Thiếu Vitamin B12 Có Gây Thiếu Máu Không?

Tiến sĩ Fevzi Özgönül đã cung cấp thông tin quan trọng về chủ đề này. Özgönül nói rằng vitamin B12 là một loại vitamin quan trọng đối với cơ thể và nếu thiếu vitamin này, các vấn đề về trí nhớ có thể xảy ra và gây thiếu máu, và vitamin B12 thực hiện hai nhiệm vụ rất quan trọng trong cơ thể chúng ta.

1- Nhiệm vụ đầu tiên của anh ấy; Nó tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào máu trong tủy xương. Nếu không có đủ vitamin B12 để sản xuất các tế bào máu trong cơ thể chúng ta, các tế bào máu được tạo ra vào thời điểm đó sẽ kém chất lượng và yếu đi, và bắt đầu xuất hiện tình trạng thiếu máu. Nếu bạn bị thiếu máu, thiếu hụt vitamin B12 cũng cần được kiểm tra. Đôi khi chỉ điều trị bằng sắt là không đủ trong điều trị thiếu máu mà còn phải bổ sung thêm B12.

2- Nhiệm vụ quan trọng thứ hai là hỗ trợ các tế bào thần kinh, đặc biệt là các tế bào thần kinh trong não, tạo ra, lưu trữ và chuyển giao thông tin. Nếu chúng ta không có đủ B12 trong cơ thể, thì những nhiệm vụ này sẽ không thể hoàn thành và chứng hay quên bắt đầu. Chúng ta thường không thể nhớ các sự kiện hoặc người, tên của họ, mà chúng ta thường nhớ rất dễ dàng. Đôi khi chúng ta gặp khó khăn trong việc truyền tải thông tin mình biết cho người khác. Bạn biết điều đó trên đầu lưỡi của tôi nhưng chúng tôi nói rằng tôi không thể nhớ. Ở đây, thủ phạm chính của tất cả các vấn đề này là thiếu vitamin B12.

Thật không may, vitamin B12 không thể được sản xuất bởi cơ thể của chúng ta và phải được đưa từ bên ngoài. Vitamin B12, mà chúng ta dùng cùng với thức ăn, cũng phải được hấp thụ từ hệ tiêu hóa mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, nhưng có thể được cơ thể chúng ta sử dụng sau những quy trình này.

Nguồn chính của vitamin B12 là protein động vật. Những người không ăn protein động vật hoặc tiêu thụ quá nhiều bánh mì và thực phẩm bánh ngọt và cố gắng lấy protein từ các loại đậu thay vì thịt chắc chắn sẽ bị thiếu vitamin B12. Công chúng đều biết rằng đậu và ngũ cốc chứa nhiều vitamin B, nhưng tình huống bị thiếu ở đây không phải là vitamin nhóm B mà là vitamin B12, vì vậy không có vitamin B12 trong rau, salad, trái cây, thực phẩm có đường, thực phẩm làm bánh, ngũ cốc và thực phẩm nhóm xung.

Tiến sĩ Fevzi Özgönül đã liệt kê các loại thực phẩm tốt nhất để bổ sung vitamin B12 như sau;

Hải sản: hầu hết vitamin B12 được tìm thấy trong trứng cá, cá thu, cá hồi, cá mòi và cá ngừ cũng chứa nhiều vitamin B12

Các loại thịt: Gan cừu, gan bò, gan bò, gà tây, vịt và gan ngỗng cũng là những thực phẩm chứa nhiều B12. Thịt bò, thịt bê và thịt cừu cũng là những thực phẩm giàu B12 cũng như kẽm và sắt.

Phô mai và trứng cũng chứa nhiều B12, cũng như protein và canxi.