Tiêu thụ nước ép trái cây để chống lại bệnh thiếu máu

Các chuyên gia cho rằng, thiếu máu và thiếu sắt do thiếu máu gây ra những ảnh hưởng không thể cứu vãn được đặc biệt là sự phát triển trí não của trẻ. Các chuyên gia nói rằng vitamin C cần thiết cho sự hấp thụ sắt từ thức ăn, và uống nước ép trái cây là rất quan trọng.

Thiếu máu là do giảm lượng máu vốn là nguồn sống, thiếu sắt kéo theo chất lượng cuộc sống bị giảm sút. Bày tỏ việc thiếu sắt có vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ, các chuyên gia cho rằng nên uống nước hoa quả để tăng hấp thu sắt từ thức ăn.

Thiếu máu được định nghĩa là sự giảm lượng hemoglobin trong máu và cả điều này. Nói rằng nó gây ra tình trạng thiếu sắt, Nuh Naci Yazgan, Khoa Khoa học Sức khỏe, Khoa Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng, GS. NS. Neriman İnanç chỉ ra rằng tình trạng thiếu sắt thường xảy ra trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên, khi tốc độ tăng trưởng rất nhanh và trong thời kỳ mang thai. Inanc cho biết, “Cứ 5 người đàn ông thì có một người đàn ông, cứ 3 người phụ nữ thì có một người bị thiếu máu và cứ 2 trẻ em thì có một người bị thiếu máu. Tuy nhiên, nhiều người không nhận thức được tình trạng này. Trong khi tỷ lệ thiếu máu ở trẻ 5-0 tuổi ở các nước phát triển là từ 5 đến 4 phần trăm, thì tỷ lệ này lên tới 20 phần trăm ở cùng nhóm tuổi ở các nước kém phát triển. Thật không may, tỷ lệ thiếu máu ở nước ta rất cao, lên tới 80%, ”ông nói.

Vitamin C cải thiện sự hấp thụ sắt

Lưu ý rằng sắt có trong cả thức ăn động vật và thực vật, GS. İnanç cho biết, “Không phải tất cả chất sắt trong thực phẩm đều có thể được hấp thụ vào cơ thể. Để chất sắt chúng ta hấp thụ có lợi, chúng ta phải tiêu thụ nó với thực phẩm có chứa vitamin C. Ví dụ, 500 mg vitamin C uống cùng thức ăn sẽ làm tăng khả năng hấp thụ sắt lên 6 lần. Vì lý do này, nước ép trái cây là một nguồn tốt để tăng lượng vitamin. Tiêu thụ nước ép trái cây như nước cam, nước dứa và nước bưởi có chứa vitamin C cùng với một bữa ăn có chứa nhiều protein và sắt sẽ làm tăng khả năng hấp thụ sắt. Để ngăn ngừa thiếu máu và điều trị hiệu quả và nhanh chóng hơn sau khi thiếu máu xảy ra, cần chú ý uống nước hoa quả, một nguồn cung cấp vitamin, ở mọi lứa tuổi.