Nói rằng lượng thịt và đồ ngọt ngày càng tăng trong thời gian Eid al-Adha, Chuyên gia dinh dưỡng của Bệnh viện Y tế Tư nhân Çisil Güneş đã chia sẻ các mẹo về ăn uống lành mạnh.
Chuyên gia dinh dưỡng Çisil Güneş chỉ ra rằng bệnh nhân tim mạch, bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân cao huyết áp và bệnh nhân thận nên đặc biệt lưu ý đến việc tiêu thụ thịt đỏ trong giai đoạn này.
Mặt trời, để dành một Eid-al-Adha khỏe mạnh; Ông cũng nhấn mạnh, cần phải cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, cách bảo quản, sơ chế và chế biến thịt.
ƯU ĐÃI LÒ VÀ NƯỚNG
Cung cấp thông tin về những điều nên xem xét về việc tiêu thụ thịt trong ngày lễ, Dietician Güneş cho biết, “Thịt của động vật giết mổ vào ngày lễ thường được nấu chín và tiêu thụ trong vòng vài giờ mà không cần chờ đợi. Tuy nhiên, thịt là một thực phẩm khó tiêu hóa, đặc biệt những người bị bệnh dạ dày không nên tiêu thụ thịt mà không để trong tủ lạnh 24-48 giờ. Thịt lấy ra khỏi tủ đông để nấu nên được rã đông ở các ngăn dưới của tủ lạnh, thịt đã rã đông nên nấu ngay và không đông lạnh trở lại. Như một phương pháp nấu ăn; Nên ưu tiên các phương pháp như luộc, nướng và nướng, tránh chiên và quay. Nếu thịt sẽ được nướng; Không nên chiên để thịt bị cháy khét, chất gây ung thư hình thành trong thịt bị cháy. Không nên cắt thịt thành miếng lớn mà nên cắt thành miếng nhỏ, mỗi miếng một miếng, cho vào túi ngăn đá và cất vào ngăn đá hoặc ngăn đá sâu.
CHÚ Ý ĐẾN ĂN SÁNG
Nhấn mạnh rằng việc bắt đầu ngày mới với bữa sáng lành mạnh trong bữa tiệc là rất quan trọng, Dietician Çisil Güneş cho biết: “Không đúng khi tiêu thụ thịt ngay sau khi vừa cắt xong. Do đó, vào ngày đầu tiên, tốt hơn hết bạn nên chọn một bữa sáng lành mạnh với các thực phẩm như trứng, pho mát, rau lạnh, dầu ô liu / ô liu, bánh mì nguyên hạt và để dành ăn thịt cho bữa sau. Sau bữa sáng lành mạnh, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát khẩu phần thịt, đồ ngọt và bánh ngọt của mình hơn. Sự hiện diện của các loại thực phẩm như rau / salad có hàm lượng bột giấy cao, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt bên cạnh thịt sẽ giúp bạn không gặp phải những vấn đề như vậy. Ngoài ra, với thịt, bạn nên thích ăn bulgur thay vì cơm / mì ống, và ayran / sữa chua / tzatziki thay vì đồ uống có tính axit. Tiêu thụ quá nhiều trà và cà phê, đặc biệt là trong các kỳ nghỉ, có thể khiến cơ thể mất quá nhiều nước do tác dụng lợi tiểu của chúng. Vì vậy, hãy cố gắng uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày. Để chống lại sự gia tăng tiêu thụ đồ ngọt trong kỳ nghỉ, sẽ là lựa chọn tốt hơn nếu bạn thích các món tráng miệng từ sữa và trái cây thay vì bánh ngọt có chứa nhiều chất béo và đường.
Hãy là người đầu tiên nhận xét