Bộ Y tế đã đưa ra các khuyến nghị về ăn uống lành mạnh với cách tiếp cận của tháng Ramadan. Bộ đã chú ý đến dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng trong tháng Ramadan, có tính đến các biện pháp covid-19.
Bộ Y tế đã đưa ra các khuyến nghị về ăn uống lành mạnh với cách tiếp cận của tháng Ramadan. Trong tuyên bố của Bộ Y tế, các tuyên bố sau đây được đưa ra: “Công dân của chúng ta nên hành động theo các biện pháp đã thực hiện để ngăn chặn sự lây lan của đại dịch do sự bùng phát của Covid 19. Trong tháng Ramadan, các khuyến nghị về chế độ ăn uống cần được cân nhắc, không nên đặt các bàn iftar đông đúc và cần chú ý tối đa đến các quy tắc về khoảng cách xã hội.
Những công dân ăn chay của chúng ta nên chú ý đến dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng trong tháng Ramadan.
Không nên bỏ qua bữa ăn Sahur. Đối với sahur, bạn có thể ăn sáng nhẹ với các thực phẩm như sữa, sữa chua, pho mát, trứng và bánh mì nguyên hạt hoặc chọn một bữa ăn bao gồm súp, các món dầu ô liu, sữa chua và salad. Những người có vấn đề đói quá mức trong ngày nên ăn các loại thực phẩm như đậu khô, đậu gà, đậu lăng, cơm thập cẩm có tác dụng làm chậm cơn đói bằng cách kéo dài thời gian trống của dạ dày; Sẽ là thích hợp để tránh các bữa ăn và bánh ngọt quá béo, mặn và nặng.
Vì lượng đường trong máu rất thấp trong iftar, nên có mong muốn tiêu thụ một lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn. Một trong những sai lầm lớn nhất là tiêu thụ một lượng lớn thức ăn rất nhanh. Khi ăn quá nhanh, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và có thể mở đường cho việc tăng cân trong tương lai.
Cần chú ý đến việc tiêu thụ chất lỏng. Nếu không uống đủ nước, các vấn đề sức khỏe như ngất xỉu, buồn nôn và chóng mặt có thể xảy ra do mất nước và khoáng chất. Nên uống ít nhất 2 lít nước giữa iftar và sahur, tuy nhiên, nên uống các loại đồ uống như ayran, nước ép trái cây và rau quả mới vắt, và soda thường để đáp ứng nhu cầu chất lỏng.
Thực phẩm protein và chất xơ tiêu hóa chậm, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các sản phẩm từ sữa, trứng, mật ong, rau và trái cây tươi, bột hoặc compote không đường, quả chà là, quả óc chó, thực phẩm không rang không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột trong iftar và suhoor. hạt phỉ hoặc hạnh nhân nên được ưu tiên. Nên tránh các sản phẩm tinh chế, bánh ngọt làm bằng bột mì trắng như bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy, và thực phẩm có đường.
Iftar nên được bắt đầu với các món ăn sáng như pho mát, cà chua, ô liu hoặc các bữa ăn nhẹ như súp. Thay vì các phần lớn mỗi lần, các phần nhỏ nên được ưu tiên sau iftar. Nên tránh ăn các sản phẩm động vật sống hoặc nấu chưa chín, và nên mua thực phẩm đã được nấu chín kỹ. Nếu món tráng miệng sẽ được ăn sau iftar; các món tráng miệng bằng sữa hoặc trái cây, nước ngọt và nước ép trái cây nên được ưu tiên.
Trong khi nhịn ăn, điều quan trọng là nên tiêu thụ các loại rau giàu vitamin chống oxy hóa như vitamin A và C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, cũng như các loại trái cây như cam, quýt và táo có nhiều trong mùa đông. Vitamin E và D cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch. Vitamin D là một loại vitamin do da sản xuất ra với ánh sáng mặt trời và không có trong nhiều loại thực phẩm. Trong trường hợp không thể tận dụng ánh nắng mặt trời nhất là vào mùa đông, có thể dùng vitamin D để bổ sung dinh dưỡng.
Rau, các loại đậu, hạt có dầu, trái cây và các sản phẩm probiotic, kefir, sữa chua, bơ sữa, boza, tarhana, nước ép củ cải, dưa chua là những thực phẩm nên tiêu thụ để tăng cường hệ thống miễn dịch. Bệnh nhân cao huyết áp nên cẩn thận khi tiêu thụ thức ăn quá mặn như nước củ cải và dưa chua.
Thuốc lá và các sản phẩm từ thuốc lá không nên được sử dụng, chắc chắn phải chải răng trong iftar và sahur. "
Hãy là người đầu tiên nhận xét