İzmir Metropolitan Municipality đã ký một giao thức hợp tác với İzmir Commodity Exchange cho dự án Aegean Gastronomy. Phát biểu tại lễ ký kết, Chủ tịch nước Tunç Soyer“Đây sẽ là một dự án quan trọng trong đó chúng tôi ghi lại và hiểu về văn hóa nông nghiệp và thực phẩm cổ đại của Aegean và chia sẻ nó với thế giới một lần nữa để bảo tồn nền văn hóa này. Nó sẽ hoàn thành tầm nhìn của Đô thị Cittaslow của Izmir và sẽ đồng hành với sự phát triển của hội chợ Terra Madre Anadolu của chúng tôi, hội chợ đầu tiên sẽ được tổ chức vào tháng 2022 năm XNUMX. ”
Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç Soyer, Chủ tịch Hội đồng quản trị Işınsu Kestelli của Sở giao dịch hàng hóa Izmir đã ký một giao thức hợp tác để thành lập một trung tâm liên quan đến Aegean Gastronomy. Phát biểu tại Lễ ký kết dự án hướng tới trở thành trung tâm hấp dẫn trên đấu trường ẩm thực quốc gia và quốc tế sẽ được triển khai tại Cung lịch sử Sở Giao dịch Chứng khoán, Chủ tịch nước Tunç Soyer “Ẩm thực đối với İzmir không chỉ là một thực hành trong nhà bếp và giữa bàn ăn. Chúng tôi bắt đầu sản xuất thực phẩm lành mạnh và ngon ở Aegean khi hạt giống gặp đất và nước. Không thể tạo ra một bữa ăn ngon từ thực phẩm làm nhiễm độc đất, tiêu tốn nguồn nước và bóc lột sức lao động của người sản xuất. Vì lý do này, chúng ta thấy xuất phát điểm của ẩm thực İzmir là cuộc đấu tranh chống lại đói nghèo và hạn hán trong nông nghiệp. Dự án này, trong đó chúng tôi hợp tác với Sở giao dịch hàng hóa Izmir, sẽ là một trung tâm quan trọng, nơi chúng tôi ghi lại và hiểu về văn hóa nông nghiệp và thực phẩm cổ đại của Aegean và chia sẻ lại với thế giới để bảo tồn nền văn hóa này. Nó sẽ hoàn thành tầm nhìn của Đô thị Cittaslow của Izmir và sẽ đồng hành với sự phát triển của hội chợ Terra Madre Anadolu của chúng tôi, hội chợ đầu tiên sẽ được tổ chức vào tháng 2022 năm XNUMX. ”
Soyer: "Nó sẽ là cửa sổ của nền nông nghiệp Aegean với thế giới"
Nhấn mạnh rằng Nông nghiệp İzmir, được sinh ra từ tầm nhìn “Nông nghiệp khác có thể xảy ra” và có nền tảng là sự hỗ trợ của các nhà sản xuất nhỏ và hạt giống địa phương, sẽ sống ở trung tâm này và được quảng bá ra thế giới, Thị trưởng Soyer tiếp tục phát biểu như sau : “Đây sẽ là cửa sổ hàng nghìn năm của nền nông nghiệp Aegean với thế giới. Nó sẽ kết nối vùng nông thôn và trung tâm thành phố, hơn thế nữa là quá khứ và tương lai của chúng ta. Khi hành tinh của chúng ta trải qua cuộc khủng hoảng khí hậu, nó sẽ nhân lên trí tuệ của quá khứ để tìm ra giải pháp cho các vấn đề của tương lai. Việc thực hiện dự án này dưới mái nhà của Tòa nhà Sở Giao dịch Chứng khoán lịch sử, nơi đã trở thành trung tâm thương mại nông sản của thành phố chúng tôi và là một trong những biểu tượng của Izmir, mang một ý nghĩa đặc biệt. Tôi muốn cảm ơn các nhà quản lý và đội ngũ của Sở giao dịch hàng hóa Izmir vì đã thiết lập một liên minh quyền lực có giá trị như vậy với Đô thị Izmir. ”
Kestelli: "Nó sẽ kết hợp hàng nghìn năm văn hóa ẩm thực với một mô hình sản xuất nông nghiệp phong phú"
Nói rằng họ đặt mục tiêu biến İzmir và Vùng Aegean trở thành một trong số ít các điểm đến ẩm thực trên thế giới với một dự án được thực hiện với một khái niệm rất rộng từ sản xuất đến xây dựng thương hiệu, từ giáo dục đến các hoạt động quảng cáo, Chủ tịch Hội đồng giao dịch hàng hóa İzmir Işınsu Kestelli cho biết, “Với dự án của chúng tôi, Vùng Aegean giàu có với hàng nghìn năm tuổi thọ và văn hóa ẩm thực. Chúng tôi mong muốn giới thiệu mô hình sản xuất nông nghiệp ra thế giới bằng cách thực sự hội nhập. Hỗ trợ Thành phố Đô thị Izmir và Thị trưởng Tunç Soyer“Tôi cảm ơn,” anh nói.
