Các nhà nghiên cứu tìm ra ngày xuất xứ của nho để bàn và rượu vang

Các Nhà Nghiên Cứu Tìm Ra Lịch Sử Xuất Hiện Của Nho Để Bàn Và Nho Làm Rượu
Các nhà nghiên cứu tìm ra ngày xuất xứ của nho để bàn và rượu vang

Một nghiên cứu hợp tác của 89 nhà khoa học, bao gồm cả người Trung Quốc, đã chứng minh rằng việc thuần hóa các kiểu gen nho hoang dã khác nhau xảy ra đồng thời ở Tây Á và Kavkaz khoảng 11 năm trước, và các loại nho để bàn và nho làm rượu vang đã xuất hiện.

Những phát hiện của nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí Science như một câu chuyện trang bìa.

Theo bài báo, nho được phân tán đến châu Âu với những người nông dân đầu tiên ở Tây Á, giao phối với các kiểu gen hoang dã cổ đại của miền Tây. Sau đó, vào cuối thời kỳ đồ đá mới, dọc theo các tuyến đường di cư của con người, xạ hương và các loại nho làm rượu vang phương Tây độc đáo đã đa dạng hóa thành tổ tiên của chúng. Phân tích các đặc điểm thuần hóa cũng tiết lộ những hiểu biết mới về lựa chọn hương vị trái cây, tính lưỡng tính, hương vị xạ hương và màu da.

Giáo sư tại Đại học Nông nghiệp Vân Nam. Dong Yang và nhóm của ông đã thu thập gần 5 nguồn gen nho trên toàn thế giới, dành ba năm để hoàn thành phân tích bộ gen và lập bản đồ bộ gen tham chiếu của cây nho được trồng. Nhóm nghiên cứu cho biết kết quả nghiên cứu của họ hỗ trợ nghiên cứu bộ gen chức năng và nhân giống nho.