Nông dân đã đăng ký trâu bản địa cho Izmir Mozerella

Trâu nhà đã đăng ký với nông dân để lấy İzmir mozerellasi
Trâu nhà đã đăng ký với nông dân để lấy İzmir mozerellasi

Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç Soyertiếp tục hỗ trợ nông dân và người sản xuất ở nông thôn. Lần này, Metropolitan tặng 33 con trâu nước Anatolian cho 10 nhà sản xuất ở Tyre để hồi sinh chăn nuôi trâu nước và đưa İzmir mozzarella trở thành thương hiệu thế giới.

Đô thị İzmir, nơi coi trọng phát triển nông thôn, tiếp tục hỗ trợ các nhà sản xuất. Metropolitan đã tặng 2 con trâu Anatolian, là giống địa phương đã đăng ký, cho 10 người chăn nuôi, 33 trong số đó là phụ nữ, những người đã hoàn thành khóa đào tạo tại Tyre nhằm hồi sinh nghề chăn nuôi trâu sắp biến mất, làm nên thương hiệu pho mát mozerella bị lãng quên và mở rộng phạm vi sản phẩm của nhà sản xuất. Tổng thư ký thành phố đô thị Izmir Dr. Buğra Gökçe, Chủ tịch Hợp tác xã-Làng İzmir Neptün Soyer, Thị trưởng lốp Salih Atakan Duran, Phó Tổng thư ký Thành phố Đô thị İzmir Ertuğrul Tugay, Giám đốc Hợp tác xã-Làng İzmir Yasemin Güngör Engin, Chủ tịch Hợp tác xã Phát triển Nông nghiệp Boğaziikiin Ç Özütürk, Trưởng làng Mehmetler Hüseyin Dönmez, Trưởng làng Büyükkale Neclet Küçük, các nhà sản xuất và dân làng đã tham dự.

Anh ấy nói về công việc của Büyükşehir ở Tyre.

Phát biểu tại buổi lễ, Tổng thư ký Thành phố İzmir, Tiến sĩ. Buğra Gökçe đã cung cấp thông tin về các công trình của Khu đô thị Metropolitan ở Tyre. Buğra Gökçe cho biết, cho đến nay, 342 nghìn 700 cây ăn quả và cây ô liu đã được phân phát trong huyện, Buğra Gökçe cho biết, “Việc phân phát cây giống, trong giai đoạn thứ hai của năm 2020, đã bắt đầu vào tuần này. Trong bối cảnh này, chúng tôi đang bắt đầu phân phối 13 cây giống hạnh nhân, sơ ri, quả óc chó, vả và hạt dẻ cho các nhà sản xuất của chúng tôi ở Tyre. Điều này có nghĩa là sự tiếp nối của nền sản xuất cổ xưa, sản xuất phù hợp với tính chất của khu vực. Sự phát triển của những cây giống rau quả này sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn. Điều rất có giá trị là nó trở thành một yếu tố cho phép bạn kiếm đủ tiền để được làm việc ở đây một lần nữa và sống ở đây.”

"Một công viên máy chung được thành lập"

Gökçe cho biết 11 con cừu và dê đã được phân phối cho 82 nhà sản xuất từ ​​322 ngôi làng ở Tyre, “Một lần nữa, 5 tổ ong, 19 trong số đó là ong, đã được tặng cho 76 nhà sản xuất từ ​​114 làng và 299 con ong chúa cho 87 nhà sản xuất. Nuôi ong là một trong những hoạt động quan trọng của vùng này. Thành phố Metropolitan tiếp tục hỗ trợ và phát triển nghề nuôi ong.
Đồng thời, một công viên máy chung được thành lập trong huyện nhằm sử dụng hiệu quả các thiết bị nông nghiệp. Với một bãi máy chung, máy phun thuốc trừ sâu, máy gieo hạt, máy rải phân bón gia súc, máy hủy tài liệu được đặt trong một bể chung để đáp ứng nhu cầu của dân làng chúng tôi. Nó được xây dựng để hỗ trợ dân làng của chúng tôi, những người không thể tiếp cận các thiết bị này, những người không thể mua tất cả chúng hoặc nếu họ không thể sản xuất hiệu quả. công việc của chúng tôi chỉ là một ví dụ về Chiến dịch Thổ Nhĩ Kỳ, "ông nói.

