Acıbadem Dr. Sinasi Can (Kadıköy) Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Bệnh viện Tuba Sungur đã liệt kê những lợi ích của Ashura. Ashura, biểu tượng của sự dồi dào, chia sẻ và đoàn kết; Nó đúng nghĩa là một kho chứa sức khỏe nhờ các loại đậu, quả hạch và trái cây khô chứa trong đó. Tuy nhiên, nếu bạn không thể cưỡng lại được mùi vị và cảm thấy khó khăn khi chỉ ăn một bát thì bạn nên suy nghĩ lại! Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Bệnh viện Tuba Sungur cho biết, “Ngày nay, Ashura được làm từ khoảng 15 nguyên liệu; Nó mang lại những lợi ích sức khỏe quan trọng vì nó cực kỳ giàu vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ. Tuy nhiên, việc kiểm soát khẩu phần là cực kỳ quan trọng. Bạn không nên lạm dụng nó trong tiêu thụ và tiêu thụ không quá hai bát một tuần. Ông nói: “Đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường nên hết sức cẩn thận.
Một bát nhỏ Ashura chứa trung bình 350 calo; Nói rằng điều này có nghĩa là hai lát bánh mì, hai thìa cà phê dầu và hai phần trái cây, Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Tuba Sungur cho biết: “Thay vì đường tinh luyện khi chế biến Ashura; Sẽ phù hợp hơn cho cả người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường nếu được hưởng lợi từ đường trong trái cây bằng cách tăng lượng trái cây sấy khô như quả sung, quả mơ và nho khô. Thay vì tiêu thụ ashure không rõ thành phần bên ngoài, sẽ tốt cho sức khỏe hơn nếu tiêu thụ ashure làm tại nhà bằng trái cây sấy khô, chú ý kiểm soát khẩu phần ăn. Vì Ashura là món tráng miệng có hàm lượng calo cao nên những người đang trong quá trình giảm cân nên cân nhắc nhu cầu năng lượng hàng ngày của mình ”. Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Tuba Sungur giải thích 6 lợi ích của Ashura đồng thời đưa ra những cảnh báo và gợi ý quan trọng.
Ashura chứa hầu hết các nhóm thực phẩm thực vật; Nó tăng cường khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể. Ashura nổi bật là nguồn cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và protein; vitamin A và vitamin C nhờ trái cây tươi và khô; vitamin nhóm B nhờ các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mì nứt; Nhờ các loại hạt có dầu như quả óc chó, quả phỉ và đậu phộng nên đây là nguồn cung cấp vitamin E và omega 3 rất tốt.
Vì Ashura là món tráng miệng giàu chất xơ và ngũ cốc, các loại đậu, trái cây khô và các loại hạt; Nó nổi bật là thân thiện với đường ruột. Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú, nó cũng mang lại lợi ích chống lại các vấn đề táo bón.
Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Tuba Sungur cho biết: “Các thành phần được sử dụng để làm Ashura có chứa protein thực vật, nghĩa là chúng không chứa cholesterol. Vì lý do này, những người có cholesterol cao và mắc bệnh tim mạch có thể dễ dàng tiêu thụ nó, miễn là không lạm dụng nó. "Các loại hạt trong Ashura là thực phẩm thân thiện với cholesterol nhờ chứa chất béo tốt." nói.
Ashura giúp các bà mẹ đang cho con bú tăng nguồn sữa nhờ hàm lượng năng lượng cao và cân bằng vitamin-khoáng chất. Nó cũng đáp ứng cả nhu cầu năng lượng ngày càng tăng và nhu cầu ngọt ngào của các bà mẹ đang cho con bú.
Đối với trẻ em trong độ tuổi đang lớn, Ashura là món tráng miệng lành mạnh hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em, vừa có hàm lượng năng lượng cao vừa chứa các chất dinh dưỡng vĩ mô-vi mô phong phú.
Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Tuba Sungur cho biết: "Vì nguyên liệu làm nên Ashura rất giàu vitamin nhóm B và omega 3 nên chúng cải thiện tâm trạng, ảnh hưởng tích cực đến tâm lý và giảm nguy cơ trầm cảm." nói.
Hãy là người đầu tiên nhận xét