WorldFood Istanbul, là hội chợ khu vực lớn nhất của Âu-Á và đang trên đường trở thành một trong những hội chợ khu vực lớn nhất trên thế giới với đà phát triển và phạm vi ảnh hưởng ngày càng mở rộng, đã tổ chức lễ kỷ niệm 30 năm thành lập với các bên liên quan, đã mở cửa tại TÜYAP từ ngày 1 đến ngày 4 tháng 2022 năm XNUMX.
Có 163 khách tham quan đến từ 38.358 quốc gia khác nhau trong năm nay, 33% trong số các công ty triển lãm, tức 12.633 trong tổng số, là khách nước ngoài. Do đó, số lượng công ty triển lãm tại WorldFood Istanbul, đã tăng số lượng khách nước ngoài lên 141 phần trăm so với năm trước, đạt mức lịch sử.
Trong khi 25 nhà triển lãm từ 835 quốc gia khác nhau đã giới thiệu hơn 2000 thương hiệu của họ cho cả khách tham quan chuyên nghiệp và hơn 77 chuyên gia mua hàng nước ngoài từ 600 quốc gia, do các cuộc họp được tổ chức trong phạm vi của chương trình Ủy ban Mua sắm VIP của WorldFood Istanbul trong 4 ngày, đã đạt được mục tiêu "khối lượng kinh doanh tối thiểu 1 tỷ Euro".
WorldFood Istanbul 2022 là một sự kiện rất quan trọng, chủ yếu đến từ các khu vực quan trọng như các nước Trung Đông và Bắc Phi (MENA), các nước Balkan, các nước SNG, các nước Nam & Bắc Mỹ, Đông Nam Á, trong khuôn khổ chương trình này, dẫn đến việc thiết lập các hợp tác mới và ký kết các thỏa thuận trong hội chợ. Các chuyên gia mua hàng đã được tổ chức tại Istanbul.
Giám đốc WorldFood Istanbul, Semi Benbanaste, nói rằng số lượng các chuyên gia mua hàng đã đạt đến một con số rất quan trọng và cuộc triển lãm vừa qua là một kinh nghiệm quan trọng để WorldFood Istanbul trở thành một trong những hội chợ quốc tế quan trọng nhất trong lĩnh vực của nó, tính đến tình hình hiện tại và cho biết, “Khối lượng kinh doanh ảnh hưởng đến tính lưu động thương mại trong các hội chợ của chúng tôi. Chương trình của Ủy ban Mua sắm đã phát triển mục tiêu của nó. Năm nay, chúng tôi đã tổ chức một số lượng đáng kể hơn 600 người mua chuyên nghiệp tại Istanbul. Bằng cách này, chúng tôi đã vượt quá khối lượng kinh doanh 1 Tỷ Euro mà chúng tôi đã nhắm mục tiêu trước hội chợ và cho phép doanh số bán hàng là 1.2 Tỷ Euro. Tôi muốn nói rằng những người tham gia địa phương của chúng tôi, đặc biệt là những người sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ, đã nhận được một phần lớn chiếc bánh này. " Ông đã thu hút sự chú ý đến đóng góp của Chương trình Sứ mệnh của Người mua vào khối lượng kinh doanh của những người tham gia trong 4 ngày.
Với các phiên họp, hội thảo, thuyết trình về doanh nhân và lễ trao giải được tổ chức trong hội chợ, các bên liên quan trong ngành có thể nắm bắt được nhịp đập của ngành từ khu vực sự kiện Food Arena và YouTube theo dõi qua.
Benbanaste tuyên bố rằng một lĩnh vực trọng tâm khác của hội chợ là xác định xu hướng và nói về tương lai của ngành, nói thêm, “Năm nay, bên cạnh tính bền vững và thực phẩm đáng tin cậy, trọng tâm của các sự kiện của chúng tôi là tìm ra giải pháp cho chất thải, đó là một trong những vấn đề quan trọng nhất của ngành công nghiệp của chúng tôi, hoặc có thể làm gì để giảm thiểu chất thải, cách chúng tôi sẽ sử dụng nhà bếp của mình theo hướng này. Ngoài ra, các doanh nhân của chúng tôi, những người mà chúng tôi rất coi trọng và hỗ trợ, đã có cơ hội giới thiệu các sản phẩm và dịch vụ mới của họ với ngành. ” nói.
Trong thời gian diễn ra hội chợ, các buổi khai vị Sáng tạo Lấy cảm hứng từ Phong trào Không Chất thải và Các món tráng miệng Sáng tạo Lấy cảm hứng từ Phong trào Không Chất thải; Với sự hợp tác của Hiệp hội Nấu ăn, các sản phẩm hướng đến trải nghiệm được lựa chọn từ các gian hàng của người tham gia đã được thực hiện với sự hợp tác của Hiệp hội Nấu ăn. Được tổ chức với sự hợp tác của Hiệp hội Ẩm thực, với sự tham gia hạn chế của các chuyên gia ẩm thực, Chuyến tham quan Hội chợ Đặc biệt đã đến thăm các gian hàng triển lãm và đánh giá các phương pháp tiếp cận, giải pháp và sản phẩm phù hợp với các sản phẩm lành mạnh, đáng tin cậy và không lãng phí tại chỗ.
Trong khi Phiên họp của các Chủ tịch, vốn đã trở thành kinh điển của WorldFood Istanbul, cũng được tổ chức vào năm nay, IHBIR đã công bố mục tiêu xuất khẩu của ngành cho năm 2022 là 13 tỷ đô la; Lợi ích của sự tin tưởng được tạo ra trong sản phẩm và chuỗi cung ứng cho Thổ Nhĩ Kỳ và các nhà sản xuất trong nước đã được chuyển tải bằng các nghiên cứu điển hình.
Trong khi 10 doanh nhân khác nhau giới thiệu các sản phẩm và dịch vụ mới của họ cho những người tham gia trong khu vực Food Tech Garage trong khu vực sự kiện Food Arena, được hỗ trợ bởi Liên minh Châu Âu và Viện Công nghệ và Đổi mới Châu Âu (EIT Food); Các nữ doanh nhân của chương trình “Trao quyền cho phụ nữ trong nông nghiệp - EWA” giai đoạn 2020-2021-2022, được tổ chức với sự hợp tác của Impact Hub Istanbul, Foodback.co và Topraktan.co, đã truyền tải các dự án và câu chuyện sáng tạo của họ, bao gồm cả lĩnh vực cụ thể các giải pháp công nghệ trong khu vực Food Tech Garage, cho khán giả.
Trong các cách tiếp cận sáng tạo trong năm nay; sản xuất thức ăn nhẹ lành mạnh, dinh dưỡng chức năng, phân bón không hóa chất và sản xuất ô liu thân thiện với đất, và trí tuệ nhân tạo, giúp ong sản xuất mật khỏe mạnh, màu mỡ và bổ dưỡng, đồng thời cung cấp các giải pháp và dịch vụ nhằm ngăn ngừa chất thải.
Hãy là người đầu tiên nhận xét