Anh ấy chú ý đến vấn đề nước

Buğra Gökçe, Thị trưởng Thành phố Đô thị Izmir, trong bài phát biểu của mình Tunç SoyerÔng nói rằng cũng đã phát hiện ra một vấn đề quan trọng trong lưu vực Küçük Menderes. Gökçe cho biết: “Trước đây, đây là nơi không có vấn đề về nước. Tuy nhiên, ở các phần cao hơn của lưu vực, chúng tôi gặp phải vấn đề nước rất nghiêm trọng, đặc biệt là bắt đầu từ Beydağ và Kiraz. Một trong những nguyên nhân của vấn đề này là do chăn nuôi gia súc. Trên thực tế, sản xuất của vùng này dựa trên chăn nuôi đại gia súc nhỏ lẻ. Việc chăn nuôi và ủ chua gia súc gây tiêu thụ nước nghiêm trọng. Đặc biệt là ở các ngôi làng trên núi cao của Kiraz, có nhiều vấn đề nghiêm trọng trong việc tìm kiếm nước uống. Vấn đề này cũng gặp phải ở một số làng của Beydağ. Đô thị Izmir đã chuẩn bị một chương trình toàn diện để loại bỏ nó. Để ngăn chặn vấn đề này, cần hỗ trợ chăn nuôi đại gia súc. Điều quan trọng nữa là phát triển các loại cây phù hợp trên đồng cỏ, nơi chăn nuôi cừu và dê sẽ được hỗ trợ ”.

"Chúng tôi sẽ hỗ trợ chăn nuôi gia súc nhỏ"

Tổng thống bảo lãnh mua các sản phẩm chăn nuôi có noãn Tunç SoyerNói rằng có một dự án của Buğra Gökçe, “Chúng tôi sẽ sớm công bố sự chuẩn bị của chúng tôi cho dự án này. Vì vậy, tôi muốn chia sẻ với các bạn một tin vui quan trọng về việc mua hàng hỗ trợ toàn diện hơn cho chăn nuôi cừu và dê ”. Nói rằng họ muốn chăn nuôi gia súc nhỏ phát triển nhiều hơn trong khu vực, Gökçe nói rằng với tư cách là Metropolitan, họ sẽ tiếp tục hỗ trợ sự phát triển của nó.

Gökçe nói rằng chăn nuôi trâu bị lãng quên trong thành phố, “Đó là một truyền thống mà chúng tôi đã quên hoặc mất. Tuy nhiên, chúng tôi biết rằng anh ấy đã đến châu Âu từ Anatolia và có một loại pho mát và món tráng miệng làm từ pho mát mozerella, được làm từ sữa này và đã tạo ra giá trị gia tăng lớn bằng cách trang trí bàn ăn ở châu Âu. Tuy nhiên, đây là loại Anatolia. "Nó là một sinh vật phát triển phù hợp với những phẩm chất tự nhiên của khu vực, nhưng chúng tôi đã dần đánh mất nó."

"Chúng tôi đảm bảo mua sữa và các sản phẩm động vật do bạn sản xuất"

Gökçe nói, “Bây giờ chủ tịch của chúng tôi đã đưa ra một tầm nhìn rất có giá trị, nói rằng, 'Chúng tôi sẽ làm một chiếc Izmir mozerella. Chúng tôi đang làm việc để nâng cao cuộc đua trâu. Nhưng đây là thứ có thể phát triển với sự sở hữu của bạn. Ngay khi chúng ta phân phát điều này một mình, cuộc sống sẽ không còn là mùa xuân ở đây ngay lập tức. Mọi thứ sẽ không xảy ra ngay lập tức. Nhưng nếu bạn sở hữu nó, nếu bạn biết giá trị của sản phẩm này, nếu bạn làm cho nó phát triển, chúng tôi sẽ không lãng phí sữa của bạn. Trong tương lai gần, chúng tôi sẽ thành lập một cơ sở UHT toàn diện trên một khu vực của đô thị của chúng tôi ở Bayırndır. Chúng tôi đang nghĩ đến việc chế biến tất cả các loại sữa này ở đây, làm ra mozzarella từ sữa trâu của bạn và tiếp thị nó trong nước và quốc tế. Chúng tôi đảm bảo mua sữa và các sản phẩm động vật do bạn sản xuất. Bạn tiếp tục sản xuất này ở đây, chủ tịch của chúng tôi sẽ đứng sau bạn. Chúng tôi sẽ mua những sản phẩm này. Chúng tôi sẽ chia sẻ với sri Izmir và nước ngoài cũng như tất cả công dân ở Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng tôi sẽ đưa thương hiệu Izmir mozerella ra thế giới. Chìa khóa của điều này nằm trong tay bạn. "Sữa kiếm được từ những con trâu được phân phát hôm nay sẽ là chìa khóa mở ra cánh cửa này."

