Đồng Bộ trưởng của Hiệp hội các nhà sản xuất quả óc chó (CÜD), Ömer Ergüder đã đưa ra thông tin về những điều cần được xem xét đối với những người muốn đầu tư vào quả óc chó. Trong khi tầm quan trọng của cuộc sống lành mạnh và dinh dưỡng có ý thức tăng lên cùng với đại dịch, sự quan tâm đến sản xuất và nông nghiệp cá nhân thu hút sự chú ý. Trồng cây óc chó, với sản lượng nội địa ngày càng tăng, đã trở thành một trong những lĩnh vực đầu tư nông nghiệp được săn lùng nhiều nhất trong những năm gần đây.
Thổ Nhĩ Kỳ, quê hương của quả óc chó, hiện đang đứng trong top 2020 thế giới về tiêu thụ quả óc chó. Tuy nhiên, bất chấp điều này, chỉ có một phần ba số quả óc chó được tiêu thụ ở Thổ Nhĩ Kỳ có thể được sản xuất vào lúc này. Nhưng những người muốn trồng óc chó cần lưu ý những gì? Yếu tố quan trọng nhất trong sản xuất quả óc chó là gì? Những vùng nào thích hợp để trồng cây óc chó? Cần bao nhiêu vốn đầu tư? Câu trả lời cho tất cả những câu hỏi này đã được giải đáp bởi Đồng chủ tịch CÜD Ömer Ergüder, được thành lập vào năm XNUMX với khẩu hiệu 'Sản xuất của Thổ Nhĩ Kỳ là Bản địa của Quả óc chó, Quả óc chó ngon'.
Chia sẻ năm lời khuyên quan trọng cho các nhà đầu tư đang cân nhắc đầu tư vào nông nghiệp, đặc biệt là quả óc chó và cho những người muốn tham gia lĩnh vực này, Ergüder cho biết chỉ một cây óc chó duy nhất bắt đầu cho quả gần 8-12 năm sau khi nó gặp đất. Ergüder cũng tuyên bố rằng cây óc chó có thể chịu được khát trong một thời gian dài mặc dù bị mất năng suất. Vì lý do này, nước ngầm có một vị trí rất quan trọng trong việc trồng cây óc chó. Theo Ergüder, người đã là nhà sản xuất quả óc chó trong khoảng 48 năm; Dưới đây là những điều mà những người muốn bắt đầu sản xuất quả óc chó cần lưu ý:
“Một cây óc chó cần 15 mét khối nước.
Câu hỏi đầu tiên và quan trọng nhất mà các nhà đầu tư có kế hoạch bắt đầu trồng óc chó nên tự hỏi mình là "Tôi có đủ nước không?" nên là. Trái với những quan niệm sai lầm đã biết, cây óc chó rất cần nước để đạt được hiệu quả cao nhất. Một cây óc chó duy nhất trong một mùa; Khi tính đến cấu trúc đất và điều kiện lượng mưa, nó cần khoảng 15 mét khối nước. Nhờ có cơ sở hạ tầng thủy lợi phù hợp với cấu trúc thổ nhưỡng, chế độ tưới tiêu, tiềm năng của cây trồng càng tăng cao.
Nên chọn những loài phù hợp với khí hậu của vùng trồng.
Không nên tồn tại các vấn đề về độ sâu đất và nước ngầm. Mặt khác, xem xét điều kiện khí hậu của vùng sẽ trồng; Cần chọn những loài phù hợp với khí hậu, không bị sương sớm hay sương muộn. Quả óc chó là loại quả có thể trồng ở mọi vùng của Thổ Nhĩ Kỳ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng năng suất khi thu hoạch có mối quan hệ trực tiếp với thời gian làm lạnh trong mùa đông. Vì lý do này, bất kỳ vùng nào có nước lạnh vào mùa đông và không bị ảnh hưởng bởi sương sớm và cuối mùa hè đều thích hợp để đầu tư vào quả óc chó. Tuy nhiên, hầu hết các khoản đầu tư trong những năm gần đây; Nó tập trung ở các vùng Thrace, Marmara, Aegean, Central Anatolia và một phần Đông Nam Anatolia.
Khi độ dốc của đất tăng lên, nhu cầu nhân lực tăng lên
Độ dốc của đất là một vấn đề khác có tầm quan trọng lớn. Khi độ dốc tăng lên, đầu tư cơ giới hóa giảm và nhu cầu nhân lực tăng lên. Quá trình này làm giảm hiệu quả đầu tư về lâu dài. Ngoài ra, người sẽ trồng óc chó ở đây phải tự hỏi mình câu hỏi sau: 'Tôi sẽ làm công việc này như một sở thích hay công nghiệp?' Nếu nó được xem như một thú vui; Cần phải đặt mục tiêu về diện tích tối đa nơi có thể thực sự làm việc và chăm sóc vùng nhạy cảm. Thật không may, phần không được chăm sóc của một khu vườn đòi hỏi sự chăm sóc nghiêm túc và nỗ lực trong suốt mùa vụ luôn có thể làm giảm động lực và năng suất trung bình chung của khu vườn. Tuy nhiên, nếu vấn đề được xem xét trong lĩnh vực công nghiệp, thì cần phải có tối thiểu 250 decares diện tích cho công việc. Khi lĩnh vực này phát triển và đội ngũ trở nên mạnh hơn, tùy theo sức mạnh của nhà đầu tư, chi phí có thể giảm hơn nữa theo quy mô kinh tế.
Số tiền đầu tư nên được tính theo chi phí hiện tại
Trái ngược với những sai lầm thường gặp trong đầu tư quả óc chó, công việc không kết thúc khi cây non được trồng, ngược lại, công việc chỉ mới bắt đầu. Song song với việc quản lý vườn, một cây óc chó đạt năng suất tối đa từ 8-12 năm. Trong quá trình này, các nhu cầu có thể được đáp ứng bởi con người. Điểm khởi đầu của một vườn cây óc chó hiệu quả có thể được coi là sử dụng tối đa một máy kéo duy nhất. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, có thể quản lý một khu vườn khoảng 250 gốc bằng một máy kéo. Đơn giá đầu tư cơ sở hạ tầng đất, hệ thống thủy lợi và cơ giới hóa chỉ có thể đạt mức hiệu quả ở quy mô này trở lên. Mặc dù không thể khái quát về số tiền đầu tư, nhưng việc tính toán theo chi phí hiện tại sẽ rất hữu ích. Bởi vì hầu hết các kế hoạch kinh doanh và báo cáo thu nhập / chi phí được chuẩn bị trước khi đầu tư rất khác với những kế hoạch được lập trước chúng ta.
Quả óc chó phải được thu gom và xử lý trong vòng 48 giờ sau khi rơi trên mặt đất.
Vấn đề quan trọng nhất trong thời kỳ thu hoạch là phải nhanh. Quả óc chó, hoàn thành quá trình trưởng thành, đầu tiên nứt vỏ xanh và sau đó rụng. Để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, quả óc chó phải được thu hái và làm khô chậm nhất trong vòng 48 giờ sau khi rơi xuống đất. Đội ngũ thu hoạch mạnh, cơ giới hóa nhanh chóng, hoặc có nhà máy chế biến quả óc chó ở khu vực xung quanh là những yếu tố cần thiết để duy trì giá trị của sản phẩm ”.
Hãy là người đầu tiên nhận xét