Chất thải thực phẩm sẽ được ngăn chặn với chiến dịch bảo vệ thực phẩm

Chất thải thực phẩm sẽ được ngăn chặn với chiến dịch bảo quản thực phẩm
Chất thải thực phẩm sẽ được ngăn chặn với chiến dịch bảo quản thực phẩm

Thổ Nhĩ Kỳ, một dự án rộng lớn trong cuộc chiến chống thất thoát thực phẩm và chất thải đang được thực hiện. Với sự hỗ trợ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), dự án Bảo quản Thực phẩm, Bảo vệ Bàn ăn của bạn là Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp. Nó được giới thiệu với một cuộc họp báo kỹ thuật số được tổ chức bởi Bekir Pakdemirli.


Trong bài phát biểu tại cuộc họp, Bộ trưởng Pakdemirli nhấn mạnh rằng trong khi thực phẩm bị ném về một phía của thế giới, và ở phía bên kia, mọi người không biết liệu họ có sống sót vào ngày hôm sau do đói không. Chúng tôi mong muốn trở thành một hình mẫu cho thế giới về vấn đề này với Bảo vệ Thực phẩm của bạn và Bảo vệ Dự án Bàn của bạn.

CHÚNG TÔI ĐÃ LÀM VIỆC TRÊN CHIẾN DỊCH VỚI NHIỀU SỐ NHÂN VIÊN TRONG 1,5 NĂM

Thể hiện rằng công việc đã được thực hiện cho chiến dịch trong khoảng 1,5 năm, Pakdemirli nói, trong suốt thời gian qua cho Chiến dịch của chúng tôi, Bảo vệ thực phẩm của bạn và Bảo vệ Bàn của bạn, chúng tôi đã gặp bia với một số lượng lớn các bên liên quan từ khu vực. Vào tháng 19, chúng tôi đã lên kế hoạch chia sẻ sự khởi đầu của chiến dịch này với bạn trực tiếp. Tuy nhiên, điều này là không thể do dịch Covid-XNUMX, đã ảnh hưởng đến đất nước chúng ta cũng như toàn thế giới.

TẦM QUAN TRỌNG CỦA THỰC PHẨM CUNG CẤP VÀ THỰC PHẨM CUNG CẤP AN TOÀN ĐÃ ĐƯỢC RẤT TỐT

Nhấn mạnh rằng tầm quan trọng của chuỗi cung ứng thực phẩm và an ninh cung cấp thực phẩm trên toàn thế giới được hiểu rõ hơn nhiều trong quá trình đại dịch, Bộ trưởng Pakdemirli nói, Tại nhiều quốc gia, chúng ta đã thấy hàng đợi siêu thị và kệ trống mà mọi người tạo ra để tiếp cận thực phẩm. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, mặc dù trong quá trình này trong chuỗi cung ứng thực phẩm, ngày nay chúng tôi không gặp phải vấn đề gì vì nhận thấy tầm quan trọng của thực phẩm, chúng tôi quyết định hoãn chiến dịch đặc biệt của mình ".

BA THỰC PHẨM ĐƯỢC SẢN XUẤT MẤT HOẶC QUA BA NĂM

Theo dân số thế giới vào năm 2050, theo ước tính, 10 tỷ người, trong khi dân số Thổ Nhĩ Kỳ Pakdemirli sẽ đạt 100 triệu người cho thấy "nhu cầu lương thực toàn cầu tăng 2050% dự kiến ​​vào năm 60. Trong khi 9 trên 1 người trên thế giới phải đối mặt với nạn đói, thì hơn 670 triệu người trưởng thành và 140 triệu người trẻ tuổi gặp vấn đề về béo phì. "Một phần ba thực phẩm được sản xuất, tức là 1,3 tỷ tấn, bị mất hoặc lãng phí mỗi năm."

CHÚNG TÔI NÊN LÀ MỘT NGƯỜI TỐT 'ĐỌC THỰC PHẨM VIẾT'

Theo ông, theo nghiên cứu mới nhất của FAO, 14% thực phẩm được sản xuất từ ​​cánh đồng đến bán lẻ bị mất. Mặt khác, chất thải thực phẩm xuất hiện ở giai đoạn bán hàng, tức là bán lẻ và tiêu thụ. Chất thải thực phẩm là 1/3 trong giai đoạn bán hàng và tiêu thụ. Ngoài ra, tôi rất coi trọng việc biết chữ. 65% xã hội không biết sự khác biệt giữa ngày hết hạn của thực phẩm và ngày tiêu thụ được đề nghị. Do đó, các cá nhân có ý thức, với nguyên tắc xã hội có ý thức, trước tiên phải ngăn chặn sự lãng phí thực phẩm trong nhà của chúng ta bằng cách thay đổi thói quen cá nhân của chúng ta. Mỗi chúng ta nên là một "người biết chữ" thực phẩm tốt.

MÙA H IN Ở QUỐC GIA CỦA CHÚNG TÔI, 18,8 TRIỆU TẤN THỰC PHẨM LÀ CAO CẤP MERYI NĂM

Đề cập đến sự mất mát và lãng phí thực phẩm ở nước ta, Pakdemirli trọng Chúng tôi thấy rằng 4,9 triệu bánh mì bị lãng phí hàng ngày. 50% rau và trái cây sản xuất bị mất. Trong lĩnh vực dịch vụ, 4,2 tấn thực phẩm và 2.000 lít đồ uống bị lãng phí mỗi năm. Nói cách khác, 18,8 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm ở nước ta. Điều này tương ứng với lượng rác được vận chuyển bởi khoảng 625 nghìn xe rác. Do đó, chúng ta cần sản xuất các giải pháp hiệu quả trong toàn bộ chuỗi thực phẩm để giảm lượng chất thải thực phẩm.