“Ít tiêu thụ nước, nhiều lợi nhuận”

Chủ tịch İzmir Village-Koop, Neptün Soyer, cũng lưu ý đến sự cần thiết của việc hợp tác với các quốc gia để sử dụng các nguồn lực hiện có của họ một cách hiệu quả nhất nhằm đảm bảo tính liên tục trong chăn nuôi. Lưu ý rằng loài trâu nước Anatolia được biết đến nhưng đã tuyệt chủng đã trở về nhà của nó, Soyer nói, "Thị trưởng thành phố Izmir Tunç SoyerVới tầm nhìn 'Nông nghiệp khác là có thể', sự hỗ trợ này dành cho các nhà sản xuất đã củng cố chúng tôi, các đối tác hợp tác của chúng tôi. Nó cũng cho phép chúng tôi quay trở lại sản xuất. So với chăn nuôi đại gia súc, trâu tiêu tốn ít thức ăn đậm đặc hơn. Điều này có nghĩa là chi phí thấp hơn, tiêu thụ ít nước hơn và nhiều lợi nhuận hơn.

"Ủy thác sẽ hồi sinh"

Trong bài phát biểu của mình, Thị trưởng Tyre Salih Atakan Duran cho biết: “Thị trưởng Metropolitan của chúng tôi Mr. Tunç SoyerAnh ấy có một bàn thắng rất tốt. Chủ tịch của chúng tôi nói, 'Con cái của nông dân sẽ chăm sóc công việc, làng mạc và ruộng đồng của ông ấy bằng cách nói rằng tôi sẽ là một nông dân như cha tôi thay vì làm việc với mức lương tối thiểu bên phải và bên trái. " Hôm nay, chúng tôi rất vui vì đã thực hiện thêm một bước nữa để đạt được mục tiêu lớn lao do vị Chủ tịch đáng kính của chúng tôi đặt ra. Thị trưởng Metropolitan của chúng tôi, người làm việc để hồi sinh trâu nước, một trong những loài động vật cổ xưa của khu vực chúng tôi, ở đây. Tunç Soyer Và gửi lời cảm ơn đến tất cả các đơn vị thành phố. Chúc bạn may mắn. Tôi biết điều này sẽ tiếp tục tăng lên ”.

"Những ngôi làng của chúng ta sẽ trở nên đáng sống trở lại"

Chủ tịch Hợp tác xã Phát triển Nông nghiệp Boğaziçi Hüseyin Çelik tuyên bố rằng họ muốn các ngôi làng trở nên có thể sinh sống trở lại và nói: “Khi chúng tôi còn nhỏ, chúng tôi có bò ở đây. Chúng tôi rất vui khi ước mơ đó lại thành hiện thực và chăn trâu trở lại. Tôi nghĩ điều này sẽ mang lại cho ngôi làng của chúng tôi một bầu không khí khác. Sau đó, nó thuộc về chúng tôi bây giờ. Tôi có một giấc mơ khác. Tôi muốn hàng chục đứa trẻ đi dạo quanh đây. Tôi muốn làm cho những ngôi làng của chúng ta có thể sống được trở lại. Tôi hy vọng sẽ có lý do cho điều này, ”anh nói. Sau phần phát biểu, những giấy chứng nhận đã được trao cho những người tham gia khóa đào tạo. 5 người dân làng Mehmetler và 5 người dân làng Halkapınar nhận nhiệm vụ của họ với rất nhiều.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại một phản hồi

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.


*