Lễ hội ẩm thực Van đã kết thúc

Lễ hội Ẩm thực lần đầu tiên được tổ chức bởi Thành phố Van Metropolitan lần đầu tiên trong năm nay, đã kết thúc với sự tham gia sôi nổi. Trong khi khoảng 1 nghìn người đã đến tham quan lễ hội trong 3 ngày, thì khoảng 20 nghìn người đã được phục vụ đồ ăn.

Lễ hội Ẩm thực lần thứ nhất, bắt đầu với sự hợp tác của Chính quyền thành phố, Ban Giám đốc Văn hóa và Du lịch tỉnh, Cơ quan Phát triển Đông Anatolian, Liên đoàn Bánh ngọt và Nấu ăn Đông Anatolian và Hiệp hội Van Cooks và Bánh ngọt, đã chứng kiến ​​những khung cảnh đầy màu sắc trong 1 ngày nhằm vực dậy nền ẩm thực, ẩm thực và văn hóa ẩm thực của thành phố.

Gần 70 đầu bếp từ các tỉnh khác nhau của Thổ Nhĩ Kỳ cũng như Hy Lạp, Tunisia, Lebanon, Iran và Kyrgyzstan đã tham gia lễ hội được tổ chức tại khu vực Bảo tàng Van của Quận İpekyolu. Trong lễ hội, nơi tổ chức các cuộc đua và phỏng vấn ẩm thực, các bữa ăn đặc trưng của Vân và vùng được phục vụ cho người dân.

Các đầu bếp trong và ngoài nước tham gia lễ hội đã đến cao nguyên Gürpınar Norduz, xem cừu vắt sữa và nhận thông tin về các công đoạn sản xuất pho mát chăn cừu. Vào ngày cuối cùng của lễ hội, các đầu bếp đã đến thăm đảo Akdamar.

Trong khi khoảng 3 nghìn người đã đến tham quan lễ hội trong 20 ngày, thì 10 nghìn người đã được phục vụ đồ ăn.

Nói rằng lễ hội rất đầy màu sắc, nhà văn Sahrap Soysal cho biết, “Tôi đã đến thăm hầu hết tất cả các thành phố của Anatolia, tôi đã nhìn thấy và trải nghiệm nó. Giống như tất cả các thành phố của Anatolia, Van là một thành phố rất đẹp. Việc tổ chức một lễ hội như vậy ở Vân là vô cùng quan trọng. Nó phải có. Mong rằng lễ hội này sẽ từng bước phát triển và tiến ra đấu trường quốc tế. Vì Vân là thành phố rất có thế mạnh về đồ ăn ngon. Tôi rất vui khi được ở đây. Tôi chúc mừng Thành phố Metropolitan vì những nỗ lực của họ, "ông nói.

Haldun Tüzel, Giảng viên môn Ẩm thực Cung điện Ottoman tại Khoa Nghệ thuật Ẩm thực và Ẩm thực Đại học Istinye, cho biết “Món ăn Vân luôn ở vị trí của tôi. Tôi rất yêu thích và biết đến món ăn của Vân. Tôi cũng rất vui khi được nấu những món ăn này tại chỗ bằng các nguyên liệu tự nhiên một lần nữa ở đây. Tôi rất vui vì tôi đã đến với lễ hội.