Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç SoyerViệc vắt sữa bằng mật ong đầu tiên được thực hiện trong 60 tổ ong được đặt tại Lưu vực đập Tahtalı bởi Thành phố Metropolitan trong khuôn khổ tầm nhìn "Một nền nông nghiệp khác có thể xảy ra". Thành phố Metropolitan sẽ tiếp tục làm việc để tăng sản lượng mật từ những con ong được nuôi bằng cây thơm trong môi trường tự nhiên của khu vực.
Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç SoyerPhù hợp với tầm nhìn “Một nền nông nghiệp khác có thể xảy ra”, một trong những dự án thúc đẩy sản xuất nông nghiệp tạo thu nhập ở các vùng nông thôn đã được triển khai. Dưới sự lãnh đạo của Đô thị İzmir, với sự hợp tác của Hiệp hội Môi trường và Bảo vệ Ong (ÇARIK) và Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Aegean, mật ong địa phương được lấy tại Đồng cỏ Mật ong ở Lưu vực đập Tahtalı, nơi cung cấp nước uống cho İzmir, trong phạm vi " Dự án nuôi ong nông nghiệp lưu vực Tahtalı ". Zmir Phó Tổng Thư ký Ertuğrul Tugay, Tổng Giám đốc İZSU Aysel Özkan và Trưởng Ban Dịch vụ Nông nghiệp Đô thị İzmir Şevket Meriç đã tham gia vắt mật ong đầu tiên tại 5 tổ ong đặt tại 60 điểm khác nhau của lưu vực.
Các cây thơm đã được trồng trong khu vực.
Phó Tổng thư ký Khu đô thị İzmir Ertuğrul Tugay nhắc nhở rằng Tahtalı Dam Basin là một khu vực được bảo vệ tuyệt đối. Nói rằng họ đang cố gắng tạo ra một lưu vực khép kín về nuôi ong ở İzmir, Ertuğrul Tugay cho biết, “Mục đích của chúng tôi là nuôi ong cố định chứ không phải nuôi ong di động. Chúng tôi đã làm việc ở đây được hai năm. Chúng tôi đã trồng cây thơm trong khu vực mà ong có thể kiếm ăn. Chúng tôi cũng đặt các tổ ong và chúng tôi sẽ điều tra chất lượng và sản lượng mật mà chúng tôi sẽ thu được từ các tổ ong này. Mục đích của chúng tôi là đảm bảo rằng những con ong được nuôi ở đây trong 12 năm ”. Tugay nói, “Chất lượng mật ong thu được ở lưu vực này sẽ cao. Khi kết thúc công việc này, chúng tôi sẽ tạo cơ hội cho những người nuôi ong quy mô nhỏ trong vùng đặt tổ ong của họ vào lưu vực. Như vậy, chúng tôi sẽ tạo ra các khu vực sản xuất tạo thu nhập thay thế cho người sản xuất ”. Nói rằng công việc sẽ tiếp tục trong một năm nữa và các khu vực cư trú của ong sẽ được xác định trong lưu vực Tahtalı theo dữ liệu thu được sau này, Tugay nói thêm rằng họ sẽ thành lập một hợp tác xã với các nhà sản xuất được đào tạo và hỗ trợ bởi tổ ong của Thành phố Metropolitan trong giai đoạn tiếp theo. Mật ong lấy được thông qua hợp tác xã này sẽ được gắn nhãn hiệu và đưa đến tay người tiêu dùng.
“Tahtalı Basin sẽ là đầu tàu trong dự án này”
Tổng Giám đốc İZSU Aysel Özkan cho biết Lưu vực đập Tahtalı là một khu vực rất đặc biệt và cho biết, “Các hoạt động hạn chế được thực hiện trong các lưu vực nước. Ở đây chỉ có thể làm nông nghiệp hữu cơ và nuôi ong. Những công việc không gây hại cho thiên nhiên và nguồn nước đều có thể thực hiện được. Đầu nguồn là khu vực rất đặc biệt. "Các khu vực được bảo vệ tốt," ông nói. Özkan cũng cho biết với dự án này, một giải pháp thay thế được cung cấp cho những người tham gia sản xuất nông nghiệp, “Họ có thể lấy mật ong rất đặc biệt bằng cách đặt các tổ ong trong lưu vực của chúng tôi, dưới sự kiểm soát của chúng tôi. Mật ong này cũng có thể là một thương hiệu ở Thổ Nhĩ Kỳ. Vì đây là một cái chậu rất đặc biệt, rất sạch sẽ. Nó có thể được thực hiện và tiêu thụ rất an toàn. Chất lượng và độ tin cậy của nó sẽ rất cao. Tôi nghĩ rằng tất cả các lưu vực nước ở Thổ Nhĩ Kỳ đều có thể được sử dụng cho mục đích này. Tahtalı Basin sẽ là đầu tàu trong dự án này ”.
Mật ong thu được sẽ được cung cấp cho các cư dân của Viện dưỡng lão Zübeyde Hanım của Thành phố Izmir ngay từ đầu. Nó cũng sẽ được sử dụng trong nhà bếp súp.
Hãy là người đầu tiên nhận xét