Tại Đại hội Nước khoáng Quốc tế do Công ty Nước khoáng thiên nhiên Kızılay tổ chức lần thứ hai và nổi bật với chủ đề “Nước khoáng trọn đời”, hội thảo có chủ đề “Tầm quan trọng của nước khoáng đối với dinh dưỡng và sức khỏe” đã được tổ chức. được tổ chức với sự tham gia của những tên tuổi hàng đầu trong ngành.
Các học giả và các bên liên quan trong ngành đã tiến hành nghiên cứu trong lĩnh vực nước khoáng ở Thổ Nhĩ Kỳ đã tham gia Hội nghị II do Nước khoáng thiên nhiên Kızılay tổ chức. Nó kết hợp với nhau trong phạm vi của Đại hội Nước khoáng Quốc tế. Tọa đàm “Tầm quan trọng của nước khoáng đối với dinh dưỡng và sức khỏe” được tổ chức vào ngày đầu tiên của Đại hội đã thu hút rất nhiều sự quan tâm.
Hội thảo được điều hành bởi Biên tập viên Y tế Báo Türkiye Ziyneti Kocabıyık, với sự tham dự của Giảng viên Đại học Istanbul Cerrahpaşa và Chuyên gia Phẫu thuật Tổng hợp Bệnh viện Kartal Kızılay, Giáo sư. Tiến sĩ Alper Cihan, Chuyên gia dinh dưỡng Elvan Odabaşı, Chuyên gia Nội khoa Bệnh viện Hoa Kỳ PGS. Tiến sĩ Trợ lý Bülent, Kỹ sư Thực phẩm ITU Beraat Özçelik đã tham dự.
Giáo sư nhấn mạnh trong hội thảo rằng việc tiêu thụ nước khoáng rất quan trọng đối với sức khỏe. Tiến sĩ Alper Cihan: “Chúng tôi không thể nói rằng tất cả đồ uống có ga đều không tốt cho sức khỏe. Nội dung của nó cần phải được đọc. Chúng ta tiêu thụ chất lỏng có màu ở liều lượng nào? Nếu uống ở mức độ vi mô thì ít ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng nếu uống với lượng lớn sẽ có tác dụng độc hại. Thật không may, hệ thống nhãn thông tin ở Thổ Nhĩ Kỳ rất thấp. Cần có cơ chế kiểm soát hết sức nghiêm túc đối với mọi loại thực phẩm. Gần đây, những cuộc thanh tra này đã được Bộ Nông nghiệp thực hiện. Có những biện pháp kiểm soát rất nghiêm ngặt đối với việc sản xuất nước khoáng. “Nó được giữ rất chặt.” nói.
Dyt chỉ ra rằng mức tiêu thụ nước khoáng bình quân đầu người ở Thổ Nhĩ Kỳ khá thấp. Elvan Odabaşı tuyên bố rằng cần tăng cường truyền thông về nước khoáng liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng. Odabaşı cho biết, “Chúng ta cần tăng cường truyền thông về nước khoáng liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng. Bởi vì chúng tôi không biết rằng nước khoáng nên có trên bàn ăn. Nước khoáng rất có lợi cho cơ thể con người về mặt canxi và magie. Ở nước ta luôn có những lời phàn nàn về tình trạng thiếu canxi, thiếu sắt và tiêu hóa không đều. Trước hết, vì những lý do này, chúng ta nên đặt nước khoáng lên bàn cân. Trẻ em chúng ta trong độ tuổi tăng trưởng và phát triển được cho ăn kém canxi, magie và vitamin D. Chúng ta cần cung cấp nước khoáng cho con em mình. Các mẹ đang cho con bú nên uống. "Người trẻ và trẻ em có thể uống khoảng 2-3 chai mỗi ngày." nói.
Kỹ sư thực phẩm ITU Prof. Tiến sĩ Beraat Özçelik giải thích sự khác biệt giữa nước khoáng và soda. GS cho rằng, nước khoáng được hình thành hoàn toàn tự nhiên trong vòng 10 đến 100 năm. Tiến sĩ Özçelik nói rằng soda được tạo ra bằng cách làm giàu nước bằng carbon dioxide. Chuyên gia Nội khoa Bệnh viện Hoa Kỳ PGS.TS. Tiến sĩ Bülent Yardimci đã thu hút sự chú ý đến mối quan hệ giữa natri và nước khoáng và tuyên bố rằng lượng natri trong nước khoáng không thể được đánh giá độc lập nếu chỉ dựa vào chế độ ăn uống của một người. PGS.TS. Tiến sĩ "Điều đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên và phụ nữ mang thai là uống nước khoáng, nhưng đây là loại thực phẩm chắc chắn nên được người già tiêu thụ như một nguồn cung cấp magiê và canxi." nói.
Hãy là người đầu tiên nhận xét