Chuyên gia dinh dưỡng Yasin Ayyıldız đã đưa ra những thông tin quan trọng về chủ đề này. Như chúng ta nói lời tạm biệt với mùa đông, tháng này khi hoa nở và nhiều loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe mọc lên. Vậy những thực phẩm này là gì?
măng tây
Là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng được dùng làm rau và cây cảnh được sản xuất ở Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á và Châu Phi. Các vitamin trong nó đảm bảo rằng măng tây được xếp vào nhóm các loại rau chống oxy hóa. Thực tế là nó là một chất chống oxy hóa và có hàm lượng chất xơ cao cho thấy rằng nó có thể là một chất dinh dưỡng chức năng mà không ngăn ngừa ung thư ruột kết. Axit folic trong nó làm cho măng tây trở nên quan trọng đối với các bà mẹ mang thai và cho con bú.
cây mê điệt
Nó là một loại cây thuốc và có mùi thơm, được mọc tự nhiên ở các vùng phía tây và nam của Thổ Nhĩ Kỳ. Hương thảo có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, kháng virus và tích cực trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, nó chứa nhiều vitamin A, C và B. Nó hỗ trợ tiêu hóa, có đặc tính giảm đau, có tác dụng tích cực đối với bệnh tiêu chảy và đau bụng.
atisô
Nó là một loại rau được sản xuất rộng rãi ở vùng Aegean và Địa Trung Hải của nước ta. Ngoài hàm lượng vitamin và khoáng chất, nó là một loại thực vật giàu hợp chất polyphenolic, inulin và chất xơ. Lá atiso chứa nhiều chất có đặc tính chống oxy hóa, atiso có đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn.
củ cải
Nó được xếp hạng cao trong các loại rau về hàm lượng sắt kali magiê. Nó là một trong những loại rau giàu nhất về hàm lượng vitamin K. Rau má vốn là loại rau chứa nhiều carotenoid, có hàm lượng ß-caroten, lutein và zeaxanthin cao, có tác dụng giảm ung thư và rối loạn tim mạch. Nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Tere
Cải xoong là một trong những loại rau thuộc nhóm bắp cải. Giống như các loại rau lá xanh đậm khác, cải xoong rất giàu vitamin K. Nó là một loại cây có khả năng chống oxy hóa cao. Nhờ các vitamin và các hợp chất lưu huỳnh mà nó có giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau, đây là một loại cây có hàm lượng canxi cao. Nó có đặc tính lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa.
hỏa tiển
Bắp cải là một trong những loại rau ăn lá. Nó là một loại thực vật giàu vitamin A. Nó giúp ngăn ngừa các vấn đề như quáng gà - viêm mắt và khô mắt, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm lượng phù nề trong cơ thể.
Bakla
Nó là một loại rau có hàm lượng vitamin A, C và chất xơ cao. Do hàm lượng protein phong phú, nó có thể được sử dụng để đáp ứng một số tỷ lệ protein hàng ngày trong chế độ dinh dưỡng thuần chay. Đậu tằm tươi có chứa L-Dopa, một tiền chất dopamine. Nhờ có chứa L-tiền gửi, nó được cho là có thể giúp ngăn ngừa bệnh Parkinson.
Hãy là người đầu tiên nhận xét