Cứ 10 người ở Thổ Nhĩ Kỳ thì có một người tiêu thụ hơn 5 tách cà phê mỗi ngày

Các nghiên cứu chỉ ra rằng cứ 3 người ở Thổ Nhĩ Kỳ thì có một người tiêu thụ 1 tách cà phê mỗi ngày và cứ 10 người thì có một người tiêu thụ hơn 5 tách cà phê mỗi ngày. Sự gia tăng tiêu thụ cà phê trong quá trình đại dịch cũng làm tăng sự quan tâm đến các loại cà phê bất thường. Trong khi các xưởng cà phê đã biến thành phòng thí nghiệm, số lượng người thích hương vị khác thường cũng tăng lên. Các công thức pha chế độc đáo đáp ứng các hương vị khác nhau như quế, tahini, dâu tây, bơ và dừa trong cùng một cốc mang đến trải nghiệm đặc biệt cho những người yêu thích cà phê.

Trong khi đại dịch thay đổi hoàn toàn thói quen tiêu thụ cà phê, nó đã bổ sung thêm những thói quen mới trong số những người yêu thích cà phê. Kết quả từ Khảo sát về mức tiêu thụ cà phê cho thấy cứ ba người ở Thổ Nhĩ Kỳ thì có một người tiêu thụ 3 tách cà phê mỗi ngày và cứ 1 người thì có một người tiêu thụ hơn 10 tách cà phê mỗi ngày. Theo kết quả nghiên cứu, trong đó xác định mức tăng tiêu thụ cà phê trong quá trình xảy ra đại dịch là hơn 5%, 40% những người chưa từng uống cà phê đã tham gia cùng những người đam mê cà phê với dịch bệnh. Phụ nữ dẫn đầu trong số những người yêu thích cà phê với 82%.

Nói rằng sự gia tăng tiêu thụ cà phê đã làm tăng xu hướng hướng tới những hương vị cà phê khác thường, Ahmet Ayan, Giám đốc Thương hiệu của Undik Kahveler cho biết, “Đại dịch đã mang đến cho những người yêu thích cà phê ngay cả những người không tiếp cận cà phê một cách nồng nhiệt. Với sự gia tăng nhận thức về lối sống lành mạnh, sự quan tâm đến hỗn hợp đã tăng lên. Các hương vị khác nhau như quế tạo lá chắn bảo vệ chống nhiễm trùng, tahini tăng cường hệ thống miễn dịch, bơ giúp phục hồi cơ thể và dầu dừa hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đã gặp cà phê trong cùng một tách và trở thành thứ không thể thiếu đối với những người yêu thích cà phê.

Nhận thức về sức khỏe nâng cao đã mang lại những cách tiếp cận khác nhau đối với cà phê

Ahmet Ayan cho biết: “Nghiên cứu cho thấy rằng khi chúng ta xem xét tỷ lệ người cảm thấy khỏe mạnh, nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng đã đưa Thổ Nhĩ Kỳ vào vị trí thứ 15 trên thế giới. Nhận thức về sức khỏe ngày càng cao đã tạo ra một phiên bản của câu tục ngữ “Một tách cà phê có trí nhớ bốn mươi năm”, “Một tách cà phê mang lại những lợi ích không ngờ”. Chúng tôi đã làm cho trải nghiệm cà phê trở nên phi thường với các giống cà phê độc đáo mà chúng tôi đã phát triển với công thức rất đặc biệt tại "Nondik Kahveler Atölyesi", nhà bếp đồ uống tổng hợp đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng tôi đã trở thành một trong những người tiên phong trong cách tiếp cận đồ uống kết hợp ở Thổ Nhĩ Kỳ với sự pha trộn của chúng tôi được phát triển với các loại trái cây, gia vị và cà phê chiết xuất khác nhau. Chúng tôi đáp ứng các tìm kiếm khác nhau về cà phê bằng những công thức rất đặc biệt của chúng tôi. Ví dụ, chúng ta đáp ứng nhu cầu năng lượng hàng ngày bằng công thức pha cà phê sữa có bơ hoặc protein, hoặc chúng ta tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách kết hợp dâu tây và quế với cà phê.

Phòng thí nghiệm cà phê của Thổ Nhĩ Kỳ

Lưu ý rằng 2 chi nhánh tại Istanbul và Ankara hoạt động gần giống như một phòng thí nghiệm cà phê, Giám đốc Thương hiệu của Undik Kahveler, Ahmet Ayan cho biết, “Chúng tôi đã củng cố phương pháp tiếp cận bếp kết hợp của mình với 29 loại cà phê khác nhau do đội ngũ của chúng tôi phát triển và 16 hương vị đặc biệt khác nhau mà không có cà phê. Một nhóm gồm 6 nhân viên pha chế và chuyên gia ẩm thực làm việc trong các hội thảo của chúng tôi, nơi nhạc jazz đồng hành với những hương vị khác thường mà chúng tôi cung cấp. Tại các chi nhánh của chúng tôi, nơi chúng tôi tập hợp những người yêu cà phê thực sự và những người muốn trải qua những hành trình thưởng thức hương vị khác nhau, chúng tôi cũng tiếp đón những người chán làm việc ở nhà. Nhờ có cơ sở hạ tầng internet mạnh mẽ, "Hội thảo No Dik Kahveler" tập hợp những người đang tìm kiếm một môi trường làm việc dễ chịu và hiệu quả.