Chú ý đến những con số này trong trái cây mùa hè!

Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Elif Gizem Arıburnu giải thích những con số cần cân nhắc trong trái cây mùa hè, đồng thời đưa ra những cảnh báo và đề xuất quan trọng.

Quả mơ, không vượt quá 4!

Quả mơ hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tăng nhu động ruột nhờ hàm lượng chất xơ cao. Nó cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất vitamin A, canxi, phốt pho, sắt, magiê và kali. Giàu vitamin A, nó tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ chức năng thị giác và tái tạo mô biểu mô da. Khi ăn 4 quả mơ thì ăn được 1 phần mơ. 4 quả mơ là 120 gram. Vì mơ là loại trái cây giàu hàm lượng kali nên việc tiêu thụ nó nên cẩn thận đối với các bệnh về thận.

Mận Damson, không vượt quá 4!

mận Damson nhờ đặc tính chống oxy hóa; Nó tăng cường hệ thống miễn dịch và cân bằng cholesterol và huyết áp. Vì là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp nên giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột ngột. Tiêu thụ nó ở dạng khô có tác dụng tích cực đối với các bệnh tim mạch và sức khỏe của xương, nhưng vì hàm lượng đường trong mận khô tăng lên nên tiêu thụ mận tươi sẽ tốt cho sức khỏe hơn đối với những bệnh nhân kháng insulin và tiểu đường. Tiêu thụ 4 quả mận cỡ vừa (80 g) là 1 phần. Vì mận damson là một loại trái cây giàu oxalat nên nó có thể gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh sỏi thận. Tiêu thụ của nó nên được hạn chế trong các bệnh sỏi thận.

Thế giới mới (mận Malta), không vượt quá 6!

Mận Malta là một loại trái cây được sử dụng trong y học cổ truyền do các hợp chất chứa trong quả và lá của nó. Lá của nó được sử dụng trong các tình trạng như viêm phế quản mãn tính, sốt cao và ho. Phần trái cây rất giàu chất chống oxy hóa. Tiêu thụ không quá 1 phần trong một lần sẽ ngăn ngừa các triệu chứng như đau đầu, tiêu chảy và khó tiêu ở dạ dày. Khi ăn 2 quả mận (6 g), chỉ tiêu thụ 125 phần.

Mận xanh, không vượt quá 10!

Trong số những lợi ích của mận, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe: Lợi ích của nó bao gồm cải thiện sức khỏe và trí nhớ của xương, tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống loét, đồng thời ngăn ngừa táo bón. Mận còn giúp ngăn ngừa ung thư. Trong các nghiên cứu được thực hiện; Người ta đã quan sát thấy rằng mận giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư vú và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết. Mận, một chất chống oxy hóa tốt do hàm lượng phenolic cao, bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa do bức xạ gây ra. Mận là loại trái cây có hàm lượng axit cao. Không nên tiêu thụ quá 10 miếng trong một lần vì tiêu thụ quá mức có thể làm tăng độ axit trong dạ dày và gây ra những tác động tiêu cực.

Anh đào, không vượt quá 12!

Tiêu thụ 12 quả anh đào mỗi ngày trong mùa giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm trong cơ thể; Nó có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và ung thư. Bất chấp tất cả những lợi ích của nó, việc tiêu thụ quá nhiều quả anh đào có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe dạ dày và gây ra các vấn đề như ợ chua, đồng thời tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tiêu chảy vì nó có tác dụng làm tăng nhu động ruột. Tuy nhiên, không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy việc tiêu thụ quả anh đào tương tác với thuốc làm loãng máu.

Quả sung, không vượt quá 4!

Quả sung là loại trái cây mà chúng ta gặp khó khăn trong việc kiểm soát khẩu phần ăn vì nó khá ngọt. Tiêu thụ 1 phần (2) quả sung mỗi ngày mang lại lợi ích đáng kể trong việc giảm cholesterol nhờ chất pectin trong quả sung. Khi tiêu thụ nhiều hơn 2 phần (4) quả sung mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ sẽ tăng lên do lượng đường fructose cao. Vì chất béo nội tạng có thể làm cho hệ thống miễn dịch của chúng ta suy yếu nên việc ăn quá nhiều sẽ có lợi.

Nho, không vượt quá 15!