Nói về Cung điện giao dịch chứng khoán lịch sử, sẽ là trung tâm của dự án và là một trong những khu vực ứng dụng, Işınsu Kestelli cho biết, “Cung điện giao dịch chứng khoán lịch sử của chúng tôi có một vị trí rất quan trọng trong số các di tích của İzmir. Với ảnh hưởng của trận động đất mà chúng tôi đã trải qua năm ngoái, việc tăng cường và khôi phục tòa nhà của chúng tôi đã trở thành một điều cần thiết. Vì mục đích này, chúng tôi đã chuyển từ Cung điện Borsa để cung cấp dịch vụ môi giới chứng khoán tại một tòa nhà khác. Chúng tôi có kế hoạch bắt đầu công việc trùng tu và cải tạo càng sớm càng tốt. Không có sự chuyển nhượng tòa nhà của chúng tôi cho bất kỳ tổ chức nào. Sau khi cải tạo, đại diện, lưu trữ và các hoạt động của Sở giao dịch hàng hóa İzmir sẽ tiếp tục được tổ chức trong tòa nhà của chúng tôi. Các phần được xác định sẽ được sử dụng trong các chức năng và dự án khác nhau của Sàn giao dịch của chúng tôi, bao gồm cả dự án ẩm thực của chúng tôi. Ngoài ra, Cung điện Giao dịch Chứng khoán lịch sử của chúng tôi sẽ được đổi mới và sẽ mở rộng hơn cho người dân Izmir sử dụng bằng cách tổ chức các hoạt động xã hội, văn hóa và giáo dục. ” Kestelli cũng cảm ơn Thống đốc İzmir, Yavuz Selim Köşger, vì tất cả sự hỗ trợ mà ông đã dành và sẽ dành cho Stock Exchange Palace, nơi có dự án khôi phục đã được hoàn thành với Chủ tịch Điều phối và Giám sát Đầu tư của Thống đốc İzmir (YIKOB).
Köşger: “Xin chúc mừng du lịch İzmir”
Thống đốc İzmir Yavuz Selim Köşger cho biết, “Có một di sản 8 năm trên những vùng đất này. Chúng tôi bắt đầu làm cho ẩm thực của chúng tôi, những gì còn sót lại của những nền văn minh cổ đại, phổ biến với những nét nhỏ và cung cấp nó cho dịch vụ du lịch. Có thể nó sẽ mang lại lợi ích cho du lịch Izmir và tương lai của nó. ”
Ai tham gia?
Thị trưởng thành phố Izmir đã tham dự buổi lễ theo nghi thức. Tunç Soyer, Thống đốc İzmir Yavuz Selim Köşger, Chủ tịch Sở giao dịch hàng hóa İzmir Işınsu Kestelli, Tổng thư ký Khu đô thị İzmir Dr. Buğra Gökçe, Phó Tổng thư ký Khu đô thị İzmir Ertuğrul Tugay, Trưởng ban Dịch vụ Nông nghiệp Thành phố İzmir Trưởng ban Dịch vụ Nông nghiệp Thành phố Şevket Meriç, Cố vấn Thị trưởng Thành phố İzmir Güven Eken, các thành viên Hội đồng giao dịch hàng hóa İzmir đã tham dự và Chủ tịch Hội đồng giao dịch hàng hóa Barış Kocagöz.
Mục tiêu phát triển du lịch và nông thôn
Dự án sẽ phục vụ cho cả lĩnh vực nông nghiệp và ẩm thực, nhằm góp phần phát triển tiềm năng du lịch đủ tiêu chuẩn của khu vực và hỗ trợ phát triển nông thôn bằng cách khuyến khích sản xuất nông nghiệp bền vững.
Trong phạm vi của giao thức hợp tác đã ký với Sở giao dịch hàng hóa Izmir, Đô thị Izmir sẽ đóng góp vào các cuộc họp, hội nghị chuyên đề, hội thảo, hội thảo, sự kiện, đào tạo, hội thảo và các hoạt động xúc tiến, cũng như cung cấp hỗ trợ tài chính cho dự án trong các lĩnh vực các bên cùng thoả thuận.
Hãy là người đầu tiên nhận xét