Công thức nấu tôm với kadayif là một trong những công thức được các công dân tìm kiếm, những người muốn mang đến hương vị thú vị cho thực khách trên bàn của họ. Công thức tôm với kadayıf, một trong những công thức đặc biệt của MasterChef Chef, sẽ thêm niềm vui cho bàn ăn của bạn. Vậy cách làm món Kadayif tôm như thế nào? Những thành phần cần thiết cho tôm với kadayif là gì? Nước sốt tôm tempura nghĩa là gì, công thức chế biến như thế nào?
Tôm là một trong những sinh vật biển thú vị nhất trong số các loài động vật có vỏ. Nó là không thể thiếu cho những người yêu thích thịt trắng với sự xuất hiện và hương vị của nó. Tôm vốn thích sống ở những vùng nước lạnh trong xanh nên cũng rất mắn đẻ và khỏe mạnh. Nó nổi bật như một lựa chọn hương vị đặc biệt với hương vị tôm của nó với kadaif và độ đặc mềm của nó phân tán trong miệng. Đây là công thức làm tôm với kadayif ..
Đối với tôm với công thức kadayif
Thành phần cho công thức bắn tôm với kadayif
- 100 ml dầu ô liu
- 3 tép tỏi
- 125 ml thức uống đặc biệt màu trắng
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 50 ml nước tương
- 500g tôm, bỏ da, bỏ đuôi
- 250 g dây kadayif
- nước sốt để ướp
Làm thế nào để làm cho tôm với kadayif?
Trộn dầu ô liu, nước tương, nước uống đặc biệt, tỏi, ớt và ướp tôm trong ít nhất 3 giờ. Quấn dây thô kadayif quanh từng con tôm. Đặt lên khay nướng có dầu và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-45 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Thành phần cho Công thức Tempura Tôm Nóng
- 1.5 ly bột mì
- 500 gram tôm (cỡ vừa)
- 7 muỗng xốt mayonnaise
- 5 thìa bột ngô
- 1 lon soda
- 60 gram sốt sriracha
- Nửa gói bột nở
- 2 nhánh hành lá hoặc hẹ
- 1 nhúm muối
- 1 nhúm tiêu đen
- 1 nhúm vừng
Làm thế nào để làm Tempura tôm nóng?
Đầu tiên, bạn bóc bỏ vỏ của tôm và làm sạch phần ruột ở lưng. Ngâm tôm trong nước muối 15 phút để loại bỏ mầm bệnh. Sau đó rửa sạch với nhiều nước. Cho tinh bột đã rây, bột mì, bột nở, tiêu đen và muối vào nồi mayonnaise. Trong khi trộn các thành phần, từ từ cho soda lạnh vào và trộn đều.
Bắt đầu bằng cách làm nóng chảo sâu với dầu. Cho tôm vào cối mà bạn đã chuẩn bị và dùng nĩa lọc phần thừa của cối. Cho tôm vào dầu không cần chờ và chiên. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn nếu bạn làm theo quy trình này một cách nhanh chóng. Mỗi lần nấu tối đa 3-4 con tôm.
Cho nước sốt; Cho sốt mayonnaise, sriracha và hạt mè vào bát. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, vớt tôm ra âu dầu nóng. Cho tôm ra đĩa. Cho nước sốt vào một cái bát nhỏ và cho hành lá thái nhỏ vào. Đặt hành lá đã cắt nhỏ lên mép tôm. Ăn ngon miệng nhé.
Mẹo cho Công thức Tôm Tempura Nóng hổi là gì?
- Nếu bạn mua tôm đã làm sạch, bạn có thể nấu chúng trong thời gian ngắn hơn.
- Sau khi dầu nóng, cho tôm vào nấu chín.
- Mỗi lần nấu tối đa 3-4 con tùy kích cỡ nồi để chúng không bị dính vào nhau.
- Sau khi chiên tôm xong, bạn để trên khăn giấy cho ráo bớt dầu thừa.
Các loại tôm
Hơn 2500 loại tôm sống ở biển. Trong số này, các loài tôm được con người tiêu thụ nhiều nhất là:
- tôm cầu vồng
- tôm vàng
- tôm thẻ
- tôm pha lê
- Tôm sô cô la
- tôm sú
- tôm xanh
- Ngọc trai trắng
- Ngọc trai xanh
- Tôm sakura
- cam sakura
- Nó có thể được liệt kê là tôm anh đào.
Thông tin về calo và dinh dưỡng của tôm
- Tôm có hàm lượng rất phong phú về giá trị dinh dưỡng.
- 100 phần tôm nặng 120 -1 gram có 112 calo.
- 1 con tôm nặng 20 g và có 17 calo.
- Tôm cũng rất giàu protein.
- 1 khẩu phần tôm chứa khoảng 24 gam protein, đáp ứng 30% nhu cầu protein hàng ngày.
- Tôm là nguồn cung cấp vitamin D và B12.
- Tôm, cũng giàu axit béo omega 3, canxi, kali và selen, có hàm lượng cholesterol cao.
Lợi ích của tôm là gì?
- Do hàm lượng vitamin và khoáng chất chống oxy hóa, nó tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và bảo vệ cơ thể, đặc biệt là chống lại bệnh ung thư.
- Do hàm lượng protein cao và ít calo, cá tôm thể hiện tính năng no trong chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh và tạo điều kiện giảm cân.
- Nó hỗ trợ sự phát triển xương và răng khỏe mạnh. Nó giúp trẻ trong độ tuổi phát triển có cấu trúc xương và răng khỏe mạnh.
- Nó ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở người lớn.
- Nó giúp tăng cường sự phát triển của não và được khuyên dùng cho bệnh nhân Alzheimer do tính năng tăng cường trí nhớ.
- Với tính năng carotene mạnh mẽ, nó đổi mới tế bào da và ngăn ngừa các dấu hiệu không mong muốn như lão hóa, nếp nhăn và sự xuất hiện xỉn màu.
Làm thế nào để làm sạch tôm?
- Tôm cần được rửa sạch với nhiều nước trước khi phân loại.
- Đầu và cánh tay của tôm đã rửa sạch được tách ra khỏi thân bằng cách kéo.
- Sau đó, vỏ của tôm được loại bỏ khỏi cơ thể.
- Khi bóc vỏ tôm phải cẩn thận vì thịt tôm có thể bị hỏng.
- Khi vỏ được loại bỏ, các phần mở rộng nhỏ giống như sợi được hình thành.
- Các phần mở rộng này cần được làm sạch trong.
- Bước cuối cùng trong quy trình làm sạch tôm là loại bỏ phần nội tạng bên trong.
- Phần bụng tôm hơi rạch và lấy nội tạng ra ngoài nhờ sự trợ giúp của thìa cà phê hoặc ngón tay.
- Nếu tôm được làm sạch như mô tả, nó có thể được nấu chín mà không có vấn đề gì.
- Vào những ngày tiêu thụ tôm, bạn có thể mua tôm đã làm sạch và sẵn sàng để không phải làm sạch.
- Bạn có thể nấu tôm chế biến sẵn, được bán theo gói, tại nhà với một chu kỳ rửa ngắn.
Hãy là người đầu tiên nhận xét