Hạt giống Tổ tiên là gì? Đặc điểm của Hạt giống Tổ tiên là gì?

Hạt giống tổ tiên, còn được gọi là hạt giống địa phương hoặc hạt giống bản địa, là hạt giống tự nhiên mà ông cha ta đã sử dụng từ xa xưa và vẫn giữ nguyên như vậy từ nhiều năm trước mà không cần xử lý.

Hạt giống của các loại rau và trái cây thu được từ những hạt giống này, đã được sử dụng ở Anatolia trong nhiều thế kỷ và chưa bao giờ bị biến đổi gen, được lấy và nhân giống để gieo trồng cho mùa sau. Nhờ chu kỳ này, hạt giống tổ tiên duy trì sự tồn tại của nó và có thể đến các thế hệ tương lai một cách nguyên vẹn.

Đặc điểm của Hạt giống Tổ tiên

Hạt giống tổ tiên là hạt giống chưa bị biến đổi gen. Vì lý do này, chuỗi DNA là tự nhiên. Chúng là những hạt giống màu mỡ, liên tục và bền vững. Nhờ những đặc tính này, chúng có thể được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Trạng thái ban đầu của hạt giống tổ tiên có thể được bảo tồn. Những hạt giống này là những hạt giống đã được trồng theo lối hàng thế kỷ, trong những điều kiện thích hợp với khí hậu nước ta. Hạt giống tổ tiên được gieo trồng, trồng trọt và khi đến thời kỳ trưởng thành, một số cây được tách ra để sử dụng cho năm sau. Chu kỳ này đã diễn ra hàng nghìn năm.

Do mỗi vùng miền của nước ta có những đặc điểm địa lý, khí hậu riêng nên những vùng mà hạt giống cây tổ tiên mọc lên cũng khác nhau. Ví dụ, trái cây mùa hè được trồng hầu hết ở vùng Aegean và Địa Trung Hải, những vùng nóng của chúng tôi, vào mùa hè và trong điều kiện tự nhiên.

Đặc điểm chung của tất cả các loại trái cây và rau quả, là hạt giống tổ tiên, là chúng nên được trồng và tiêu thụ theo mùa. Nói cách khác, không thể ăn cà chua có hạt của tổ tiên vào mùa đông.

Thực vật được tạo ra từ hạt giống tổ tiên rất giàu vitamin và khoáng chất. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận được sự khác biệt khi ăn rau hoặc trái cây, vốn là hạt giống tổ tiên, nhờ hương vị của nó.

Không thể bảo quản hạt giống địa phương, tức là hạt giống của tổ tiên, trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Vì không có hormone hoặc hóa chất bảo vệ trong cấu trúc của chúng, chúng có thể xấu đi trong thời gian ngắn.

Sự khác biệt giữa Hạt giống Tổ tiên và Hạt giống Lai?

Hạt giống lai, một trong những loại hạt giống được sản xuất hợp pháp ở nước ta. Mặc dù hầu hết mọi người nghĩ đến hạt giống GMO khi nói đến hạt giống lai, nhưng trên thực tế, hạt giống lai không chứa GMO, nó được định nghĩa là hạt lai hoặc hạt hỗn hợp. Để thu được hạt lai; lai hai cây cùng loài.

• Để hạt giống tổ tiên phát triển, điều kiện thời tiết thích hợp là điều cần thiết, nhưng đối với hạt lai thì không yêu cầu như vậy.
• Trong hạt giống tổ tiên, vùng sản phẩm được trồng là rất quan trọng. Do sản phẩm phát triển ở vùng địa lý, thổ nhưỡng phù hợp và năng suất thu được từ sản phẩm này. Tuy nhiên, hạt lai có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào.
• Hạt giống lai không có hại như hạt giống GMO vì chúng thu được bằng cách lai giữa hạt giống bố và mẹ. Tuy nhiên, chúng không chứa các khoáng chất và protein có lợi như hạt giống tổ tiên.
• Hạt giống tổ tiên là hạt giống vĩnh viễn và hạt giống có thể được tách ra khỏi sản phẩm thu được cho năm sau. Hạt giống lai không phải như vậy. Hạt giống sử dụng một lần này có nghĩa là người sản xuất cần có hạt giống mới hàng năm.
• Hạt lai chỉ sử dụng một lần nhưng không được khử trùng. Nếu bạn chỉ dự trữ hạt giống để sử dụng lần thứ hai, sản phẩm từ hạt giống đó sẽ không hoàn toàn giống với cây trồng đầu tiên. Nguyên nhân là do hạt giống chỉ có thể mang các đặc tính của hạt mẹ hoặc hạt bố.

Người sản xuất không muốn mạo hiểm và tiếp tục mua giống hàng năm để duy trì chất lượng trong sản xuất.

Dự án Hạt giống Tổ tiên

Trong phạm vi của Dự án Hạt giống Tổ tiên, được khởi xướng vào năm 2017 nhằm bảo vệ các sản phẩm được trồng trên đất Anatolian và chuyển giao chúng cho các thế hệ tương lai, các nghiên cứu về hạt giống tổ tiên đã bắt đầu.

Để ủng hộ dự án, những người có nguồn gốc tổ tiên ở nước ta cũng đã quyên góp hạt giống của mình. Những hạt giống này có phải là nguyên bản hay không và chúng có thể được sử dụng trong dự án hay không sẽ do các chuyên gia trong các viện nghiên cứu trực thuộc Tổng cục Chính sách và Nghiên cứu Nông nghiệp (TAGEM) kiểm tra, và những hạt giống thích hợp được tái tạo và giao cho người sản xuất.

Để đảm bảo và bảo vệ giống tổ tiên được sản xuất trong phạm vi dự án, Quy chế đăng ký, sản xuất và lưu hành giống địa phương đã được đăng Công báo và có hiệu lực. Theo quy định, giống tổ tiên được đăng ký nhân danh người sở hữu giống tổ tiên trước đây nay được đăng ký nhân danh nhà nước và quá trình sinh sản vẫn tiếp tục dưới sự kiểm soát của nhà nước.

Sản phẩm thu được bằng sản xuất giống của tổ tiên

Với Dự án Hạt giống Tổ tiên nhằm vực dậy nền sản xuất tự nhiên trên mọi miền đất nước chúng ta. Trong số các sản phẩm này, có những loại đặc biệt như ớt Kandıra, dưa chuột làng Samsun hay cà chua lùn trắng Ayaş.

Đậu rộng, đậu lăng, khoai tây, đậu tây, đậu mắt đen, rau bina, thì là đen, củ cải đường, thì là, đậu nành, cỏ zaprana, yến mạch, ngô, lúa mì, lúa mạch, hạt đậu, lúa mạch đen, dưa hấu, dưa, cà tím, cải xoong, củ cải , củ cải. Các nỗ lực cũng đang được tiến hành để sản xuất rau và trái cây từ hạt giống của tổ tiên.