Các nghiên cứu gần đây trên Covid 19 cho thấy rằng sau khi nhiễm virus và hồi phục, bạn có thể bị bệnh trở lại.
Vì lý do này, những người sống sót sau virus coronavirus cần phải rất cẩn thận về các đường lây truyền và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một trong những cách quan trọng nhất để tăng sức đề kháng cho cơ thể là thông qua chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối. Từ Khoa Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống của Bệnh viện Memorial Bahçelievler Uz. Dyt. Aslıhan Altuntaş đã cung cấp thông tin về những gì những người đã sống sót sau bệnh coronavirus nên chú ý trong chế độ ăn uống của họ.
Việc tiêu thụ chất lỏng hàng ngày rất quan trọng đối với phổi
Điều rất quan trọng đối với những người đã mắc và sống sót sau coronavirus, phải tiêu thụ tối thiểu 2.5 lít chất lỏng hàng ngày để giữ độ ẩm trong phổi. Điều quan trọng là chỉ sử dụng nước, vì các chất lỏng khác sẽ không thay thế nước và không thể bù được.
Đừng bỏ lỡ củ cải khỏi bàn của bạn trong giai đoạn này.
Đặc biệt trong giai đoạn này có những loại trái cây và rau quả rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch. Nổi bật nhất trong số này là những màu tím. Ví dụ, củ cải đường là một trong những loại rau quan trọng nhất của chúng ta, được gọi là thực phẩm thần kỳ. Lượng anthocyanin dồi dào tạo nên màu tím trong củ cải đường cũng như hàm lượng axit folic cao rất có giá trị vì chúng tham gia vào hệ thống miễn dịch và chu trình methyl hóa được gọi là vòng đời. Nó có thể được luộc sơ hoặc dùng sống trong món salad, và cũng có thể được ngâm. Nó có thể được tiêu thụ hàng ngày ở dạng lỏng, tương tự như nước ép củ cải, với công thức gọi là "củ cải kvass". Tuy nhiên, củ cải nên có trên bàn ít nhất 4 ngày một tuần và mỗi ngày nếu có thể. Ngoài ra, cà rốt tím cũng giống như củ cải đường, nằm trong số những loại rau có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Cũng có thể ăn cà rốt tím như một món ăn nhẹ giống như cà rốt thông thường. Nó cũng có thể được thêm vào món salad. Nó có thể được tiêu thụ như nước ép củ cải bằng cách điều chỉnh lượng muối một cách chính xác. Đặc biệt nên dùng nó như đồ ăn nhẹ hơn là trong bữa ăn.
Hạn chế tiêu thụ carbohydrate đơn
Những gì chúng ta gọi là carbohydrate đơn giản trong chế độ ăn uống hàng ngày; Nếu có bánh ngọt làm từ đường, đồ ngọt, gạo, bột mì trắng và thức ăn nhanh thì chỉ nên hạn chế ăn tối đa 3 lần một tuần.
Khai thác sức mạnh của các loại rau màu sắc
Bằng cách tách tất cả các nhóm thực phẩm theo 4 cách, điều quan trọng là đầu tiên bạn nên ăn nhiều rau có màu sắc và đa dạng, và chọn trái cây có màu sắc khác nhau để không vượt quá 2 khẩu phần mỗi ngày. Trong nhóm ngũ cốc, điều quan trọng là phải có bột ngũ cốc nguyên hạt, không phải bột mì trắng. Nhu cầu hàng ngày ở nhóm protein cao nếu tình trạng nhiễm trùng vẫn tiếp tục. Tuy nhiên, nếu hết nhiễm trùng thì chỉ cần tiêu thụ lượng protein cần tiêu thụ hàng ngày là đủ. Cá được ưu tiên là nhóm chất đạm. Sau đó đến thịt gà tây. Nên hạn chế thịt đỏ, chỉ ăn tối đa 4 bữa một tuần. Nên quên rằng hỗ trợ protein cũng nên được lấy từ sữa chua và kefir. Cuối cùng, nhóm quan trọng nhất là chất béo và đường. Có nhiều chất béo lành mạnh trong các loại thực phẩm như quả óc chó, quả phỉ, đậu phộng và dầu ô liu như dầu và chúng rất giàu vitamin E. Vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa rất mạnh. Mỗi ngày có thể tiêu thụ 1 nắm hạt khô, trung bình không quá 40-50 gram. Không nên quên rằng phần lớn điều này là chất béo, bất kể nó lành mạnh như thế nào. Trong các loại thực phẩm có đường, mặc dù mật mía và mật ong là tự nhiên nhất, nhưng không nên quên rằng những thực phẩm này là đường đơn, không nên dùng quá 1 thìa cà phê mỗi ngày nếu không có bệnh mãn tính. Tuy nhiên, nói chung chỉ nên giới hạn 2 thìa tráng miệng 3-1 lần một tuần vào bữa sáng.