Nho đỏ ngăn ngừa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ hợp chất gọi là resveratrol, đồng thời ngăn ngừa cholesterol xấu làm tắc nghẽn mạch máu và gây ra các bệnh mạch vành do hàm lượng chất chống oxy hóa. Một tác dụng khác của nho đỏ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch là ngăn ngừa đông máu bằng cách tăng nồng độ oxit nitric trong máu nhờ hàm lượng resveratrol, nhưng nho xanh là loại trái cây có chỉ số đường huyết cao và nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Điều quan trọng là không được vượt quá 15 quả nho cho cả nho xanh và nho đỏ. Tiêu thụ không kiểm soát có thể gây ra lượng calo dư thừa, dẫn đến các vấn đề về cân nặng và mỡ bụng.

Dâu tằm, không vượt quá 10!

Dâu tằm, có tác dụng tích cực đối với các vấn đề như táo bón, nguy cơ thiếu máu, chàm và rụng tóc, là một trong những loại trái cây mà chúng ta ăn ngày càng nhiều và khó có thể tự dừng lại. Mặc dù nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vì đây là loại trái cây có hàm lượng đường cao nên điều quan trọng là bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân hạn chế đường không nên tiêu thụ hoặc nên chú ý đến khẩu phần ăn khi tiêu thụ. 1 khẩu phần dâu tằm tương đương với 10 quả dâu tằm cỡ lớn. 10 quả dâu tằm cỡ lớn nặng 75 gram.

Đào, đừng vượt quá 1!

Đào là một loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng, hàm lượng chất xơ và có tác dụng lợi tiểu, nhưng vì đào rất giàu kali nên việc tiêu thụ đào ở bệnh nhân thận nên thận trọng. Người ta khuyến cáo rằng những bệnh nhân thận có thông số kali cao trong xét nghiệm máu hoàn toàn không nên ăn đào, và những người khỏe mạnh nên chọn 1 quả đào cỡ vừa (150 gam) trong một phần.

Dưa hấu, không quá 4 lát hình tam giác nhỏ!

Việc kiểm soát khẩu phần ăn có thể trở nên khó khăn khi tiêu thụ dưa hấu, một trong những loại trái cây đầu tiên chúng ta nghĩ đến khi nói đến loại trái cây lạnh và mọng nước. Mặc dù tùy theo từng người, nhưng khi chúng ta tiêu thụ trung bình 2-3 phần dưa hấu mỗi ngày thì phần lớn nhu cầu vitamin C hàng ngày của chúng ta sẽ được đáp ứng. Tiêu thụ đủ lượng dưa hấu theo mùa sẽ ngăn ngừa sự hình thành ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn giảm cân nên đặc biệt cẩn thận để không vượt quá khẩu phần khuyến nghị theo nhu cầu hàng ngày của mình. 1 khẩu phần (200 gram) dưa hấu là 4 lát hình tam giác nhỏ.

Dưa, không quá 6 lát hình tam giác nhỏ!

Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng Elif Gizem Arıburnu cho biết, “Dưa, một loại trái cây mùa hè lạnh giá được yêu thích khác, là một trong những loại trái cây mà việc kiểm soát khẩu phần ăn trở nên khó khăn. Mặc dù mức tiêu thụ 2-3 phần dưa hàng ngày tùy theo từng người nhưng nó đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày ở mức cao và còn góp phần cân bằng huyết áp nhờ lượng kali có trong nó. Ngoài nhiều lợi ích cho sức khỏe, điều quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường muốn giảm cân là phải tiêu thụ nó phù hợp với nhu cầu hàng ngày của họ mà không vượt quá khẩu phần ăn. Ông nói: “1 phần (200 gram) dưa tương ứng với 6 lát hình tam giác nhỏ.

Tiêu thụ có kiểm soát là điều bắt buộc!

Chuyên gia Dinh dưỡng và Ăn kiêng Elif Gizem Arıburnu cho biết: “Lượng trái cây mà mọi người tiêu thụ hàng ngày thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, mức độ vận động của mọi người và nhu cầu năng lượng. Vì vậy, mỗi lần chỉ tiêu thụ một loại trái cây mùa hè này tương ứng với một khẩu phần. Nếu không, ăn hết số lượng này trong một lần sẽ khiến gan và vùng eo bị béo. Ông cảnh báo: "Vì chúng ta cần nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau để tăng cường khả năng miễn dịch, nên việc tiêu thụ các loại trái cây mà chúng ta chọn bằng cách thay đổi chúng mỗi lần và tiêu thụ chúng một cách có kiểm soát sẽ có lợi".