Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Başak İnsel Aydın đưa ra khuyến nghị về dinh dưỡng cho ngày và đêm năm mới. Để chào mừng niềm vui của một năm mới sắp tới, nhiều món ăn chính, món tráng miệng và đồ ăn, thức uống có chứa nhiều loại hạt sẽ được bày ra trên bàn tiệc năm mới. Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Trung tâm Y tế Anadolu Başak İnsel Aydın, nhắc nhở rằng nên ăn tất cả các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng, không bỏ qua chế độ ăn kiêng trong năm mới và cần chú ý đến bàn ăn năm mới, cho biết: "Khi bỏ bữa sáng, các vấn đề như vì mệt mỏi, suy nhược, đau đầu và thiếu chú ý có thể xuất hiện trong ngày. . Ông nói: “Ngoài ra, việc tiêu thụ thực phẩm không đầy đủ và không cân đối với hàm lượng năng lượng cao nhưng giá trị dinh dưỡng thấp vào bữa sáng có thể dẫn đến tăng năng lượng và chất béo trong các bữa ăn tiếp theo và do đó làm suy giảm khả năng kiểm soát trọng lượng cơ thể”.
Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Başak İnsel Aydın đưa ra khuyến nghị về dinh dưỡng cho ngày và đêm năm mới:
bữa ăn sáng
Hãy bắt đầu ngày mới bằng cách chú ý ngay từ bữa sáng. Ví dụ, sữa + bột yến mạch hoặc 2 lát bánh mì nguyên hạt mỏng + 1 lát bánh mì nướng không béo được chế biến với phô mai trắng + rau xanh theo mùa có thể là lựa chọn tốt cho bữa sáng.
Ăn trưa nhẹ với món rau với dầu ô liu + sữa chua hoặc súp + salad theo mùa và ăn nhẹ trước bữa tối 2-3 giờ sẽ cân bằng lượng đường trong máu và cho phép bạn chọn khẩu phần ăn được kiểm soát cho bữa tối của mình.
bàn năm mới
Để bữa tối của bạn được cân bằng, hãy đảm bảo trên bàn ăn có đủ 4 nhóm thực phẩm cơ bản (thịt-sữa-ngũ cốc-rau-trái cây).
Vì thời gian ăn uống trong đêm giao thừa sẽ lâu hơn bình thường nên bạn hãy ăn chậm và nhai kỹ. Đảm bảo ngồi vào bàn muộn nhất là 20:30.
Trên bàn tiệc năm mới nên có món gỏi nhiều rau xanh được chế biến từ rau theo mùa. Ngay cả món salad với đậu luộc hoặc pho mát cũng sẽ là một lựa chọn tốt.
Thay vì chiên thịt, nên ưu tiên các phương pháp lành mạnh như nướng, luộc trong lò hoặc nấu trên chảo không dầu. Ngoài ra, thay vì thịt đỏ, có thể ưu tiên dùng gà tây, ngỗng, vịt, gà và cá có ít chất béo bão hòa.
Không nên để cơm hoặc mì ống trên bàn càng nhiều càng tốt; Nếu được ưa thích thì đó phải là món cơm thập cẩm bulgur.
Các món rau với dầu ô liu hoặc rau hấp có thể được ưa thích cùng với các món thịt.
Thay vì món khai vị chiên, bạn có thể thưởng thức các món khai vị ít béo được chế biến từ sữa chua hoặc pho mát.
Thay vì thực phẩm đóng gói có hàm lượng chất béo cao (khoai tây chiên, sô cô la, v.v.), bạn có thể tiêu thụ các loại hạt và trái cây sấy khô ở mức độ vừa phải. Ăn vặt tại bàn mà không nhận ra sẽ làm tăng hàm lượng năng lượng của bữa ăn một cách đáng kể.
Món tráng miệng nên được dùng sau bữa ăn chính 1 giờ. Thay vì món tráng miệng bằng bánh ngọt, bạn có thể chọn món tráng miệng từ sữa và trái cây.
Bữa sáng đầu tiên của năm mới
Bạn có thể ăn sáng như bữa nửa buổi vào ngày 1 tháng XNUMX. Tiếp tục ngày mới với bữa ăn nhẹ và lựa chọn món ăn nhẹ như súp, rau với dầu ô liu, gà luộc hoặc nướng và salad cho bữa tối.
Hãy chắc chắn để dạ dày và cơ thể của bạn được nghỉ ngơi, vốn đã làm việc để tiêu hóa thức ăn suốt đêm. Bạn có thể đi bộ ngoài trời 30-40 phút để cơ thể được nghỉ ngơi và đốt cháy một phần calo dư thừa tiêu thụ vào ban đêm.
Các loại trà thảo dược như thì là và hoa hồi có thể được ưa chuộng để làm dịu dạ dày của bạn, còn dầu chanh và hoa cúc có thể được ưa thích để thư giãn cơ thể.
Tăng lượng nước tiêu thụ trong ngày để làm sạch cơ thể các độc tố.
Hãy là người đầu tiên nhận xét