Chống lại bệnh tật với những thực phẩm này

Với sự mát mẻ của thời tiết, các bệnh mùa đông bắt đầu xuất hiện trong giai đoạn này, cũng như Covid-19. Chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm tăng cường hệ thống miễn dịch, được gọi là cơ chế bảo vệ của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khỏi bệnh tật. Từ Khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Bệnh viện Memorial Ataşehir, Dyt. Gözde Akın đã đưa ra thông tin về các loại thực phẩm tăng cường hệ thống miễn dịch và các khuyến nghị về dinh dưỡng.

Không dùng dao, không đổ nước sôi vào

Một trong những nền tảng của hệ thống miễn dịch mạnh là dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng. Vì vitamin và khoáng chất là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, chúng là những người đóng vai trò hiệu quả nhất của hệ thống miễn dịch. Vitamin A, C và E là những chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Sự thất thoát vitamin có thể xảy ra trong quá trình chuẩn bị và nấu chín thực phẩm. Vì vitamin C là loại vitamin mất đi nhiều nhất, nên cắt thức ăn có chứa vitamin C bằng tay, không dùng dao và không được đổ nước đun sôi.

Tập trung vào các loại thực phẩm giúp tăng cường khả năng phòng vệ của bạn

• Các loại trái cây mùa đông như cam, quýt, bưởi và kiwi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
• Các loại rau như cải Brussels, rau bina, rau mùi tây, cải xoong và súp lơ rất giàu vitamin A và C.
• Atiso, sữa chua, cà chua là một trong những người bạn tốt nhất của hệ miễn dịch.
• Isoflavone trong hàm lượng đậu tương giúp giảm nguy cơ loãng xương và các bệnh tim mạch.
• Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Trà xanh, quả lựu, cây kim tiền thảo, củ dền, củ cải và quế có đặc tính chống oxy hóa.

Echinacea tăng cường hệ thống miễn dịch trong cảm lạnh, nhưng nếu sử dụng quá lâu, nó có thể trở nên miễn dịch và mất tác dụng trong cơ thể.

Omega 3 có nhiều trong cá, quả óc chó, quả hạnh và quả phỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cá nướng và hấp 2-3 lần một tuần rất quan trọng về lượng axit béo omega, iốt phốt pho và selen.

Bổ sung men vi sinh cho đường ruột của bạn

Men vi sinh; Nó có thể ngăn chặn sự sinh sản của vi sinh vật gây bệnh bằng cách tăng vi khuẩn có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ hệ thống đường ruột. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tổng hợp các vitamin được sản xuất trong ruột bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa. Men vi sinh; Nó được tìm thấy trong sữa lên men tự nhiên và các sản phẩm từ sữa hoặc các loại thực phẩm và đồ uống lên men khác. Thêm sữa chua, kefir và dưa cải bắp vào chế độ ăn uống để tăng tác dụng của probiotic, cũng có thể được sử dụng dưới dạng bột và viên nén, sẽ tạo ra kết quả tích cực.

Tránh ăn kiêng vô tâm

Chế độ ăn uống không khoa học hoặc dinh dưỡng không đều đặn cũng là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch. Những người mắc chứng ăn vô độ và béo phì có hệ thống miễn dịch kém. Vì lý do này, chế độ ăn kiêng phải được thực hiện dưới sự kiểm soát của bác sĩ dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng.

Danh sách chế độ ăn uống mẫu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

bữa ăn sáng

• 4 thìa bột yến mạch
• 2 thìa hạt chia
• ¼ lựu
• 1 ly nước Sữa

snack

• 1 tách trà xanh + 10 hạt hạnh nhân

buổi trưa

• Thịt nướng - gà hoặc cá, tối đa 3-4 viên thịt
• Xà lách bạc hà-rau cải xoong-rau mùi tây và ¼ lựu (với 1 thìa cà phê dầu ô liu và nhiều chanh)
• 5 thìa salad kiều mạch

snack

• 1 cốc kefir
• 1 thìa cà phê hạt lanh
• Sinh tố với ½ quả chuối

buổi chiều

• 5-6 muỗng canh các loại đậu
• 4 thìa sữa chua
• Nhiều salad rau xanh
• 1 lát bánh mì nguyên cám

snack

• 1 cốc quế