Những quan niệm sai lầm về nước khoáng

Bài báo có tiêu đề “Những quan niệm sai lầm về nước khoáng” được đăng trên Madensuyu.org, nhằm mục đích giới thiệu nguồn tài nguyên phong phú dưới lòng đất của Thổ Nhĩ Kỳ và nâng cao nhận thức về các khu vực sử dụng nước khoáng, làm rõ tình trạng thiếu thông tin về nước khoáng.

Magie, kali, natri, canxi và nhiều khoáng chất hữu ích khác vốn có nhiều trong nước khoáng không thể thiếu đối với sự sống của con người. Nhiều người không có đủ thông tin về nước khoáng, một trong những chất hỗ trợ lớn nhất cho một cuộc sống khỏe mạnh với hàm lượng phong phú của nó. Để nâng cao nhận thức về lợi ích của nước khoáng và đưa sự thật khoa học đến với công chúng, Madensuyu.org, được đưa vào hoạt động với sự tài trợ của Kızılay Mineral Waters, xuất bản các bài báo làm sáng tỏ những câu hỏi tò mò. điểm kinh nghiệm. Dr. Bài báo của Dilek Çoban có tiêu đề “Những lỗi nổi tiếng về nước khoáng” trình bày một khuôn khổ khoa học khi đối mặt với những thông tin sai lệch phổ biến trong xã hội. Trong bài báo của mình, Dilek Çoban nhấn mạnh rằng trong khi mức tiêu thụ bình quân đầu người là khoảng 100-150 lít ở châu Âu, thì con số này không vượt quá 5-10 lít ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Sai: Nước khoáng và soda là một thứ giống nhau!

Thật: Nước khoáng là nước ngầm nóng hoặc lạnh xuất hiện tự nhiên ở các độ sâu khác nhau của vỏ trái đất, trong các điều kiện địa chất thích hợp, chứa ít nhất 1000 mg / l các khoáng chất hòa tan và / hoặc các nguyên tố vi lượng, chứa carbon dioxide trong cấu trúc tự nhiên của nó, bề mặt của chính nó hoặc được chiết xuất bằng các phương pháp kỹ thuật. Nó được đóng chai tại nơi nó được chiết xuất, bảo tồn cấu trúc tự nhiên của nó. Mặt khác, soda được sản xuất hoàn toàn nhân tạo trong các cơ sở; Nó là một loại nước giải khát thu được bằng cách thêm khí carbon dioxide vào nước đã qua xử lý, nó không phải là tự nhiên. Nó chỉ chứa natri bicarbonate.

Sai: Nước khoáng là một loại nước giải khát có tính axit.

Thật: Ngược lại, nước khoáng có hàm lượng bicarbonat ngăn cản sự hình thành axit trong dạ dày. Đặc biệt trong các vấn đề ợ chua, ợ nóng thì nên ưu tiên dùng nước khoáng để làm dịu dạ dày. Không giống như axit trong các loại đồ uống khác, khí carbon dioxide chỉ được thêm vào khi đóng chai nước khoáng. Lý do chính cho điều này là giúp bạn dễ uống hơn bằng cách ngăn chặn cảm nhận về vị khoáng trong quá trình uống.

Sai: Nước khoáng không được tiêu thụ nhiều

Thật: Trong khi nước khoáng được sử dụng như một sản phẩm chức năng ở các nước phương Tây và Viễn Đông như một loại nước giải khát không thể thiếu cho sức khỏe, thì ở Thổ Nhĩ Kỳ, nó chỉ được coi là một loại đồ uống hỗ trợ tiêu hóa sau bữa tối. Chất khoáng trong nước khoáng dễ dàng hấp thụ từ dạ dày và ruột. Nước khoáng, chứa các khoáng chất rất quý như magie, florua, canxi và magie, là nguồn hỗ trợ đắc lực cho những cá nhân thiếu hụt các chất này trong cơ thể. Magiê để giảm chứng chuột rút, thường gặp khi mang thai và bổ sung canxi để bảo vệ sức khỏe xương ở trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mãn kinh là những hỗ trợ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Không thể bỏ qua vai trò của nước khoáng, vốn rất giàu các chất này và hoàn toàn tự nhiên, trong việc đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày của bạn.

Sai: Trẻ em không nên uống nước khoáng

Thật: Soda nghĩ đến khi nói đến nước khoáng; Đó là một quan niệm sai lầm phổ biến rằng nó có hại cho sức khỏe của trẻ em vì nó là thức uống có ga. Ngược lại, việc sử dụng nước khoáng có nguồn gốc tự nhiên chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng có lợi như kẽm, florua và canxi cần thiết cho trẻ em trong độ tuổi tăng trưởng và phát triển là rất quan trọng để trẻ phát triển khỏe mạnh. Xương chắc khỏe nhờ canxi có trong nước khoáng; Nó là một nguồn tự nhiên có thể được hỗ trợ cho sức khỏe răng miệng với chất florua có trong nó. Ngoài ra, nếu tạo cho trẻ thói quen uống nước khoáng thiên nhiên thay vì nước có ga sẽ giảm nguy cơ sâu răng cũng như bảo vệ sức khỏe xương của trẻ.

Sai: Không nên uống nước khoáng khi mang thai

Thật: Ngược lại, nước khoáng là thực phẩm bổ sung tốt để đáp ứng các khoáng chất cần thiết cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Đặc biệt trong điều trị chuột rút do thiếu magiê, nên uống nước khoáng có chứa magiê, một trong những khoáng chất tự nhiên, cũng như bổ sung magiê bên ngoài.

Sai: Nước khoáng gây hại cho da

Thật: Nước khoáng thiên nhiên chứa các khoáng chất mà da của chúng ta, cơ quan lớn nhất của cơ thể, cần. Cách để có một làn da khỏe mạnh và tươi sáng là tiêu thụ chất lỏng giàu khoáng chất tự nhiên mà cơ thể bạn cần. Đặc biệt trong những năm gần đây, với xu hướng ngày càng hướng về thiên nhiên, nước khoáng thiên nhiên bắt đầu được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm và làm đẹp.

Tất cả những gì tò mò về nước khoáng sẽ được đưa ra thảo luận tại đại hội này.

Trong phần “II. Đại hội nước khoáng quốc tế ”sẽ được tổ chức tại Istanbul từ ngày 17-18 tháng 2022 năm XNUMX. Các bên liên quan trong nước và quốc tế, các nhà nghiên cứu và học giả từ tất cả các lĩnh vực liên quan, đặc biệt là y học, dinh dưỡng, kinh doanh và kỹ thuật thực phẩm, sẽ tham dự đại hội.