AIM đầu tiên của chúng tôi là để TRÁNH MẤT VÀ THỰC PHẨM THỰC PHẨM

Lần đầu tiên ngăn chặn thất thoát và lãng phí thực phẩm ở Thổ Nhĩ Kỳ, Bộ trưởng nói rằng họ Pakdemirli chuẩn bị một Kế hoạch hành động và tài liệu chiến lược quốc gia để giảm thiểu và quản lý "đã hư cấu cơ sở của Chiến lược quốc gia của chúng tôi theo Phân cấp tổn thất lương thực. Mục tiêu đầu tiên của chúng tôi là ngăn ngừa mất mát và lãng phí trong thực phẩm. Mục tiêu thứ hai của chúng tôi là tiết kiệm và phân phối lại thực phẩm nếu có thể. Mục tiêu thứ ba của chúng tôi là sử dụng nó làm thức ăn chăn nuôi nếu không thể tiêu thụ của con người. Cuối cùng, để tái chế chất thải thực phẩm.

Gần 100 HÀNH ĐỘNG XÁC ĐỊNH

Nói rằng gần 100 hành động và các tổ chức và tổ chức chịu trách nhiệm thực hiện từng hành động được xác định để đạt được các mục tiêu này, Pakdemirli nói, với tư cách là Bộ, chúng tôi đang thực hiện bước đầu tiên ở đây với bạn để tăng cường nhận thức trong việc ngăn ngừa mất mát và lãng phí thực phẩm. Nhận thức là yếu tố quan trọng nhất trong việc ngăn ngừa tổn thất và lãng phí thực phẩm. Ở đây, chúng tôi đã thiết kế một chiến dịch dựa trên các mục tiêu này để làm cho tiếng nói của chúng tôi được nghe nhiều hơn. Chúng tôi tin rằng chúng tôi có thể đóng vai trò hàng đầu trong giải pháp cho vấn đề toàn cầu này, nếu chúng tôi xóa tài liệu này, tạo thành cơ sở cho chiến dịch của chúng tôi, từ một tài liệu có thể đọc được và chúng tôi có thể xác định các hành động trong đó lớn hơn và tiếp cận tất cả các bên liên quan trong chuỗi thực phẩm. Khi chúng tôi gặp nhau, chúng tôi có thể cho thấy chúng tôi có thể mạnh đến mức nào.

MẶT NẠ CỦA CẢNH BÁO VỚI NƯỚC "CANO"

Sống cho sự mất mát và nhận thức lãng phí của chiến dịch Tôi www.gidanikoru.co Ông cũng tuyên bố rằng ông sẽ có một trang web có địa chỉ. Bekir Pakdemirli, Bảo quản Thực phẩm, Trình bày Bàn để Bảo vệ Bàn của bạn, Canoio cũng được giới thiệu tại buổi họp báo.

Nhấn mạnh rằng Cano sẽ ở cùng chúng tôi trong suốt chiến dịch này, Bộ trưởng Pakdemirli nói, Bạn sẽ có thể nhìn thấy anh ta ở khắp mọi nơi. Anh ta sẽ nói rằng anh ta sẽ gọi món trong nhà hàng nhiều như bạn cần, đôi khi chúng tôi sẽ thấy nó ở chợ, anh ta sẽ hỏi bạn nếu bạn lên kế hoạch mua sắm tại nhà, đôi khi anh ta sẽ nhắc chúng tôi về chiến dịch của chúng tôi trong phòng ăn nơi chúng tôi làm việc.

Thể hiện rằng họ cũng đã chuẩn bị các hướng dẫn ứng dụng tốt cho các doanh nghiệp thực phẩm, Pakdemirli nói, miễn là môi trường cho phép, chúng tôi sẽ tăng cường năng lực của mình với các hội thảo và học cách không lãng phí tài nguyên của chúng tôi. Chúng tôi cũng sẽ có một Nhà bếp bảo quản thực phẩm trong chiến dịch của chúng tôi. Với chiến dịch của chúng tôi, chúng tôi nhằm mục đích nâng cao nhận thức và khuyến khích sự tham gia thông qua các tài khoản truyền thông xã hội và trang web được quản lý hiệu quả của chúng tôi.

2 NĂM SỐNG TỐI THIỂU CỦA 360 GIA ĐÌNH ĐƯỢC CUNG CẤP NẾU CHÚNG TÔI KHÔNG NÊN 1 THỰC PHẨM THỰC HIỆN.

Nói rằng chủ sở hữu thực sự của chiến dịch là mọi phân khúc và cá nhân trong xã hội, Pakdemirli nói, bởi vì nếu chúng ta ngừng gửi Mất lương thực và chất thải ở nước ta đến một mức độ nào đó, nghĩa là khoảng 2% thực phẩm, nghĩa là 10 tỷ lira, nghĩa là con số sống tối thiểu của 360 nghìn gia đình. Nếu chúng ta quản lý để thực hiện tỷ lệ này 1%, nó có nghĩa là 5 tỷ liras. Điều này một lần nữa tương ứng với con số sinh hoạt tối thiểu 25 nghìn gia đình trong 900 năm. Nói tóm lại, khía cạnh kinh tế của sự mất mát này cũng khá cao. Trong bối cảnh này, chúng tôi hy vọng tất cả các bên liên quan sẽ hỗ trợ các hoạt động nâng cao nhận thức trong suốt chiến dịch.



Hãy là người đầu tiên nhận xét

Yorumlar