Khi nhắc đến Eid al-Adha, người ta sẽ nghĩ ngay đến nhiều món ăn từ thịt. Nhiều người tiêu thụ các món ăn được chế biến từ thịt này sau khi giết mổ vật hiến tế của họ. Dietician Merve Tuna, một trong những chuyên gia tại DoktorTakvimi.com, nhắc nhở rằng việc tiêu thụ thịt hiến tế tươi sống có thể gây ra các vấn đề như khó tiêu, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy và nhấn mạnh rằng thịt nên được tiêu thụ trong ít nhất 12-24 giờ sau khi giết mổ .
Sau những kỳ nghỉ mà chúng tôi đã trải qua bên cạnh những người thân yêu của mình, cuối cùng chúng tôi cũng được gặp nhau trong dịp lễ Eid al-Adha này. Cuộc họp này cũng tổ chức các bàn ăn các món ăn ngon và tráng miệng. Trong bữa tiệc, số lượng và tần suất tiêu thụ thịt đỏ tăng lên, cũng như tiêu thụ đường từ đồ ngọt. Tất nhiên, chúng tôi muốn thưởng thức những hương vị này một cách trọn vẹn nhất. Tuy nhiên, Dietician Merve Tuna, một trong những chuyên gia của DoktorTakvimi.com, nhắc nhở rằng những người bị béo phì, cao huyết áp, tim mạch, dạ dày và tiểu đường nên chú ý đến chế độ ăn uống của mình trong kỳ nghỉ.
Dyt cho biết, “Các nguyên tắc cơ bản của việc ăn uống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm, kiểm soát khẩu phần và phân phối cân bằng các nhóm thực phẩm cần được quan tâm trong suốt Eid al-Adha. Cá ngừ nhấn mạnh rằng không nên ăn quá nhiều thịt và không nên bỏ qua việc tiêu thụ sữa, bánh mì, rau và các nhóm trái cây khác ngoài thịt trong ngày. dit nhau. Cá ngừ khuyến cáo rằng lượng thịt tiêu thụ mỗi ngày không nên vượt quá 100-150 gram, mặc dù nó thay đổi tùy theo các đặc điểm như tuổi tác, giới tính, hoạt động thể chất. dit nhau. Cá ngừ nói rằng ăn nhiều rau với thịt hoặc nấu thịt với rau sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Không thêm dầu vào các món ăn làm từ thịt
Nhiều người chuẩn bị các món ăn khác nhau với thịt đó ngay sau khi hiến tế. Tuy nhiên, thịt hiến tế nên được tiêu thụ bằng cách giữ nó chờ ít nhất 12-24 giờ sau khi giết mổ. Nói rằng thịt tươi có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy, chuyên gia dinh dưỡng Merve Tuna, một chuyên gia của DoctorTakvimi.com, cho biết “Vì lý do này, những người mắc bệnh đường tiêu hóa không nên ăn thịt tế ngay lập tức. Sau khi để thịt trong tủ lạnh vài ngày, nên dùng cách luộc hoặc nướng, và tránh chiên. Nấu và chiên ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài có thể dẫn đến sự hình thành của nhiều loại "chất gây ung thư". Vì lý do này, nếu thịt được nướng, khoảng cách giữa thịt và lửa phải được điều chỉnh sao cho không làm thịt bị cháy và không bị “cháy”. Các bữa ăn chế biến từ thịt nên được nấu bằng mỡ riêng và không được thêm chất béo. Đặc biệt không nên dùng mỡ đuôi hoặc bơ trong các món thịt. Bệnh nhân cholesterol và những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch nên tránh tiêu thụ nội tạng.
Ăn rau thay thịt cho bữa tối
Dyt cho biết giải thích rằng sẽ tốt hơn nếu ăn thịt đỏ vào bữa trưa để tiêu hóa. Tuna liệt kê những gợi ý dinh dưỡng khác của mình như sau: “Bạn chắc chắn nên bắt đầu ngày mới với bữa sáng vào buổi sáng của kỳ nghỉ. Bữa sáng nên ăn nhẹ và bao gồm đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng. Không tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt truyền thống như đồ chiên và quay vào bữa sáng do lễ tế. Trong những ngày lễ, việc tiêu thụ trà và cà phê tăng lên và thậm chí có thể đạt mức quá mức. Điều này có thể gây mất ngủ, rối loạn nhịp tim, các bệnh về dạ dày. Chú ý đến số lượng tiêu thụ của đồ uống đó. Thay vì các món tráng miệng nhiều bột và sôcôla, hãy phục vụ các món tráng miệng bằng sữa và trái cây cho khách của bạn, và giữ một lượng nhỏ để đảm bảo sức khỏe của bạn. Đối với bữa tối, thay vì thịt, hãy chọn thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như rau hoặc các loại đậu. Đừng quên tiêu thụ 2-2.5 lít nước mỗi ngày. Chú ý tăng cường hoạt động thể chất, một trong những quy tắc cơ bản nhất của cuộc sống lành mạnh, trong kỳ nghỉ và tiếp tục đi bộ nhanh hàng ngày.
Hãy là người đầu tiên nhận xét