Được tổ chức lần thứ 5 trong năm nay với chủ đề Địa lý là Hương vị, Lễ hội Hương vị Adana quốc tế đã thu hút 3 nghìn lượt khách tham quan trong 285 ngày. Hơn 51 thương hiệu đã tham gia với các sản phẩm của họ trong lễ hội, nơi có 23 diễn giả và 100 đầu bếp tham dự hội nghị và các giai đoạn hương vị, mang đến cho khách tham quan những giây phút thú vị. Trong thời gian diễn ra lễ hội, khi tất cả các khách sạn ở Adana, có sức chứa 11 nghìn giường, đã kín chỗ, tỷ lệ lấp đầy của các cơ sở du lịch ở các tỉnh và huyện xung quanh như Tarsus và Mersin cũng tăng lên. Đóng góp lớn vào việc quảng bá văn hóa ẩm thực Adana, lễ hội đã đóng góp 3 triệu TL cho nền kinh tế của thành phố trong 150 ngày.
Lễ hội hương vị Adana quốc tế lần thứ 8, được tổ chức với chủ đề “Địa lý là hương vị” tại Công viên Adana Merkez, do Thống đốc Adana đăng cai tổ chức từ ngày 10 đến 5 tháng 285, với sự tham gia của 51 người từ khắp Thổ Nhĩ Kỳ cũng như người dân Adana. Tại Sân khấu Hương vị của lễ hội, nơi có 23 diễn giả tham gia, 100 đầu bếp địa phương, quốc gia và quốc tế đã diễn giải hương vị ẩm thực Adana bằng công thức nấu ăn độc đáo của họ với phần trình bày đặc biệt trên sân khấu. Trong lễ hội, hơn XNUMX thương hiệu địa phương của Adana đã mang hương vị địa phương đến với du khách.
Đã đóng góp 150 triệu TL cho nền kinh tế của thành phố
Theo dữ liệu năm 61, nơi chi tiêu qua đêm của khách du lịch là 2020 đô la, tỷ lệ này tăng 200 phần trăm trên mỗi người trong thời gian diễn ra lễ hội ở Adana. Trong thời gian diễn ra lễ hội, khi tất cả các khách sạn ở Adana với sức chứa 11 nghìn giường đều đã kín chỗ, tỷ lệ lấp đầy ở Tarsus và Mersin cũng tăng đáng kể. Người ta đánh giá rằng những người đến Adana từ bên ngoài thành phố đã chi khoảng 1.100 TL trong hai ngày cho các hoạt động như chỗ ở, ăn, uống và mua sắm, và tổng chi tiêu của khách du lịch trong thời gian lễ hội đã đóng góp khoảng 110.000.000 TL cho nền kinh tế Adana. Xét rằng 35.000 kg thịt đã được tiêu thụ trong lễ hội, nơi các món ăn của thành phố, đặc biệt là Adana Kebab, hương vị biểu tượng của Adana, được trình bày, thì sự đóng góp của lễ hội cho nền kinh tế của thành phố là khoảng 150.000.000 TL.
21 đầu bếp trẻ nhận chứng chỉ thành thạo
Đầu tiên của lễ hội năm nay bao gồm khóa đào tạo thành thạo Adana kebab bởi các đầu bếp trẻ. 21 sinh viên đang theo học tại các khoa ẩm thực và nghệ thuật ẩm thực trên khắp Thổ Nhĩ Kỳ đã trở thành chủ nhân của chứng chỉ thạc sĩ Adana kebab đã đăng ký với các khóa đào tạo mà họ đã tham dự. Các đầu bếp trẻ, những người đã nhận được chứng chỉ trong các khóa đào tạo được tổ chức với sự hợp tác của Phòng Thương mại Adana, sẽ tiếp tục cuộc sống chuyên nghiệp của mình với tư cách là tình nguyện viên bếp Adana.
10 tấn rác thải được chuyển từ nguồn để tái chế trong lễ hội không rác thải đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ
Trong phạm vi tương lai bền vững, là một trong những chủ đề quan trọng của lễ hội năm nay, tất cả các chất thải được phân loại tại nguồn và đưa đi tái chế. Trong bối cảnh đó, 50 lít dầu thực vật, 3 tấn chất thải bao bì và 10 tấn chất thải sinh hoạt đã được đưa đi tái chế. Những chiếc mũ nhựa thu được tại lễ hội đã ủng hộ chiến dịch Cover for Life của Hiệp hội Tê tủy sống của Thổ Nhĩ Kỳ (TOFD). Chất thải rau và trái cây thô được thu gom tại lễ hội đã được sử dụng cho Dự án Thành phố Không Rác thải Adana - Từ đất đến đất để biến chất thải sinh học thành phân trộn, lấy cảm hứng từ dự án “We Are Healing Life” do Đầu bếp và Doanh nhân xã hội Ebru Baybara thực hiện Demir. Phân trộn thu được từ chất thải rau và trái cây thô thu được tại lễ hội sẽ được sử dụng miễn phí cho nông dân để cải tạo đất nông nghiệp.
Hãy là người đầu tiên nhận xét