Tại sao Bữa sáng lại quan trọng?

Chuyên gia dinh dưỡng Salih Gürel đã đưa ra những thông tin quan trọng về chủ đề này. Cơ thể đói suốt đêm của bạn xứng đáng có một bữa sáng ngon. Bạn hỏi tại sao? Tại vì ; Khoảng thời gian khoảng 12 giờ trôi qua từ bữa tối đến buổi sáng. Trong thời gian này, cơ thể sử dụng tất cả các chất dinh dưỡng. Bữa ăn quan trọng nhất và là chìa khóa cho năng lượng chúng ta tiêu hao là bữa sáng. Bữa sáng nên được ăn muộn nhất là hai giờ sau khi thức dậy. Như vậy, bạn có thể vừa có được năng lượng cần thiết vừa có thể trải qua phần lớn thời gian trong ngày một cách đầy đủ hơn. Khi so sánh những người ăn sáng và những người không ăn sáng, người ta quan sát thấy rằng những người không ăn sáng và sử dụng lượng calo hàng ngày giảm cân với tỷ lệ như nhau. Tuy nhiên, bữa sáng không chỉ là giảm cân. Bởi vì bữa sáng quyết định chất lượng của hoạt động nhận thức mà chúng ta sẽ thể hiện trong suốt cả ngày. Nói cách khác, cách để cảm thấy dễ chịu, thích nghi với ngày và dễ dàng xử lý các công việc trí óc là thông qua bữa sáng. Nếu bạn không ăn sáng vào buổi sáng, sẽ làm giảm năng lượng sử dụng của não bộ. Trong trường hợp này, các vấn đề như mệt mỏi, đau đầu, thiếu chú ý và nhận thức được trải qua. Hiệu suất học tập của trẻ em giảm sút. Một thực đơn bữa sáng đầy đủ và cân đối là rất quan trọng để bắt đầu một ngày mới một cách sẵn sàng và duy trì nó một cách phù hợp.

Ăn gì cho bữa sáng đủ chất và cân bằng

• Tiêu thụ thực phẩm giàu protein (như sữa, trứng, pho mát)
• Ăn trái cây và rau quả mang lại cảm giác no trong thời gian dài. Các loại rau như cà chua, mùi tây, hạt tiêu tươi, trái cây như cam và táo hoặc nước cam mới vắt nên có mặt trên bàn ăn sáng.
• Trong khi rau và trái cây giúp bữa sáng cân bằng về vitamin C, giúp tăng hấp thu khoáng chất sắt và giảm mức cholesterol trong máu.
• Uống một ly sữa vào bữa sáng, ăn một quả trứng, ăn rau hoặc trái cây như cam, dưa chuột hoặc cà chua là những bước quan trọng nhất để bắt đầu một ngày mới năng động và khỏe mạnh.
• Trong bữa sáng của trẻ luôn cần có một ly sữa, đặc biệt là trẻ đang trong độ tuổi tăng trưởng và phát triển. Trẻ không thích uống sữa nên tiêu thụ đủ pho mát hoặc sữa chua.
• Những thực phẩm chính nên cho trẻ ăn sáng là pho mát, ô liu, trứng, mứt, mật ong, mật mía, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng, rau và trái cây.