Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiêu thụ sữa trong tháng Ramadan, Đại học Nuh Naci Yazgan, Khoa Khoa học Sức khỏe, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng GS. Dr. Neriman İnanç, “Một ly sữa mang lại cảm giác no trong 5 giờ. Việc tiêu thụ sữa ở sahur là rất quan trọng. ”
Nói rằng việc ngủ dậy để có thể trải qua tháng Ramadan một cách lành mạnh là hoàn toàn cần thiết, Nuh Naci Yazgan, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Đại học Khoa học Sức khỏe, GS. Dr. Neriman İnanç gợi ý rằng nên ưu tiên những loại thức ăn để lại trong dạ dày muộn hơn và không làm thay đổi lượng đường trong máu quá nhanh. Nói rằng đã được khoa học chứng minh rằng một ly sữa giúp bạn no trong 5 giờ, İnanç khuyên những người nhịn ăn uống sữa tại sahur.
hồ sơ Dr. Neriman İnanç, “Thực phẩm có hàm lượng protein cao giúp trì hoãn cơn đói bằng cách kéo dài thời gian trống của dạ dày. Sữa không chỉ giúp chúng ta cảm thấy no vì đây là thực phẩm có hàm lượng protein cao mà còn hỗ trợ nhu cầu chất lỏng của cơ thể. Các nhà khoa học cho thấy sữa là loại thực phẩm đầu tiên trong số các loại thực phẩm làm giảm nhu cầu đói của cơ thể con người, và họ tuyên bố rằng một ly sữa giúp người uống no trong 5 giờ mà không cảm thấy trống rỗng của dạ dày. İnanç nói rằng đường lactose trong sữa giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể bằng cách hỗ trợ dự trữ glycogen được sử dụng khi đói, và chất béo trong thành phần của nó sẽ lưu lại lâu trong dạ dày và mang lại cảm giác no. Ông nhấn mạnh rằng sữa cũng giúp đáp ứng nhu cầu về khoáng chất và vitamin, đặc biệt là canxi bị mất qua mồ hôi khi thời tiết nóng bức trong tháng Ramadan.
Để duy trì cân nặng, hãy thỏa mãn nhu cầu ăn ngọt của bạn với các món tráng miệng từ sữa
Chỉ ra rằng đói trong thời gian dài làm chậm tốc độ trao đổi chất cơ bản và cân nặng thường tăng vào cuối tháng Ramadan, İnanç nói, “Chúng tôi thấy bánh bao sherbet làm tăng lượng đường trong máu sau khi đói lâu dài tại các bàn ăn truyền thống của chúng tôi được thiết lập ở Tháng lễ Ramadan. Tôi khuyên những ai muốn ăn đồ ngọt ngoài một ly sữa mà họ uống ở sahur, hãy thích các món tráng miệng sữa như bánh pudding gạo ít đường và bánh gullaç. Đồ ngọt như thế này giúp đáp ứng nhu cầu canxi của chúng ta và ngăn chúng ta tăng cân trong tháng Ramadan.
Hãy là người đầu tiên nhận xét