Chế độ ăn uống có thể trở lại bình thường sau quá trình nhiễm trùng
Những thứ nên được coi là thực phẩm cung cấp năng lượng chắc chắn không phải là carbohydrate đơn giản như đường, mật ong, mật đường và món tráng miệng. Nói chung, nếu cơ thể bị nhiễm trùng thì nhu cầu năng lượng của cơ thể sẽ tăng lên. Nhóm thực phẩm quan trọng nhất đáp ứng được nhu cầu này chính là rau củ. Ví dụ, nên ăn nhiều salad hơn. Các loại rau có màu sắc khác nhau phải có trong cả 3 bữa ăn. Trái cây rất có giá trị về chất xơ chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không nên quên rằng chúng cũng chứa đường. Trái cây được khuyến nghị ở mức giới hạn tiêu thụ là 3 phần mỗi ngày đối với nam và 2 phần đối với nữ. Nhu cầu protein tăng lên trong quá trình nhiễm trùng, nhưng nếu quá trình nhiễm trùng kết thúc, lượng thức ăn hàng ngày sẽ đủ. Nếu cá nhân đang trong quá trình lây nhiễm và năng lượng hiện đang ở mức thấp, thì chẳng hạn, nếu mức tiêu thụ trung bình là 2 lát phô mai mỗi ngày, thì lượng này có thể tăng lên 4 lát trong quá trình lây nhiễm. Hoặc trung bình 3 viên thịt mỗi ngày là đủ cho phụ nữ và 5 viên cho nam giới. Tuy nhiên, trong quá trình lây nhiễm, số lượng có thể tăng lên 6-7 viên thịt. Lượng protein có thể tăng lên 1-2 phần ăn.
Vitamin D và C, những anh hùng quan trọng nhất trong cuộc chiến chống lại coronavirus
Lượng vitamin D rất quan trọng đối với coronavirus. Nồng độ vitamin D cần được kiểm tra tuyệt đối, và nếu ở mức thấp, nên thực hiện liệu pháp thay thế cần thiết để loại bỏ nó. Ngay cả khi nó nằm trong giới hạn bình thường, việc bổ sung vitamin D được tính theo kg nên được thực hiện với sự tư vấn của các chuyên gia. Vitamin D không thể được lấy từ thực phẩm quá nhiều. Có thể dùng CN, nhưng nếu sẩy thai nặng thì phải bồi bổ dưới sự kiểm soát của thầy thuốc. Bổ sung vitamin C cũng rất quan trọng. Tuy nhiên, không nên vượt quá lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày. Giá trị này trung bình là 500 miligam. Số lượng này đã được thực hiện khi các loại rau và trái cây hàng ngày được tiêu thụ thường xuyên. Các loại thực phẩm cung cấp vitamin C hiệu quả nhất chủ yếu được biết đến là trái cây họ cam quýt, nhưng hàm lượng vitamin C trong tiêu xanh cao hơn các loại trái cây họ cam quýt. Vì vậy, nó có thể được ưa thích hàng ngày từ ớt cay xanh hoặc ớt cay đỏ.
Hãy là người đầu tiên nhận xét