn sẽ thấy rằng thu thập nấm có nhiều lợi ích khác nhau đối với sức khỏe của bạn.
Đầu tiên và quan trọng nhất là hái nấm là một bài tập tuyệt vời vì nó sẽ đưa bạn đi bộ đường dài. Đi bộ đường dài có rất nhiều lợi ích như điều hòa huyết áp, tăng mật độ xương và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Hái nấm có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn bằng cách khuyến khích bạn đi bộ đường dài. Trong khi tìm kiếm nấm hoang dã ăn được, bạn có thể thấy mình thu thập nấm hàng giờ mà không nhận ra thời gian bạn dành cho thiên nhiên.
Tất nhiên, lợi ích của việc hái nấm không chỉ giới hạn ở lợi ích thể chất. Khi bạn đi bộ đường dài để hái nấm, căng thẳng và lo lắng của bạn có thể giảm bớt và sức khỏe tinh thần của bạn có thể được cải thiện tổng thể.
Bạn có thể hỗ trợ những lợi ích về thể chất và tinh thần mà bạn nhận được khi thu thập nấm bằng cách tiêu thụ nấm mà bạn thu thập được. Vì nấm hoang dã có nhiều loại nên giá trị dinh dưỡng của chúng khác nhau. Tuy nhiên, vì tất cả các loại nấm ăn được đều chứa các chất dinh dưỡng quý giá nên loại nấm bạn thu hái được sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Ngày 30 tháng XNUMX Săn nấm Polonezköy
Khi chúng ta xem xét các loại nấm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể nói rằng đặc biệt là nấm hoang dã rất giàu giá trị dinh dưỡng. Do đó, bạn có thể quan tâm đến nấm và muốn thu thập nấm hoang dã. Tuy nhiên, vì nấm dại bao gồm cả loại ăn được và loại độc nên bạn nên có thông tin chi tiết về nấm trước khi hái nấm.
Nếu bạn muốn hiểu rõ hơn về nấm hoang dã và thu thập nấm, Giảng viên. Bạn có thể tham gia các sự kiện săn nấm do Selime Semra Erol tổ chức. Là nhà khoa học nấm nữ duy nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ, Erol đã hoàn thành chương trình học đại học tại Khoa Sinh học Đại học Ankara và bằng thạc sĩ tại Đại học Muğla Sıtkı Koçman, Viện Khoa học, Sinh học Hoa Kỳ. Erol, người có các nghiên cứu học thuật và ấn phẩm về nấm tự nhiên, trồng nấm, nấm dược liệu, liệu pháp nấm, đã tập trung vào công nghệ sinh học trong những năm gần đây.
Bằng cách tham gia vào các sự kiện săn nấm do Erol tổ chức để tập hợp những người yêu nấm lại với nhau, bạn vừa có thể hiểu rõ hơn về nấm vừa có một ngày tuyệt vời để thu thập nấm hoang dã. Bạn có thể hưởng lợi từ kiến thức quý giá của Erol về nấm trong cuộc săn tìm nấm sẽ diễn ra vào ngày 30 tháng XNUMX tại Polonezköy.
Có thể bắt gặp các loại nấm hoang dã khác nhau ở Polonezköy, một trong những nơi đẹp nhất để thoát khỏi sự hỗn loạn của Istanbul và gặp gỡ thiên nhiên. Trong khi đi dạo trong cây xanh, bạn sẽ nhận ra và thu thập các loại nấm ăn được dưới sự hướng dẫn của Erol, và sau khi đi dạo, bạn sẽ có thể thưởng thức chúng một cách thích thú.
Trong cuộc săn nấm, sẽ bắt đầu bằng bữa sáng ngon miệng lúc 9.30hXNUMX sáng, bạn sẽ thu thập nấm sau bài nói chuyện của Erol “Mọi thứ về Nấm”. Sau khi thu thập những cây nấm tuyệt đẹp trong thiên nhiên tuyệt vời của Polonezköy, bạn sẽ có thông tin chi tiết về những cây nấm này và cuối cùng bạn sẽ có thể ăn chúng một cách thích thú.
Điều gì nên được xem xét khi hái nấm?
Điều quan trọng nhất cần xem xét trước khi thu thập tại các sự kiện như Săn nấm Polonezköy vào ngày 30 tháng XNUMX là nhận biết nấm ăn được và nấm độc mà bạn có thể trộn lẫn với chúng. Nếu không chắc chắn về loại nấm, bạn không nên hái hoặc tiêu thụ nấm.
Khi đã chắc chắn về loại nấm mà mình tìm được, những thứ bạn cần là những vật liệu như rổ, dao nhỏ và bàn chải làm sạch. Bạn cũng có thể làm dịu cơn khát và cơn đói trong khi hái nấm bằng cách mang theo nước và đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe.
- Để bảo vệ thiên nhiên và đảm bảo việc hái nấm là một hoạt động bền vững, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Không thu thập quá nhiều nấm từ một khu vực. Hãy cẩn thận rằng nấm trên cánh đồng nhiều hơn nấm bạn thu thập.
- Không thu thập nhiều hơn một loại nấm nếu bạn không cần.
- Thu thập nấm bằng cách dùng dao cắt chúng từ dưới lên thay vì kéo chúng ra khỏi mặt đất.
- Giúp nấm phát tán bào tử bằng cách sử dụng rổ đục lỗ.
Để biết chi tiết sự kiện; https://semraerol.com/polonezkoy-mantar-toplama-etkinligi/
Selime Semra EROL là ai?
Anh sinh năm 1984 tại Konya. Anh ấy đã hoàn thành chương trình học đại học tại Đại học Ankara, Khoa Khoa học, Khoa Sinh học. Anh ấy đã hoàn thành bằng thạc sĩ tại Đại học Muğla Sıtkı Koçman, Viện Khoa học, Sinh học Hoa Kỳ, với luận án có tiêu đề 'Macrofungi của Vùng Armutlu (Yalova) có giá trị kinh tế'.
Ông từng là giảng viên tại Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Y học Cổ truyền và Bổ sung của Đại học Düzce và Điều phối viên Chuyên môn Công nghệ Y tế Môi trường của Đại học Düzce.
Ông có những nghiên cứu học thuật và ấn phẩm về nấm tự nhiên, nấm trồng, nấm dược liệu, nấm trị liệu. Trong những năm gần đây, nghiên cứu học thuật của ông đã tập trung vào công nghệ sinh học.
Ông đã từng là người tham gia và diễn giả được mời tại các hội thảo, đại hội và các sự kiện học thuật khác.
Kể từ năm 2010, hàng chục hàng trăm học viên từng làm giảng viên trong nhiều khóa đào tạo ở các cơ sở công lập và tư nhân đã tốt nghiệp.
Đi dạo giữa thiên nhiên, các sự kiện săn nấm và lễ hội nấm là một trong những sở thích của anh ấy, mang những người yêu nấm lại gần nhau. Anh ấy là một người yêu nấm chưa bao giờ mất hứng thú vào ngày đầu tiên.
Cô ấy đã kết hôn và có hai đứa con.
Hãy là người đầu tiên nhận xét