Kết quả nổi bật đầu ra từ Nghiên cứu Dinh dưỡng và Bổ sung Chế độ ăn kiêng Covid-19 Kỷ nguyên

Kết quả đáng chú ý thu được trong nghiên cứu do Hiệp hội Dinh dưỡng và Thực phẩm bổ sung thực hiện nhằm xác định sự thay đổi trong việc sử dụng thực phẩm bổ sung và thói quen dinh dưỡng của người tiêu dùng trong suốt thời kỳ Covid-19. Theo nghiên cứu được thực hiện tại 12 tỉnh, bao gồm Istanbul, Ankara và Izmir, tỷ lệ những người sử dụng TPCN trong 2020 tháng cuối năm 60 đã tăng lên XNUMX%. Trong khi những người tham gia quan tâm nhất đến vitamin D và C; Số lượng người theo dõi các chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng trên mạng xã hội và sử dụng các ứng dụng thể thao và dinh dưỡng lành mạnh đã tăng lên.

Hiệp hội Dinh dưỡng và Thực phẩm Bổ sung, hoạt động nhằm nâng cao nhận thức của công chúng về thực phẩm bổ sung và các phương pháp tiếp cận sáng tạo, đã thực hiện phần ba của nghiên cứu dinh dưỡng và bổ sung thực phẩm được thực hiện vào tháng 2020 và tháng 3 năm 2020 với sự hợp tác của Nielsen vào tháng 12 năm 608. 2020 tỉnh ở Thổ Nhĩ Kỳ (Istanbul, Ankara, Izmir, Adana, Bursa, Erzurum, Gaziantep, Kayseri, Malatya, Samsun, Trabzon, Istanbul) Theo một nghiên cứu được thực hiện với 3 người bằng phương pháp khảo sát trực tuyến, tỷ lệ những người sử dụng TPCN trong 60/10 cuối năm 4% Khi 19 tuổi; Cứ 40 người thì có 3 người nói rằng họ sử dụng TPCN để tăng khả năng miễn dịch với Covid-25. Trong khi 34% người tham gia nói rằng họ sử dụng thực phẩm bổ sung thường xuyên hơn trong XNUMX tháng qua; Vitamin D và C được chú ý nhiều nhất. Tỷ lệ sử dụng thức ăn bổ sung cao nhất ở độ tuổi XNUMX-XNUMX. Kết quả của nghiên cứu như sau:

Động lực quan trọng nhất là tăng cường hệ thống miễn dịch

• Trong khi động lực quan trọng nhất để sử dụng TPCN là tăng cường hệ thống miễn dịch (82%); Cứ 10 người thì có 4 người nói rằng họ sử dụng TPCN để bảo vệ bản thân khỏi COVID-19.
• Trong khi 14% người tham gia cho biết họ đã thường xuyên sử dụng TPCN trong nhiều năm; Cứ 1 người mới bắt đầu sử dụng TPCN thì có 10 người (từ 6 năm trở xuống) cho biết họ sẽ tiếp tục dùng TPCN vào năm 2021. Cứ 10 người thì có 4 người cho biết tần suất sử dụng TPCN ngày càng tăng.
• Trong 2020 tháng cuối năm 3, cứ 10 người sử dụng TPCN thì có 9 người uống vitamin. D, C và vitamin tổng hợp là những thực phẩm bổ sung được tiêu thụ phổ biến nhất. Tiếp theo là vitamin và thực phẩm chức năng.

Chúng tôi làm đồ ăn nhẹ với trái cây và các loại hạt.

• Số lượng người theo dõi chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng trên mạng xã hội đã tăng lên. Trong các nghiên cứu được thực hiện vào tháng 31 và tháng 29, tỷ lệ này là 40% và 9% đã tăng lên 11%. Tương tự như vậy, tỷ lệ những người nói rằng họ đã đến một chuyên gia dinh dưỡng tăng từ XNUMX% lên XNUMX%. Đối với những vấn đề này Song song với đó, việc sử dụng trong ăn uống lành mạnh và thực hành luyện tập tăng lên. 10 trong số 5 người tham gia nói rằng họ sử dụng một ứng dụng liên quan đến dinh dưỡng hoặc thể thao.
• Sáu trong số 10 người tham gia cho biết họ nghĩ rằng họ đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh nói chung. Tỷ lệ những người nghĩ rằng họ ăn uống lành mạnh đã tăng lên song song với độ tuổi trung bình. 6% người tham gia nói rằng họ có ba bữa ăn chính và 46% nói rằng họ có hai bữa ăn chính. Tỷ lệ cho ăn ba bữa chính ở những người trên 52 tuổi cao hơn so với các nhóm tuổi khác là 55%. 56% người tham gia nói rằng họ làm đồ ăn nhẹ; Người ta quan sát thấy rằng trái cây (67%) và các loại hạt khô (74%) thường được tiêu thụ trong bữa ăn nhẹ.

Thực phẩm bổ sung được cho là thuốc

• Cứ 10 người thì có 3 người cho rằng TPCN là thuốc và 3 người cho rằng chúng là thực phẩm.
• Trong khi bác sĩ tiếp tục là nguồn tham khảo lớn nhất về việc sử dụng TPCN với 61%; dược sĩ (45%), mạng xã hội (21%) và quảng cáo (16%) cũng được coi là nguồn tham khảo.
• Tỷ lệ những người nói "Tôi tin tưởng vào TPCN đã tăng lên" trong 1 tháng qua là 34%.

Serttaş: Nhắc nhở tầm quan trọng của khả năng miễn dịch trước đại dịch, dinh dưỡng hợp lý và cuộc sống năng động.

Đánh giá kết quả nghiên cứu, Samet Serttaş, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng và Thực phẩm bổ sung, cho biết mối quan tâm đến thực phẩm bổ sung tăng lên cùng với đại dịch COVID-19 và cho biết:

“Theo nghiên cứu của chúng tôi, cứ 10 người thì có 4 người (41%) cho biết họ đã sử dụng TPCN để tăng cường khả năng miễn dịch khỏi COVID-19. Tỷ lệ này là 25% trong nghiên cứu chúng tôi thực hiện vào tháng 17 và 19% trong nghiên cứu của chúng tôi vào tháng XNUMX. Một lần nữa, trong nghiên cứu của chúng tôi, chúng tôi thấy rằng tỷ lệ những người sử dụng TPCN để tăng khả năng miễn dịch với COVID-XNUMX đã tăng lên đáng kể trong tất cả các cơ cấu nhân khẩu học và tỷ lệ sử dụng TPCN, vốn cao ở phụ nữ trong các giai đoạn trước, ở nữ và nam bằng nhau vào cuối tháng XNUMX. Một kết quả nổi bật khác là sự quan tâm ngày càng tăng đối với các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng và các ứng dụng thể thao khác nhau. Chúng tôi hiểu rằng trong giai đoạn này khi chúng tôi bị giam giữ trong nhà, các vấn đề về cân nặng xảy ra và mọi người có hành động chống lại nó. Thời kỳ đại dịch nhắc nhở tất cả chúng ta tầm quan trọng của khả năng miễn dịch, dinh dưỡng hợp lý và cuộc sống năng động. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy điều này. Trước những kết quả này, chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để thông tin chính xác cho xã hội. "