Các biện pháp được áp dụng trong quy trình bình thường hóa trong các cơ sở ăn uống đã được xác định

Với tuyên bố của Bộ Văn hóa và Du lịch ngày 20.05.2020, có thông tin cho rằng quá trình bình thường hóa có kiểm soát đã bắt đầu trong phạm vi các biện pháp nhằm ngăn chặn sự lây lan của dịch virus Corona (Covid-19) và Bộ Nội vụ. Vụ đã thông báo rằng vào ngày được xác định sẽ đi vào hoạt động trong các cơ sở thực phẩm và đồ uống tách biệt, Các biện pháp phòng ngừa sau đây phải được thực hiện và tính liên tục của chúng phải được đảm bảo.

Việc thực hiện các biện pháp này là bắt buộc và việc kiểm tra sẽ được thực hiện bởi cơ quan quản lý có liên quan.

NGUYÊN TẮC CHUNG VÀ THÔNG BÁO

Trong các hoạt động của các doanh nghiệp du lịch, các biện pháp phòng ngừa được công bố bởi các tổ chức hoặc tổ chức công cộng có liên quan được tuân thủ đầy đủ.

• trên toàn doanh nghiệp Một giao thức bao gồm các quy tắc/thực hành vệ sinh và COVID-19 Nó được chuẩn bị, giao thức được đánh giá định kỳ và được cập nhật có tính đến các vấn đề gặp phải trong thực tế, các giải pháp được đưa ra và các biện pháp được thực hiện bởi các cơ quan hoặc tổ chức công.
• Trong phạm vi của quy trình, cách tiếp cận của nhân viên với khách hàng có triệu chứng của bệnh và các quy trình được áp dụng cũng được xác định. Các quy trình này được giải thích trong hướng dẫn phòng chống dịch Covid-19 do Bộ Y tế công bố.
• Người vận hành cơ sở có nghĩa vụ thực hiện các biện pháp giãn cách xã hội trong toàn bộ cơ sở.
• Về khu vực sử dụng chung và bố cục phiên kế hoạch khoảng cách xã hội Sức chứa khách của cơ sở được xác định theo kế hoạch giãn cách xã hội, số lượng khách phù hợp với sức chứa này được chấp nhận và thông tin về sức chứa được treo ở nơi dễ thấy ở lối vào cơ sở.
• Ngoài ra, các bảng ghi các biện pháp và quy tắc liên quan đến COVID-19 được thực hiện trong cơ sở và phải tuân theo được bố trí ở sảnh vào hoặc bên ngoài cơ sở và ở các khu vực chung nơi khách và nhân viên có thể dễ dàng nhìn thấy.
• Về các biện pháp phòng chống Covid-19 quy trình vệ sinh nhà bếp và an toàn thực phẩm, Quy trình kiểm soát sinh vật gây hại và sinh vật gây hại được chuẩn bị. Việc tuân thủ quy trình được đảm bảo bởi nhân viên có trách nhiệm.

Với thông tư do Bộ Văn hóa và Du lịch công bố Lễ tân đón khách, Phòng ăn và khu vực chung, nhân viên, Vệ sinh và bảo trì chung, Khu vực bếp và dịch vụ, Công cụ kinh doanh Thông tin chi tiết được đưa ra trong các tiêu đề và thông tư được đính kèm.