Tunç Soyer, Được gọi là Nông dân Từ Cánh đồng Lúa mì Karakılçık

Trong khi cuộc chiến chống lại đại dịch coronavirus vẫn tiếp tục, Thị trưởng thành phố Izmir Tunç Soyerkêu gọi những người nông dân từ cánh đồng lúa mì kiểu karakılçık ở Menemen, nơi anh ấy đã tự tay gieo những hạt giống của tổ tiên, “Miễn là các bạn tiếp tục sản xuất”. Tunç Soyer “Bây giờ, ai cũng hiểu giá trị của những người cán bộ y tế áo trắng, những người nông dân chân lấm tay bùn của chúng ta”, ông nói.

Thị trưởng thành phố Izmir, người đã đặt ra mục đích phổ biến hạt giống lúa mì Atalık Karakılçık và hỗ trợ các nhà sản xuất Tunç Soyerkêu gọi những người nông dân trên cánh đồng lúa mì karakılçık dài đến thắt lưng ở Menemen, nơi anh ấy tự tay rắc hạt giống: “Miễn là các bạn tiếp tục sản xuất,” anh ấy nói. bộ trưởng, mục sư Tunç Soyer Thu hút sự chú ý đến tầm quan trọng của sản xuất trong phạm vi chống lại dịch coronavirus, ông nói rằng lúa mì là sản phẩm cần thiết nhất trong những ngày dịch bệnh và nhu cầu về bột làm từ lúa mì lúa mạch đã tăng lên.

Soyer nói: “Cuộc khủng hoảng này bằng cách nào đó sẽ qua đi, nhưng liệu chúng ta có ăn đá sau khi cuộc khủng hoảng kết thúc? Chúng ta sẽ ăn gì? Nếu nhà sản xuất không sản xuất, nếu việc sản xuất này không tiếp tục, thì những ngày rất đen tối đang chờ chúng ta. Ngày nay, mọi người đã hiểu rõ hơn về giá trị của những nhân viên y tế mặc áo khoác trắng và những người nông dân chân lấm tay bùn và chai sạn của chúng tôi. Do đó, hãy cứ sản xuất. Chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ tối đa cho các bạn. "

Trong phạm vi dự án mở rộng lúa mì hạt giống tổ tiên hỗ trợ các nhà sản xuất lúa mì, năm nay 300 lúa mì được trồng ở Menemen, 100 ở Tyre và 100 mẫu Anh ở Ödemiş. Sau khi thu hoạch, lúa mì than sẽ được lấy từ các nhà sản xuất, một số trong đó sẽ được lưu trữ dưới dạng hạt, bột sẽ được lấy từ phần còn lại, sau đó bánh mì sẽ được chuyển đến công chúng. Ở Seferihisar, loại lúa mì này đã được sản xuất trên diện tích 300 quyết định trong tám năm.

Karakılçık trở về đồng bằng của İzmir

Thị trưởng thành phố thủ đô Izmir Tunç SoyerDự án phổ biến lúa mì karakılçık giống tổ tiên từ Seferihisar trong Seferihisar Mayoralty nhằm mục đích đưa tất cả các vùng đồng bằng của thành phố cùng với lúa mì karakılçık bằng cách chuyển nó sang quy mô của İzmir.

Những hạt giống tổ tiên đầu tiên được trồng trên 300 mẫu đất ở Menemen vào tháng XNUMX. Tunç Soyer đã rắc. Tại buổi lễ đó, “Hạt giống nhập khẩu xâm chiếm đất đai của chúng ta, làm hỏng sức khỏe và gây ô nhiễm cuộc sống của chúng ta đang bắt đầu thay thế hạt giống địa phương của Anatolia một lần nữa. Hạt giống của tổ tiên, lúa mì karakılçık, một lần nữa bắt đầu được sản xuất trên quy mô lớn để nuôi sống thành phố và đất nước của chúng ta.”

Câu chuyện về lúa mì Karakılçık

Thành phố Seferihisar quyết định tổ chức Lễ hội trao đổi hạt giống vào năm 2011 để truyền bá hạt giống trong nước. Nhân viên thành phố đi từ làng này sang làng khác và tìm kiếm hạt giống địa phương bị cấm bán. Một lượng nhỏ lúa mì của Topan karakılçık đã được tìm thấy trong một người nông dân già ở làng Gotdence. Dựa trên ý chí của Can Yücel, Trung tâm hạt giống Can Yücel Được thành lập tại Seferihisar. Tại trung tâm này, bốn năm nỗ lực đã được thực hiện để tái tạo lúa mì của Karakilık. Kết quả thu được vào năm 2016 và bánh mì được sản xuất với các kỹ thuật của một trăm năm trước. Bánh mì này đã trở thành một loại được tìm kiếm rất nhiều, cả ở thị trường thành phố và trên trang web của hợp tác xã phụ nữ. Thành phố cũng phân phối hạt giống miễn phí cho nông dân và đảm bảo gấp đôi giá cơ sở sẽ được chính phủ công bố. Một số ít hạt giống tổ tiên không thay đổi di truyền từ kho của nông dân do đó trở thành một giá trị thương mại.