Duru Bulgur, được người dân Thổ Nhĩ Kỳ vô cùng ưa chuộng với các sản phẩm thơm ngon và tốt cho sức khỏe, tiếp tục bổ sung thêm sức khỏe và hương vị cho các bàn ăn trong tháng Ramadan này. Kỹ sư thực phẩm Duru Bulgur Ece Duru cho biết: "Başbaşı bulgur, có hàm lượng chất xơ và hương vị nhiều hơn 30%, sẽ tiếp thêm nguồn cảm hứng cho bàn iftar của bạn."
Trong tháng Ramadan, chúng ta chuyển từ chế độ ăn bình thường sang một chế độ ăn khác. Nếu sự thay đổi nhanh chóng trong phong cách ăn uống của chúng ta không được hỗ trợ bởi chế độ dinh dưỡng hợp lý, nó có thể gây ra các vấn đề như nhanh đói, lượng đường trong máu giảm đột ngột và táo bón. Các chuyên gia khuyến cáo, để trải qua tháng Ramadan một cách lành mạnh, nên ưu tiên những thực phẩm nhẹ, nhiều chất xơ, không làm hệ tiêu hóa mệt mỏi; Để không bị suy nhược và kiệt sức, ông khuyên nên ăn cơm thập cẩm bulgur, loại thức ăn cung cấp năng lượng nhưng lại làm tăng lượng đường trong máu một cách cân bằng, thay vì những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như bánh mì trắng và cơm thập cẩm. Bulgur, một nguồn dinh dưỡng quan trọng về mặt vitamin và khoáng chất có trong nó, giúp bạn no lâu.
Để có cảm giác no suốt cả ngày: Başbaşı Bulgur
Kỹ sư thực phẩm Duru Bulgur Ece Duru cho biết, “Bulgur và các loại đậu là nguồn cung cấp chất xơ tốt để bạn chú ý đến chế độ ăn kiêng trong tháng Ramadan. Chất xơ có khả năng kháng các enzym tiêu hóa và đi vào ruột già mà không bị tiêu hóa ở ruột non và được lên men ở ruột già. Vì thực phẩm dạng sợi mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa nên chúng làm giảm lượng insulin và tăng cảm giác no. Duru nói rằng Başbaşı Bulgur, đi trước một bước so với các loại bulgur khác với hàm lượng chất xơ 30%, không làm tăng hoặc giảm lượng đường trong máu nhanh chóng và cung cấp năng lượng mà chúng ta cần.
Hãy là người đầu tiên nhận xét