Lợi ích chưa biết của củ dền

Dưa chua, củ cải, súp, salad, thực phẩm… Củ cải đường, hấp dẫn mắt chúng ta với màu đỏ rực rỡ và đối với sức khỏe của chúng ta với nhiều lợi ích của nó, gần như là một nguồn chữa bệnh! Lá xanh của nó rất giàu sắt, vitamin A và C. Phần củ và rễ cũng là nguồn cung cấp axit folic, mangan, kali và chất xơ. Củ cải đường cũng là một nguồn chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh mẽ, nhờ vào các chất dinh dưỡng thực vật được gọi là betalains, giúp nó có màu đỏ. Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống của Bệnh viện Acıbadem Bakırköy, Sıla Bilgili Tokgöz đã chỉ ra rằng củ dền, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh nhờ giàu vitamin và khoáng chất, nên được đặt trên bàn ăn của chúng ta thường xuyên, đặc biệt là vào mùa đông khi bệnh tật thường xuyên. hãy gõ cửa nhà chúng tôi. Củ cải đỏ chỉ có 100 calo. Nó là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong danh sách ăn kiêng với cấu trúc không chứa cholesterol, giá trị dinh dưỡng cao và ít calo.

Giúp giảm cân

Vì củ dền là thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao, giúp tăng cảm giác no và no bụng sau này. Do đó, nó góp phần giảm cân. Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống Sıla Bilgili Tokgöz cho biết “Củ dền cũng là một loại thực phẩm thay thế thích hợp được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm béo với hàm lượng chất béo thấp và ít calo”.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Các thành phần của củ cải đường, đặc biệt là sắc tố betalain tạo cho củ cải màu đỏ của nó, cho thấy tác dụng chống oxy hóa và chống viêm (chống viêm) mạnh mẽ. Củ dền cũng rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch với hàm lượng vitamin C dồi dào. Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống Sıla Bilgili Tokgöz nói, "Bằng cách này, sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh như nhiễm trùng đường hô hấp trên, thường gặp vào mùa đông, tăng lên và có thể ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh."

Nó có thể làm giảm huyết áp cao

Huyết áp cao là nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của các bệnh như đau tim, đột quỵ, xuất huyết não và suy tim. Huyết áp cao cũng là một yếu tố nguy cơ nghiêm trọng của nhiều bệnh. Nhờ chất nitrat trong củ dền góp phần làm giãn nở các mạch máu và tăng lưu lượng máu. Bằng cách này, nó có hiệu quả trong việc hạ huyết áp.

Điều chỉnh nhu động ruột

Củ cải đường cũng điều chỉnh nhu động ruột nhờ hàm lượng chất xơ cao. Với tác dụng này, nó ngăn ngừa các vấn đề như đầy hơi, chướng bụng, táo bón và khó tiêu. Khi được tiêu thụ thường xuyên và điều độ, nó đặc biệt góp phần giải quyết vấn đề táo bón.

Tăng hiệu suất trong thể thao

Củ dền giúp kéo dài thời gian sức bền trong quá trình tập luyện, đỡ mệt mỏi sau này từ đó kéo dài thời gian tập luyện. Trong các nghiên cứu đã thực hiện; Nó đã được chứng minh rằng 500 ml nước ép củ cải đường uống trước khi tập thể dục làm giảm mức độ căng thẳng trong quá trình tập thể dục, do đó ảnh hưởng tích cực đến hiệu suất. Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống Sıla Bilgili Tokgöz chỉ ra rằng việc tiêu thụ 500 ml nước ép củ cải đường là an toàn đối với nitrat ở các vận động viên và cảnh báo, "Tuy nhiên, cần phải cẩn thận về những rủi ro liên quan đến các tương tác có thể phát triển với các thành phần trong hỗn hợp hỗ trợ được sử dụng cho vận động viên. "

Nó có hiệu quả chống lại bệnh ung thư

Củ cải đỏ chống lại các gốc tự do và tế bào ung thư nhờ đặc tính chống oxy hóa betalain. Sắc tố này mang lại màu đỏ cho củ dền, có tác dụng loại bỏ độc tố do thuốc để lại trong cơ thể và ngăn chặn sự phát triển của khối u.